Ако отидете и в супермаркета, разглеждайки етикетите на продуктите за закуска и имате кръстоносен поход срещу злоупотребата със захар, със сигурност някога сте се чудили как да направите домашна гранола, за да контролирате точно съставките, Но не се притеснявайте, ние сме тук, за да ви дадем решението. Знаем, че изборът на здравословни варианти може да бъде сложен, ако се ръководим само от това, което марките ни казват с големи букви: „с киноа“, „пълнозърнесто“, „био“, „с растителни масла“ и т.н. Всички тези маркетингови твърдения се крият зад висок процент добавена захар, мазнини, които не са най-подходящи, и минималният процент пълнозърнесто брашно, за да може да се даде голямата дума на опаковката. Хайде, мислим, че се храним здравословно и всъщност е по-скоро същото.

Препоръчително е да избягвате този тип продукти, всички харесваме бисквитките на принц, но ако ги оставим за конкретни случаи, толкова по-добре. От ден на ден ще дадем приоритет на опциите за закуска като домашна мюсли или мюсли, и двата варианта са много по-здравословни от цветните зърнени култури. Внимавайте, с това не казваме, че можете да напълните купа всеки път, когато сте гладни и ще отслабнете, мюсли, когато има сушени плодове е калорична храна, но също така осигурява много енергия за цял ден и елегантна шепа хранителни вещества в организма.

Гранола и мюсли, същото ли е?

Не, не е същото. Гранола и мюсли са объркани, защото и двамата имат овесени ядки и ядки като основни съставки. Разликата е, че към гранулата се добавят съставки като мед и малко масло и тя се препича, като по този начин се образуват хрупкави топчета, които са вкусни. Мюслито е по-сухо и освен овес може да съдържа и други пълнозърнести храни. Харесваме гранолата по-добре, въпреки че е малко по-калорична от мюсли, освен това е по-гъвкава и много по-богата, няма да се заблуждаваме.

домашна

Съставки за мюсли

  • 150 гр. Меки овесени люспи, ние купуваме сините от марката Kölln
  • 60 гр. Смесени семена. Можете да ги купите на едро отделно или пакет от тези, които идват вече готови, Mercadona има опаковка за салати, която е страхотна. Някои от тези, които можете да избирате, са: сусам, ленено семе, белени тръби, тиквени семки и др. Ти избираш.
  • 150гр естествени ядки. След това ги печем. Най-препоръчителни са орехите, лешниците и бадемите. Кашуто и фъстъците също работят добре.
  • 50 гр мед или сироп от агаве
  • 50 гр вода
  • 20 гр. Олио. Избрахме по-мек зехтин, но можете да добавите слънчогледово или кокосово масло
  • Шипка сол
  • Ако харесвате канела, добавете чаена лъжичка, защото тя придава страхотно докосване.

Когато мюслито е готово и студено, можете да добавите други съставки като:

  • Парченца шоколад
  • надут кафяв ориз
  • Сушени плодове като боровинки, стафиди, фурми, сушени ябълки и др.

Как се прави домашна мюсли

1. Първото нещо е претеглете съставките, За това можете да поставите купа върху капака на Thermomix или да го направите на отделна скала. Претеглете овеса от едната страна и семената от другата и запазете и двете. Съвет, купата с овесени ядки, която е малко голяма, защото там ще правим всички смеси.
две. Поставете избраните ядки в чашата на Thermomix и ги нарежете чрез програмиране 1 секунда при скорост 7. Да, почакай малко, това е много малко. Не се притеснявайте, ако останат по-големи парчета, това е нормално и нещо вкусно след това, когато ядете мюслито. Ако нямате Thermomix, можете да смачкате ядките с хаванче или да използвате миксера.

3. С фино мрежесто цедка, прецедете ядките, така че да освободят "праха". Изсипете парченцата сушени плодове в купата с овесени ядки.

4. Без да измивате чашата на Thermomix, добавете 50 г вода, 50 г мед, 20 г масло, щипка сол и чаена лъжичка канела, ако искате. Програма 5 минути при температура 80 ° C и скорост 2. От тук ще излезе като вид сироп. Ако нямате Thermomix, можете да го направите в тенджера на умерен огън, без да кипвате.

