нарезки

Днес споделяме страхотна, сочна и вкусна рецепта, която се приготвя за кратко време и е идеална за цялото семейство: домашно приготвено пилешко или пуешко нарязване Това е идеална закуска или аперитив, може да се използва като добавка към салати, като второ ястие или дори в сандвичи.

Най-доброто при приготвянето на пилешки или пуешки нарезки у дома е, че можете да добавяте съставките, които искате, като по този начин променяте рецептата всеки път и добавяте нови хранителни вещества или вкусове. Може да се направи само с гръдно месо или с ядки, маслини, сушени плодове, различни сирена ... тоест, ако малките в къщата са от онези, които не обичат да намират „парченца“ в храната си, вие ще трябва да нарежете всичко много добре.

Ако се осмелите да направите това домашно приготвено пилешко нарязване, можете да го приготвите както в микровълнова печка, така и в двоен котел. Лично ние харесваме втория вариант по-добре, макар че когато бързаме е много по-удобно и практично да го микровълново. Освен това можете да направите няколко ролки едновременно и да съхранявате във фризера, за да ни избавите по-късно от всякакви проблеми.

- 300гр смлени пилешки или пуешки гърди
- 3 яйца
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 3 чаени лъжички сол
- 1 щипка черен пипер
- По желание: 60 гр. Крема сирене за намазване, козе сирене, сирене от Бургос ... сирене във всяка от неговите форми!, Круша, слива или сушена ябълка, смес от сушени плодове на вкус (кедрови ядки, бадеми, лешници, орехи), стафиди, маслини, кисели краставички, нарязани люти люти чушки ... използвайте въображението си!

Поискаме от месаря ​​да накълца гърдите и у дома ги смесваме в контейнер с яйцата, солта, черния пипер, олиото и съставките, които слагаме на вкус и искаме те да "загубят" в нарязаното. Разбиваме всичко много добре, докато получим паста. Тези съставки, които искаме да видим цели или на парчета в студеното месо, ще трябва да се добавят след нарязване и при направата на рулото.

Разстиламе найлоново фолио и слагаме половината от сместа, навиваме на руло, което затваряме, като стискаме краищата, сякаш е бонбон. Повтаряме същата операция с другата половина от сместа, като правим две еднакви ролки.

След това готвим, или в микровълнова печка за 8-10 минути с максимална мощност, като я обърнем наполовина през готвенето или на водна баня, в този случай увиваме ролката в алуминиево фолио и оставяме да се готви за 30 или 40 минути.

След като се свари, го оставяме да се охлади и съхраняваме в хладилника. Когато е студено, той е готов за употреба. Ако се осмелите да го направите, ще бъдете изненадани!