ТЕ, КОИТО ИСКАТЕ, защото яйцата не увеличават лошия холестерол. Те са много хранителни и освен това имат малко калории и много витамини. Яденето повече от един ден на ден е доказано, че няма ефект върху сърдечно-съдовите заболявания или увеличава други рискове. Точно обратното: яйцата са за потапяне на хляб

„Малко са изследваните храни като яйцата и е доказано, че приемането на една храна на ден няма влияние върху холестерола. И също така, че значителното намаляване на диетата, тоест избягването им, изобщо не ви носи полза, не оказва негативно влияние върху нашето здраве. Разбира се, най-добрият начин да се възползвате от тяхната хранителна стойност е като ги приготвите, защото тези, които рискуват да ги вземат сурови, знаят, че освен да се противопоставят на инфекциите и гастроентерита, те няма да поемат доброто от яйцето. "Стомашните киселини", казва Висо, "не могат да ги разграждат, така че те влизат в изпражненията, докато ги изяждате.".

яйца

Също така е важно да вземете цялото яйце и да не изхвърляте жълтъка, където всъщност се крие хранителната стойност на тази храна. Затова не се страхувайте да ги приемате в количество; за да ви дам представа (този лекар Висо ми даде разрешение да го сложа) той може да приема 14 яйца седмично и разбира се е здрав като роза и с лош холестерол в залива.

Яйца, да, за предпочитане е да ги ядем варени или във френски омлет, ако сме на диета, защото маслото от пърженото не е най-доброто в тези случаи. Но яйцата са пълноценни храни, които също не добавят много калории, ако ядем например, две ще ни осигурят само 80 калории, по-малко от филия хляб и ще бъдем много добре нахранени. На диетата, знаете ли, трябва да сложите яйца.

4 любопитни неща, които трябва да имате предвид:

1 Не мийте яйцето. преди да го приберете в хладилника. По този начин се отстранява филмът около черупката и могат да попаднат микроби. Да, можете да ги измиете преди готвене и да се погрижите за хигиената на ръцете си.

2 не каски. в същия контейнер или ги касирайте с вилицата, която по-късно използвате, за да ги победите. Това е прост начин за предаване на мръсотията, която носят. По-добре първо да използвате друг контейнер и след това да го смените.

3 В хладилника трябва да ги сложите на първия рафт. Ако го направите на вратата, отварянето и затварянето толкова много може да промени температурата и да ги развали.

4 Цветът на жълтъка (повече или по-малко оранжев) е мит. Той е свързан с каротините в пилешките фуражи и не дава на яйцето по-голяма хранителна сила. Цветът на черупката е генетичен, това не е свързано с нейната хранителна стойност.