, PSyNMI Министерство на общественото здраве и социално подпомагане Курс за допълнително хранене Урок 2: Хранене за деца от 6 до 8 месечна възраст 1

хранене

Съдържание Допълнително хранене - 6 до 8 месеца. 4 цели. 4 Защо има значение. 4 Кога ще използвате това знание. 4 Продължителност. 5 Предварително познание - диагностичен тест. 5 Физиологични аспекти, които улесняват допълнителното хранене на тази възраст. 7 Препоръки за хранене. 8 Ключово съобщение. 9 Видове храни, какви храни трябва да давате на детето (а). 10 Не забравяйте. 11 Цялата храна трябва да бъде каша, смачкана, нито една цяла. 11 Ключово съобщение. 11 Смесете зеленчуци Зърнени и бобови култури. 11 Ключово съобщение. 13 Хранете се с любов. 14 Ключово съобщение. 14 Количество, честота и консистенция на храната на тази възраст. 15 Ключово съобщение. 16 Хранителна каша Какво трябва да има питателна каша. 16 Готварска книга. 17 За какво е? 17 Пюре от боб с маса. 17 Пюре от моркови. 18 Пюре от Güicoy. 19 Бананово пюре. 19 Научено. 20 съвета. 21 Ключово съобщение. 22 2

Заключителен изпит за урок. 23 Ключ за изпит. 25 Задача. 26 Казус. 26 Библиография. 27 3

Допълнително хранене - 6 до 8 месеца Цели След успешно завършване на този урок ще: Идентифицирате храните и тяхната подготовка за деца от 6 до 8 месеца Обяснете видовете, количеството, честотата и правилната консистенция на храните Консултирайте майката за допълнителното хранене на тази възраст Защо важно ли е? Ако има адекватни консултации за майките относно допълнителното хранене, може да се гарантира, че детето ще расте правилно и няма да стане недохранвано. Кога ще използвате това знание? Когато мога да говоря и съветвам майките на деца под 6 месеца да ги подготвят да дават адекватно допълнително хранене.Когато говоря и съветвам майките на деца от 6 до 8 месеца да дават навременни съвети. В образователни сесии и групи за подкрепа, насочени към жените и останалата част от общността. 4

Продължителност. Учете този урок в продължение на една седмица Предварително знание - диагностичен тест Отговорете на следните въпроси. Този диагностичен тест ще ви помогне да идентифицирате знанията, които вече имате по темата и темите, които трябва да научите. Отговорете свободно, резултатът от този изпит няма да повлияе на оценката ви в курса. 1. Какви физиологични характеристики улесняват започването на допълнително хранене при 6-месечното дете? Развитие на бъбреците и храносмилателните функции Начало на никненето на зъби Седнете и задръжте врата Върти челюстта и езика си, позволявайки ви да преглъщате 2. Защо е важно да се храните с любов? Да продължи връзката, създадена от кърменето Да даде на детето сигурност Да го научи да яде с търпение 3. Каква трябва да бъде храната за 6- до 8-месечното дете? Твърди храни Безалкохолни напитки и бульони Полутвърди храни (пюрета, каши, натрошени храни) 5

4. В какъв ред трябва да храните детето? Първо трябва да кърмите, а след това допълнителни храни. Първо трябва да дадете допълнителни и последни храни за кърмене 5. Какви храни можете да давате на деца от 6 до 8 месеца? Картофи, güicoy, банан, месо, маса, боб, пиле, мед. Картофи, güicoy, портокал, сладък картоф, маса, боб, яйце, захар. Картофи, güicoy, банан, морков, маса, боб, пиле, яйчен жълтък. 6

Физиологични аспекти, които улесняват допълнителното хранене на тази възраст Интерактивно упражнение, достъпно на: http://psynmi.org/elearning/alimentacioncomplementaria/ninio6meses.html 7

Препоръки за хранене 8

Ключово съобщение 9

Видове храни, какви храни трябва да давате на детето 10

Не забравяйте На тази възраст (6 до 8 месеца) първо трябва да кърмите, а след това и храна, за да не замените кърменето. Всички храни трябва да бъдат пасирани, смачкани, нито една цяла. Ключово послание Смесете зеленчуци Зърнени и бобови култури След като сте започнали да опитвате различни видове храни, можете да започнете да ги смесвате, за да подобрите качеството на протеина и да благоприятствате усвояването на хранителните вещества. Резултатите от много проучвания показват, че зърнените и бобовите култури се допълват хранително взаимно. Чрез тези проучвания се стигна до заключението, че най-добрият начин, по който протеините на фасула или бобовите растения допълват протеините на царевицата, е в съотношение 30 части фасул или бобови растения за 70 части царевица (1 до 3). Това допълване се среща и между царевица и други зърнени култури (ориз, пшеница, овес) и черен или червен или бял боб, соя и други сухи зърнени бобови култури (боб, нахут, леща, сушен грах). единадесет