5. Докато Thermomix работи, загрявайте фурната до 140 ° C с нагряване нагоре и надолу и подредете тава с маслена хартия. Когато сиропът от Thermomix приключи с готвенето, изсипете го върху овесените ядки, разбъркайте, докато всичко се интегрира и не остава течност. Изсипете избраните от вас семена в същата купа като овесените ядки и ядките и разбъркайте още. Помогнете си с (чисти) ръце, защото ще се справите много по-добре.

6. Да сготвим домашната мюсли! Изсипете сместа върху тавата за печене и я разнесете добре по цялата повърхност. Печете 25-30 минути и разбърквайте поне 3-4 пъти по време на готвене, за да не се зачерви твърде много и да изсъхне добре на всички части.

7. Премахни гранола в купа и я оставете да се охлади напълно няколко часа. Когато е студено, добавете допълнителните съставки, ако ги имате, разбъркайте и съхранявайте в херметически затворен буркан.

Съвети и трикове за рецептата

  • С тези суми, за които той ни даде малко повече от половин литър буркан. Бурканът е традиционен буркан и го купихме в местен магазин.
  • Можете да замените мед или сироп от агаве за 50 грама фурми без костилки. За целта добавете датите и водата и мелете за 20 секунди на скорост 10. След това програмирайте 2 минути при 90 ° C и скорост 1, за да ги приготвите. Накрая сложете овеса, ядките и маслото в чашата и разбъркайте в продължение на 30 секунди, обратен завой, скорост 4. Можете също да го смесвате с ръце, докато всичко се интегрира. Когато приключите, печено и всичко по същия начин, както в стъпки 6 и 7.
  • Домашната гранола е идеална за закуски и леки закуски, Смесете го с кисело мляко, мляко, фреска, кефир или разбито сирене. След това можете да добавите пресни нарязани плодове, къпини, чаена лъжичка фъстъчено масло, пръскане на шоколадов сироп ... Има толкова много възможности!

  • Ние купуваме съставки в магазин за насипни товари и мед при местен пчелар, Със сигурност повечето от вас ще ги намерят в супермаркетите, но има и други, като надут кафяв ориз, което може да ви струва повече за намиране.
  • Защо не подарите няколко кутии домашна гранола? за Коледа, рождени дни или като подарък на някои приятели, които имат нова къща. Всяко време е подходящо време да донесем буркан и да озари стомаха на тези, които обичаме.
  • Гранола изглежда страхотно пред камерата, е задължително за профилите в Instagram, Tik Tok и Pinterest. Вземете въображението си и създайте красиви и цветни купи, които, внимавайте! Те също са вкусни.
  • Можете да добавите малко гранола върху тост фъстъчено масло и банан или сирене, намазано със смокини, ще му придаде страхотно хрупкаво докосване.
  • Гранола също се сдвоява много добре с салати, носи хрупкаво и сладко докосване, което трябва да опитате.
  • Не се притеснявайте, ако мюслито не е вашето нещо или сте правили тази рецепта толкова много пъти, че искате други опции за закуска, имате и в блога класическата рецепта за традиционни кифли и гъбест и вкусен лимонов пандишпан.

От Varoma Fest ви препоръчваме

Нищо по-хубаво от това да придружите спокойна закуска с книга, която ви закачва и ви заинтригува страница по страница. Препоръчваме ви да споделите вашата домашна гранола с Кармен Мола и сагата на инспектор Елена Бланко. Трилогия на криминалните романи, която се развива в Мадрид и не оставя никого безразличен. Още на първата страница знаете, че няма да можете да спрете да четете, докато не стигнете до края, случаите правят косата ви настръхнала, те са груби, различни, трудни, но пристрастяващи за четене.

Сагата започва с Циганската булка, Следвай го Лилавата мрежа и завършва с Мацето. Не можахме да кажем кой ни хареса най-много, всеки е различен, но всички те поставят в подобна точка на напрежение и интриги. Кармен Мола, която е псевдонимът, използван от автора на романите, постига това, което искат всички писатели на криминални романи, че сте част от екипа за разследване. Някои романи не са подходящи за чувствителни читатели, но силно препоръчваме.