обяснение

Дисоциираната диета е проектирана от д-р Уилям Хауърд Хей и е известен още като "диета със сенна хрема" или комбинирана диета. Този лекар започва да проектира диетата си, тъй като страда от различни патологии и решава да промени хранителните си навици. The дисоциирана диета Тя се основава на факта, че определени комбинации от храни причиняват лошо храносмилане поради секрециите на стомашни сокове, които се произвеждат с тях или защото някои ензими са блокирани, когато две лошо комбинирани храни са погълнати от нас.

Д-р Хей първоначално класифицира храните, както следва:

Д-р Хей разчита на следното, за да предложи тези комбинации; каза, че тялото използва алкална система за храносмилане на въглехидрати и киселинна система за смилане на протеини и следователно, ако те се консумират заедно, алкалната система ще бъде прекъсната от киселина и обратно. Това би причинило ацидоза в организма и свързано с консумацията на лоши комбинации от храни със заболявания като затлъстяване и диабет. Друг от аргументите, които д-р Хей предлага, е, че самият той се е излекувал, следвайки тази диета, без да се налага да прави физически упражнения. Не знаем предишните хранителни навици на този лекар, може би той е ял само захар и мазнини и разбира се, следвайки по-разнообразна диета и ред в диетата си, здравето му се е подобрило, но би го направил и със средиземноморската диета. Популяризирането на диета без упражнения не е добра идея, ползите от физическите упражнения за здравето са много и добре известни на всички.

Според предишната таблица могат да се предложат различни комбинации, които биха имали смисъл в рамките на балансирана диета, проблемът е, че в интернет могат да се намерят много по-ограничителни таблици Как си:

И това ще бъде таблицата за комбинациите от предишната дисоциирана диета:

Пример за дисоциирана диета

  • Закуска/в средата на сутринта/лека закуска: тази диета препоръчва да се ядат храни от "сладката" група въглехидрати: плодове, плодови сокове, мляко и производни.
  • Обяд вечеря: тук трябва да включите храни от белтъчната група с храни от зеленчуковата група.

Недостатъци на дисоциираната диета

  • Можете ли да си представите да ходите навсякъде с тази маса, за да знаете какво можете да ядете и какво не? Диетата трябва да ви позволи да продължите живота си по нормален начин, а също така трябва да гарантира, че придобивате правилни хранителни навици.
  • Спазването на толкова строга диета, колкото дисоциираната диета, вероятно ще доведе до прекратяването й скоро след това.
  • Освен че са ограничителни, много дисоциирани диети обвързват своята ефективност с проблеми с телесната енергия или неутрални храни, което вече ни дава представа, че сме изправени пред чудо диета със съмнителна научна основа.
  • Друга причина, която разглобява тази диета, е, че храната не е чиста в един макроелемент, повечето храни са съставени от смес от хидрати, протеини и мазнини и тялото има ензими, способни да осъществят добро усвояване само на хидрати, протеини или мазнини или смес от всички тях.

Възможни ползи от разединената диета

  • Добре разработената дисоциирана диета предоставя на човека, който я изпълнява, ред и насоки, когато става въпрос за хранене, много пъти простият факт на подреждане на храненията и времената на хранене ще ни помогне да отслабнем.
  • Ако дисоциираната диета, която провеждаме, е хипокалорична, ние също ще отслабнем, но не заради самата диета, ако не, защото калорийният баланс ще бъде отрицателен. Но бъдете внимателни, защото много дисоциирани диети провъзгласяват, че няма ограничение на количеството при консумация на храна, стига да се правят правилните комбинации. Ако консумирате повече калории, отколкото изгаряте, ще увеличите теглото си, независимо дали диетата е разединена.
  • Също така е вероятно диета като тази да създава известна монотонност в храненията и следователно индивидът просто от скука започва да яде по-малко с последващата загуба на тегло.
  • За тези, които искат да знаят малко повече, оставям следното изследване, публикувано в International Journal of Obesity през 2000 г. „Подобна загуба на тегло при комбиниране на нискоенергийна храна или балансирани диети“. Това проучване включва две групи лица, които ядат едни и същи храни - една група приема тези храни в комбинация според диетата на Hay, а друга група, без да спазва тези комбинации. И резултатът беше очакван: Тези, които се хранеха разединено, не получиха значително предимство пред тези, които не го направиха.

Завършеност

Първоначално, ако дисоциираната диета е проектирана според ежедневните нужди на макронутриентите (50-55% въглехидрати, 30-35% мазнини и 15-20% протеини) и осигурява адекватното количество витамини, минерали, фибри и вода не трябва да причинява проблеми или недостатъци.

Но ако спазването на конвенционална балансирана диета, придружена от физически упражнения, има същите ефекти, защо винаги се притесняваме да комбинираме храната си по определен начин?

По същия начин, по който поверяваме здравето си на лекарите, когато страдаме от някакво заболяване, трябва да се консултираме с експерт по хранене, когато се нуждаем от помощ за нашите диетични навици, по този начин ще получим диета, адаптирана към нашите нужди.