Тези смеси трябва да се приготвят с три части царевица или зърнени храни и 1 част боб или други бобови растения и една част яйчен или пилешки жълтък. Пример: 3 чаени лъжички необработена тортила, + 1 чаена лъжичка смлян боб, + 1 чаена лъжичка яйчен жълтък, всички смесени в един препарат. Други смеси могат да бъдат, например: Царевица + червен боб + сирене Ориз + бял боб + яйчен жълтък Тортила пюре + черен боб + смляно пиле Горните смеси могат да се направят още по-пълноценни, като се добавят зелени листа (прасенце, кюлет, манголд, спанак и други) на пара и преминава през цедка или сито. Важно е да запомните, че пюретата или кашите трябва да се приготвят със смлян или прецеден боб, а НЕ с бульон, тъй като не съдържат хранителни вещества. 12

Ключово съобщение 13

Хранене с любов Оптималното допълващо хранене зависи не само от това, с което се храни детето; зависи и от това как, кога, къде и кой го храни. Съвети за хранене с любов: Ключово послание 14

Количество, честота и консистенция на храната на тази възраст 15

Ключово съобщение Хранителна каша Какво трябва да има една питателна каша? 16.

Книга с рецепти Рецептите, представени в тази книга с рецепти, са най-често срещаните комбинации с най-достъпните и културно приемливи храни в нашата среда. Рецептите са примери за това как трябва да се комбинират храни, за да се получат питателни ястия. Тези рецепти подчертават и засилват значението на осигуряването на калорийна плътност за допълващото хранене на момчета и момичета, тоест гарантиране, че на детето се дава най-висока концентрация на хранителни вещества и за постигане на добър растеж на детето. За какво е? Рецептите служат като ориентир за приготвяне на ястия за деца с местни храни, като се гарантира тяхната хранителна стойност. Рецептите обясняват чрез снимките подходящата консистенция, количество и честота на допълнителното хранене. По този начин концепциите за смачкване на храна, измерванията през супени лъжици и плътна консистенция ще бъдат по-ясни. Студентите в този курс са поканени да използват тази готварска книга, за да демонстрират приготвянето на храна за всяка възрастова група деца: 6 до 8 месеца 9 до 11 месеца 12 до 24 месеца Пюре от боб с маса 17

Пюре от моркови 18

Пюре от Güico и банан 19

Научихте? Интерактивно упражнение, достъпно на: http://psynmi.org/elearning/alimentacioncomplementaria/oaac-leccion-2-6meses/aprendiste.html 20

Съвети Посъветвайте майката: 21

Ключово съобщение 22

Заключителен изпит на урок 1. На каква възраст трябва да започне допълнително хранене? 5 месеца 7 месеца 6 месеца 2. Какви физиологични аспекти от 6 до 8 месеца улесняват допълнителното хранене? Развитие на храносмилателни и бъбречни функции, детето седи и държи врата, може да преглътне. Развитие на храносмилателната и бъбречната функции, началото на никненето на зъби, детето седи и държи врата, детето може да преглътне. Развитие на храносмилателната и бъбречната функции, детето седи и държи врата, детето може да преглъща и вече има всички зъби. 3. Новите храни заместват времето, което детето суче? Вярно невярно 4. Дали добавянето на чаена лъжичка масло към храната гарантира, че детето получава енергията, от която се нуждае? Вярно невярно 5. Пюрената храна не може да се съхранява, защото се разваля или се предава? Вярно невярно 6. Кое според вас е най-доброто съобщение за консултация, което бихте могли да дадете на майка относно допълнителното хранене? Г-жо поздравявам ви, че се грижите за детето си. На тази възраст детето ви е готово да започне да яде други храни, но не спирайте да кърмите. Нахранете го с голямо търпение и любов. 2. 3

Задача Казус Сандра е 17-годишна подрастваща майка, тя има две деца на възраст под 5 години: Карменсита е на 3 години, а Хосесито е на 6 месеца. В здравната служба са го посъветвали, че трябва да започне да дава храна на сина си, тоест да започне допълнително хранене за Хосесито. Какъв съвет бихте дали на Doña Sandra относно допълнителното хранене за Josecito? Моля, обяснете: Значение на започването на допълващо хранене Видовете храни, които да давате на Josecito Количеството, честотата и последователността на храната Значението на кърменето на тази възраст Защо не трябва да използвате pacha Отговорете на тази задача във файл на Word и изпратете вашата задача на имейл на вашия преподавател. Спомнете си основните послания от този урок. 26