перфектната комбинация от вкусове и креативност

Рецепта за приготвяне на вкусни меки и пухкави домашни бисквити. Тези бисквити са идеални за придружаване на специална вечеря или просто за ядене с мед, масло или богато сладко.

молцаете

Готови за Вечеря за Деня на благодарността? Надявам се и те да не са като мен, който оставя всичко до последната минута. И най-лошото е, че не се уча, всяка година ми се случва едно и също.

Винаги казвам, че ще започна да правя нещата, които могат да бъдат усъвършенствани и ще ги правя до два дни преди това, за да не полудея този ден ... питай ме какво съм направил, хаха

Както и да е, мисля, че обичам да работя под напрежение, защото всяка година, с всеки празник, винаги е една и съща история. Хей, днес е сряда и все още мога да поправя малко грешките си.

Поне днес със сестра ми планираме да приготвим десертите (вкусен ябълков пай и тиквено руло) и да оставим пуешкото мариноване .

Смятам, че като направите това утре ще бъде по-малко тежко, тъй като ще става въпрос само за пускането на пуйката във фурната и приготвянето на хляба. Защото да, хлябът е нещо, което според мен е много по-добре да се прави в момента, тъй като няма нищо по-добро от яденето на хляб пресен от фурната.?

Истината е, че всяка година, откакто започнахме да празнуваме Деня на благодарността, правя малко по-различна версия на моя домашен хляб. Обичам да го правя на отделни порции, за да придружавам вечерята по-удобно. И въпреки че са вкусни, тази година реших да направя тези вкусни Бисквити Домашно приготвено меко и пухкаво за придружаване на вечеря.

Не съм ги приготвяла толкова дълго, че истината е, че дори бях забравила колко са вкусни. И само заради огромната жажда, която изпитвах към сладко от малини, мислех да ги накарам да ги придружават и не ги лъжа, но това беше най-доброто решение.

Така че сега, когато си спомних колко са добри, си спомних и че тези бисквити се съчетават добре с всичко, сладки или солени. Било то богато сладко или картофено пюре; Нещо повече, съпругът ми дори искаше да направи няколко сандвичи с тях.

Ето защо мислех, че те биха били идеални за този повод, защото някои сандвичи с пуйка няма да паднат зле по време на подгряване.

Така че, ако все още не сте решили какво да придружавате вашата вечеря утре или ако вече планирате коледната си вечеря, аз вече ви дадох много добър вариант. Ще го направите ли?

За да направите домашно сладко от малини, щракнете тук.

ДРУГИ РЕЦЕПТИ, които ще ви харесат ...

Домашен бар хляб

Лимонени рулца

Картофено пюре от бекон

Пълнеж от Турция в американски стил

Печена пуйка с цитруси и розмарин

15 вкусни десерта за благодарността

7 неща, които не трябва да липсват на вашата маса на този Ден на благодарността

Последвайте ме в социалните мрежи ...

Instagram • Pinterest • Facebook • Twitter

ДОМАШНИ БИСКЕТИ

Съставки

  • 2 супени лъжици незабавна суха мая
  • 3 супени лъжици топла вода
  • 4¾ чаши пшенично брашно за всички цели (600gr)
  • ½ чаша масло (1 бара 113gr) при стайна температура
  • ¾ чаша зеленчуково скъсяване (137gr)
  • ½ чаша захар (100гр)
  • 1½ чаена лъжичка сол (10gr)
  • 2 яйца при стайна температура
  • ¾ чаша мляко (200 ml) топло
  • 1½ супени лъжици бакпулвер

За лакиране

Поетапна разработка

Класове

  1. Тези бисквити могат да бъдат направени само с масло или само със скъсяване, но установихме, че комбинацията от масло и скъсяване прави бисквитите много по-меки и пухкави. Ако искате да използвате само една от тези две съставки, просто претеглете 250 г мазнина по ваш избор.

Направихте ли вече тази рецепта? Маркирайте @sweetmolcajete в Instagram и използвайте хаштага #thesweetmolcajete, обичам да виждам вашите снимки!

Хранене

Тази публикация съдържа партньорски връзки, свързани с акаунта на The Sweet Molcajete в Amazon Associates. Те са само за справка за читателите, но ако продуктът бъде закупен чрез тези връзки, The Sweet Molcajete ще получи малка комисионна.

