Здравейте семейство! Оставям ви едно от зеленчуковите млека, което ми харесва най-много: кашу или мляко от кашу. Има вкус много вкусен, сладко без добавяне на захар. Също така съдържа големи количества калций, желязо, магнезий, калий и фибри. И най-хубавото е, че млякото от кашу е с ниско съдържание на калории, така че е съвместимо със здравословна диета за отслабване.
Тъй като не носи нищо от животински произход, това е така подходящ за веган, вегетариански диети, и към без лактоза и глутен, може да се консумира от непоносимост към целиакия и лактоза.

домашно

Ето ви видеоклипа с рецептата за това богато кокосово мляко, за да можете да си приготвите у дома:

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА МЛЯКОТО ОТ КАСЕТ (CAJ CA CHESTNUTS)

  • 120 г ядки от кашу или натурални кашу
  • 1 литър вода
  • Шипка сол
  • Супена лъжица канела
  • Супена лъжица течна стевия

РАЗРАБОТКА

  1. В буркан добавете кашу или кашу, към които се добавя литър вода.
  2. Разбъркайте и оставете да престои 15 минути
  3. Добавят се сол, канела и течна стевия
  4. Прецедете и охладете.

Подобно на останалите зеленчукови млека, можем да го съхраняваме в хладилника за 4 дни.

Надявам се да харесате моето кашу или мляко от кашу и да го споделите с всичките си приятели.