отслабнете

Англосаксонската поговорка „ябълка на ден ви държи далеч от лекаря“ не е далеч от реалността. Различни проучвания показват, че ябълката е храна с полезни за здравето свойства. Сега, какво е вярно в твърдението, че яденето на кора от ябълки ще ви помогне да отслабнете? Нека да разберем по-долу.

Ползите от ябълковата кора

Ябълковата кора съдържа много специално съединение, наречено урсолова киселина. Това би спомогнало за подобряване на мускулната маса, според статия, публикувана в PLOS 1. Това би било интересно, тъй като може да действа като терапия срещу загуба на мускулна маса.

От друга страна, яденето на ябълкова кора също може да увеличи количеството кафява мазнина в тялото ни. Това може да ни помогне да засилим метаболизма и следователно да отслабнем.

Констатациите предполагат това урзоловата киселина би намалила затлъстяването, както и непоносимостта към глюкоза и мастните чернодробни заболявания чрез увеличаване на скелетните мускули и кафявите мазнини. Поради това се счита за възможен терапевтичен подход за борба със затлъстяването и свързаните със затлъстяването заболявания.

Урзоловата киселина е концентрирана главно в ябълковата кора. Той обаче се среща и в боровинките, сините сливи, босилека, ригана и мащерката, наред с други.

Проучване на университета в Айова

Ползите от ябълковата кора са изследвани от д-р Адамс и неговия екип от американски експерти от университета в Айова.На първо място, те са установили, че загубата на мускули е свързана с болести и стареене. Поради тази причина периодите на хоспитализация на възрастни хора обикновено се удължават и тяхното възстановяване се забавя.

За да разберат причините за това, те изучават генетичните промени, възникващи при атрофия на мускулите. По този начин те допълват диетата с високо съдържание на мазнини на група мишки с малки количества урсолова киселина. Впоследствие те бяха подложени на здравни тестове.

Това, което беше открито, беше това мускулите на гризачите, консумирали тази киселина, стават по-големи от тези в контролната група, но ползите не свършват дотук. Мишки, хранени с кора от ябълки имали по-ниски нива на мазнини в кръвта и около една трета по-малко телесни мазнини.

В момента някои изследвания подкрепят ползите от урсоловата киселина. Сред тях своите противоракови, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Необходими са обаче още проучвания, за да се получат убедителни данни.

Освен това в този момент трябва да подчертаем, че всеки резултат може да бъде постигнат само в рамките на здравословен живот, физически упражнения и балансирана диета.

Така че знаете ли, яжте ябълка на ден. По този начин, освен че ще осигури на тялото си необходимите хранителни вещества, това ще ви помогне да отслабнете и да изградите мускули.

  • Университет в Айова. (2012). Съставът от ябълкови кори повишава кафявите мазнини, намалява затлъстяването при мишки. https://www.sciencedaily.com/releases/2012/06/120620212855.htm
  • PLOS One. (2012). Урсоловата киселина увеличава скелетните мускули и кафявите мазнини и намалява затлъстяването, предизвикано от диетата, непоносимостта към глюкоза и мастните чернодробни заболявания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3379974/
  • Crit Rev Food Sci Nutr. 2018 март 4; 58 (4): 568-574. Урсолова киселина, потенциално противораково съединение за терапия на рак на гърдата . doi: 10.1080/10408398.2016.1203755.
  • Химия на храните. Том 106, брой 2, 15 януари 2008 г., страници 767-771. Изолиране на урзолова киселина от ябълкови кори чрез високоскоростна противотокова хроматография. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814607005596

Диплома по история от Университета на Страната на баските. Магистър по социални изследвания от Автономния университет в Мексико. Доктор по социални науки (UAM, 2018).

Работила е като копирайтър, управител на общността и редактор. В момента тя е професор по социални науки.