РЕЦЕПТИ И СВЪРЗАНИ ПОЩИ

26 мисли за „МЕКИ И ПАЗНИ ДОМАШНИ БИСКВИТКИ“

Имам объркване относно измерванията на рецептата на буските, например в рецептата пише, че 4 1/2 чаши брашно и в скоби пише 600 гр. Но мерните чаши са 250 gr, така че в 2 чаши те вече са 500 gr. Недей?
И това, което разбирам в 4 1/2 чаши, е 1000 гр. + 250 гр. Бихте ли ми изяснили.

Здравейте:
Извинете, че не поздравихте в предишния ми коментар.
Обичам всичките ви рецепти.
Благодарим ви, че споделихте толкова много от вашите кулинарни изкуства с нас. Поздравления и благословии.
Тук ще продължим да чакаме още вкусни рецепти.
P.S. Вече проверявах в предишни коментари, че някой друг се е съмнявал по отношение на мерителните чаши, използвах грешната, защото беше за течности.
Поздравления.

Здравей Бланка! Не се притеснявайте да не поздравите, хе-хе, но се радвам да разбера, че харесвате рецептите, които виждате тук. Благодаря ви много за хубавите думи.

Сега, отговаряйки на въпроса ви и колко добре сте проверили коментарите, всъщност щях да ви попитам коя мерителна чашка използвате. Обикновено това е проблемът, когато измервате съставките, но добре, че сте забелязали. Препоръчвам ви да прочетете публикацията ми на тема „Как да се измери правилно брашното“, тъй като има и начин за пълнене на мерителните чаши, така че измерването да е точно и без да е необходима везна, особено в този вид рецепти за хляб, който е толкова важно. Можете да прочетете статията тук >> https://thesweetmolcajete.com/aprendiendo-a-medir-harina-correceta/

Дано да е полезно и късмет с бисквитите. Прегръдка 🙂

Измервателните чаши казват 250, но мерителната чаша брашно е между 120g и 130g, не е същото в чашите, отколкото да се претегли на кантар, в течности да, например чаша мляко е 250 ML и в грамове е същото, захарта също не е същото, чаша захар, която вече съм претеглил, те са 220g можете да помогнете, като потърсите в Google таблицата с измервания на различни съставки, поздрави

Харесах вашата рецепта и какво мислите, че добавих крема сирене и бяха вкусни

Еха. Каква добра идея! Правя хляб с крема сирене, но тестото е различно, обичам, че сте експериментирали с тях, предполагам, че бяха вкусни! Благодаря, че ми каза, поздрави Euridice! 🙂

Здравей Мишел. Току-що открих страницата ви днес и я гледам с часове! Искам да опитам всичко ! Имам само съмнения относно мерките . Имате ли някакъв запис, в който говорите за мерки и еквиваленти? Защото, когато днес измеря 4 чаши и половина брашно, това не ми дава 600 грама, които сте маркирали, ако не и 1,5 кг, чашата ми е устройство за измерване на пирекс. Благодаря

Здравей Иса! Какво удоволствие е, че сте харесали всичко, което намирате тук, и по-доволен съм да знам, че това ви вдъхновява да правите това, което споделям с вас, това означава, че правя нещата добре, хехе 🙂
По отношение на вашия въпрос, проверете тази публикация >> https://thesweetmolcajete.com/2014/05/14/aprendiendo-a-medir-harina-correceta/
Мисля, че използвате чаша за измерване на течности и затова получавате почти двойно повече.
Имам няколко справочни листа за преобразуване на измервания, които можете да изтеглите от тук >> https://thesweetmolcajete.com/conversiones-y-subituciones-en-la-cocina/

Надявам се да ви помогнат 🙂 Поздрави Иса!

Рецептата е много добра, ценим съветите и вниманието, когато споделяте тази вкусна рецепта

Добре дошъл, Lucero, за мен е удоволствие да споделя и е удоволствие да те посетя в това пространство 😊 Поздрави!

Възхищавам се на толкова щедри хора като вас, които отделят време да споделят своите тайни за готвене с всички, които ходят в мрежата, за да направят нещо вкусно за нашите семейства. Благодаря много!

Благодаря на вас Лора, че се отбихте, за да прочетете и отделихте време да разпозная работата, която върша a За мен е удоволствие да споделя с другите какво харесвам и какво прави семейството ми и мен щастливи. Прегръдка

Здравей Мишел!
Вечерям с вкусни пресни бисквити с чаша студено мляко.
Вашата рецепта излезе отлична ! Пухкав, лъскав, мек ...
Поздравления и много благодаря за вечерята!

