От Алфонсо Лопес

домашни

  • Цена: 0,4 €/човек
  • Калории на 100g: 279kcal
  • Десертни и сладки рецепти

Съставки

  • 150 г универсално пшенично брашно
  • 2 средни яйца
  • 25 г бяла захар (също на стойност панела)
  • 50гр масло
  • 200 мл. пълномаслено мляко
  • Няколко капки ванилова есенция
  • 12 г бакпулвер (химическа мая)
  • Щедра щипка фина сол (6 грама)
  • Придружава: мед, кленов сироп, масло, шоколадов крем, Nutella, Nocilla.

Как да приготвим домашни палачинки.

Познайте какво, кой просто е закусвал палачинки? Между другото, направих пудинг от хляб Приготвих тестото за палачинки и те постигнаха успех у дома.

Не мога да спра да споделя тази нова рецепта от Палачинки, много проста и преди всичко бърза за приготвяне, за по-малко от 20 минути имате закуска, приготвена за цялото семейство. Няма подобен на нашия десерти рецепти за семейна закуска или лека закуска.

Класиката Палачинки или палачинките са много известни като закуска в САЩ. Палачинките, палачинките или палачинките, няколко имена за един и същ вид палачинка, смес от мляко, брашно и мая, която се смесва и пече на скара. Обикновено ги приготвям за закуска, въпреки че палачинките са идеални и като лека закуска. Ако имате деца вкъщи, имате план за дъждовен ден в неделя.

Обичаме най-автентичните и традиционни палачинки като тези, които ви представям днес, но класиката ще видите и в нашия блог Американски палачинки, вкусното палачинки с овесени ядки и банан и едно веган версия на палачинки без яйце или мляко.

Но тези, които ви представям днес, са най-добрите. Начин да отпразнуваме „Палачинен ден”Денят на палачинките, който е 25 февруари или защо не, всеки ден ви се иска да си отдадете почит.

Сервирайте палачинките в специална закуска за вашия партньор и ви уверявам, че ще успеете. Придружете ги с пресни плодове или сладко с боровинки, малини, малко ядки, ябълка, по-добре, ако е домашно. Или с докосване на мед или какаов крем, добър прясно изцеден сок и чаша кафе или чай. Това ще бъде най-добрата закуска, която да споделите с цялото семейство. Чудесен начин да започнете деня, нищо не може да се обърка, вкусен ден.

Приготвяне на американски палачинки

  1. В купа смесваме сухите съставки, брашното, маята, захарта и солта. Запазваме.
  2. Комбинирайте разбитите яйца, разтопеното масло и ваниловата есенция в друга купа. Добавете сухите съставки и с пръчка добавете течностите.
  3. Наливаме млякото и разбиваме, много е важно да не разбиваме сместа твърде много. Става въпрос за интегрирането им, но не е необходимо да се опитвате да премахнете всички бучки. Ако го победим в излишък, палачинките ще бъдат твърде твърди.

Приготвяне в месомелачката или тиган

  1. Загряваме тиган (той трябва да е този, който имаме, за да не залепнат нещата, тортилите или нещата на скарата).
  2. Когато е горещо, добавете черпак от палачинковата смес, като започнете да я изливате през центъра и оставяте самото тесто да се преразпредели в тигана. Важно е да регулираме температурата нагоре или надолу през целия процес.
  3. Ако тестото не се извива, когато се добави в тигана, ще бъде твърде студено и ако, напротив, долната част изгори, преди мехурчетата да се появят отгоре, ще бъде твърде горещо.
  4. Когато видим, че на върха на палачинката или палачинката се появяват мехурчета, е време да я обърнете с шпатула. Гответе палачинката от другата страна за 30 или 40 секунди и извадете.

Финално представяне и дегустация

  1. Можем да добавим към тестото, след като го изсипем в тигана някакъв вид пресни плодове, боровинки, малини, те ще бъдат идеални като акомпанимент.
  2. Сервираме палачинките една върху друга, правейки кула, окъпана в мед, вкусна закуска. Като алтернатива можем да заместим меда с домашен какаов крем или този, който харесвате най-много, страхотно! Те дори могат да отидат с докосване на плодове ... боровинки, банан, ягоди, череши или малини, например.

Плодовете се разтапят малко и с топлината на скарата се превръщат във вкусен вид сладко. Пълно изкушение.

Ако все още не сте ясни, оставям ви стъпка по стъпка в снимките на това рецепта за домашни палачинки. Не пропускайте никакви подробности и те ще излязат перфектни.

Вашите препоръки за перфектни палачинки

Алисия диас Казва ми, че „Ако искате по-пухкави палачинки, добавете 2 белтъка, когато ще готвят. Също така можем да заместим аромата на ванилия с някакъв алкохол, за да му придадем различни щрихи. Разбира се, когато децата няма да ги ядат. "

От САЩ, приятелят Марта Андреа Изпраща ми рецептата си за своите палачинки. „Както казват в САЩ, горещи сладкиши в Мексико или палачинки тук. Приготвям тестото в момента, когато са много добри с кленов сироп, Нутела, конфитюри. "

  • Състав: 2 яйца, 2 чаши брашно, 2 супени лъжици захар, 2 чаени лъжички бакпулвер, 1 чаена лъжичка сода за хляб, 1 чаена лъжичка сол, 4 супени лъжици масло, разтопено, 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия или каша от боб, 2 1/4 чаши мляко.
  • Млякото е според това колко дебели ги искат. Смесете всичко, докато пастата стане гладка и без бучки. Поставете малко в горещ, леко намазан тиган. Обърнете ги след 1 или 2 минути, когато на повърхността се появят малки мехурчета. Оставете ги, докато станат златисти.
  • Вкъщи ги ядем почти всяка неделя, надявам се да ви харесат. Те са направени в момента. Също така можем да ги направим по толкова различни начини, че наистина е лукс да ги ядем. Придружава се с малко масло отгоре, просто накара маслото да се разтопи и те са много сочни.

От Алфонсо Лопес

Започнах Recetasderechupete.com през 2009 г. През тези години писах рецепти и книги, записвах видеоклипове, провеждах курсове и курсове в училища за хотелиерство. Y. готви за моето семейство и приятели все още е голямата ми страст. На този уебсайт искам да споделя целия си опит с вас, така че да се наслаждавате на готвенето колкото мен и всичките ви ястия да станат вкусни.

Хареса ли ти? Сподели го!

Получавайте седмично имейл с новите рецепти и препоръки на вкусен.