Престани! Вашият коментар ми направи деня! Благодаря ви много, че се доверихте на рецептата и също така ви дадох време да дойдете и да ми кажете, че толкова много ви харесаха. За мен е удоволствие да споделя, наистина 😊 Поздрави.

Но вкусно. Никога не съм правила бисквити ... последният път, когато ги ядох, беше в къщата с плочки в Мексико Сити! Толкова ги жадувах с вашата рецепта, че ще трябва да ги направя този уикенд ... хахах 🙂

Не знаех, че сте били в Мексико Сити! Този Баща! И това място е божествено! Надявам се да можете да ги направите и да ми кажете как излизат 🙂 Целувки Аня

Здравейте Мишел: След като ви поздравих, бих искал, според вашия опит, да ми помогнете да реша следния проблем: бисквитите според вашата рецепта и тази, която имам, ми изглеждат много добре, но бързо се втвърдяват, особено от страна извън отвън и отвътре продължават по-меко, но скоро се втвърдяват .

Надявам се да имам решение, така че те да останат меки за по-дълго .

Здравей Алехандро, колко хубаво е да те поздравя и да знам, че си изпробвал тази рецепта. Колко тъжно е, че те са се затруднили, колко време говорим за това да станеш труден? На 10 минути, половин час, 2 часа? Ако сте направили рецептата, както я давам тук, това не бива да се случва, но споменавате, че сте използвали и друга рецепта, чудя се дали промените, които сте направили, са повлияли на резултата. Също така не забравяйте, че като всеки вид хляб, след като достигнат стайна температура, те трябва да се държат покрити или с кърпа, хартия или дори пластмаса, за да се предотврати изсъхването им и следователно втвърдяване. Възможно е също така те да са препечени и да са загубили малко влага. Бих искал да ви дам по-конкретен отговор, но не мога да го направя, докато не разбера дали е имало някаква промяна в процедурата, която ви давам.
Поздрави и се надявам да съм бил полезен.

Здравейте. Аз се интересувам. Да знам. Рецептата и процедурата. От брашнената тортила. Подготвям. Такасите. От всяка яхния. Може би. Глупав въпрос. Но. Всеки. Нещо. То има. Неговата шега. И аз харесвам. Неговият начин на обяснение. Нещата. Поздравления

Здравей Лесли! Ами това е вашият щастлив ден! Преди две години публикувах рецептата за брашни тортили, това е връзката https://thesweetmolcajete.com/2014/06/09/tortillas-de-harina/
Тортилите излизат изискани, ще ги харесате ! Благодаря за посещението и вашия комплимент. Поздравления.

Уау колко богати изглеждат, не съм добър в приготвянето на хлябове и сладкиши, но със сигурност ще опитам тази рецепта, тъй като те са ми любимите хлябове, един въпрос: колко дълго издържат при стайна температура? Това е, че може би няма да приключат същия ден и не бих искал да ги замразя 🙂

Здравейте Рикардо, съжалявам за закъснението с отговора, бях много зает с пускането на коледното списание.
Вижте, оставям моята на стайна температура до 2 дни без проблем. Ако живеете на много влажно или горещо място, бих препоръчал да ги охладите в херметически затворен съд на следващия ден. Можете също така да ги замразите в торбичка с цип и да ги загреете отново във фурната, след като са готови за ядене. Но аз ти казвам нещо? Те са толкова богати, че свършват тук най-много на следващия ден! Те са чудесни за подгряване или всяка закуска 🙂 Надявам се това да ви помогне. Поздравления!

Здравейте! Едно съмнение, наистина исках да направя бисквити, но ние сме малко семейство от 3 души и бих искал да направя половината, но не съм много добър в измерването на количествата 🙁
Би било да използвате половин m във всяка съставка или как?
Благодаря Ви предварително за отговора. 😀

Аяри също! Просто разделете количествата на всички съставки наполовина. Въпреки че честно казано, те ще останат да искат повече, ако правите само половината ха-ха Ха тук също сме малко, 4 но бебето ми все още не яде всичко това, така че на практика също готвя и пека за 3. Когато ги направя, ние никога не сме останали. Хахаха Ако ви останат много, можете да ги замразите в херметически затворена торбичка и да ги затоплите във фурната винаги, когато искат да ги изядат.

О, уау, изглежда толкова вкусно ! Ще трябва да преведа рецептата, макар че хаха, харесвам публикацията ви!

Благодаря Ариел! Останете на линия! Моят сайт ще бъде на испански и английски много скоро! 🙂 Благодаря за посещението!