За по-малко от 80 евро можем да вземем устройство, в което можем да направим и тесто за пица или конфитюри и с капацитет до един килограм.

домашният

Хрупкава коричка, пухкава трохичка и с неоспорима миризма на прясно приготвена. Това са основните характеристики, които много от нас търсят в хляба, за да го считат за най-доброто от деликатесите. Защото, дори ако го използваме по-късно за приготвяне на сандвич с шунка или за намазване в домашно приготвения доматен сос, този продукт може да се наслаждава и сам. И така, в усилията си да вземем най-доброто и да се насладим на тази хапка, ние винаги отиваме в традиционна пекарна, където със сигурност знаем, че ще го оправим както трябва.

Свързани новини

Страстта ни към хляба обаче е такава, че искаме да опитаме домашна рецепта, която ни позволява да се наслаждаваме на този прясно приготвен деликатес по всяко време. Освен това, след като основната рецепта бъде контролирана, ние можем да демонстрираме кулинарните си умения, като приготвяме други видове хляб, от пълнозърнест, за да поддържаме целите на нашата операция Бикини, до такъв с допълнително сирене, за да се отдадем на времето. Разбира се, ще ви трябва допълнителна доза търпение, защото нито месене, нито правилна ферментация се постига за две минути.

Но не разпространявайте паника! Ако мислите, че ще загубите търпението си и че следователно няма да се насладите на домашния си хляб, ние знаем от какво се нуждаете: пекарна. Потапяйки се в каталога на Amazon, открихме такъв, който освен че не е страхотна инвестиция, има няколко функции и е идеален за глезене. Това е моделът Russell Hoobs, малък уред, който има капацитета да направи до килограм хляб и има 12 програмируеми функции за приготвяне на основен, френски, пълнозърнест хляб, бисквити и дори тесто и сладко за пица. Той също така има регулируем контрол, за да изберете как искаме кората и дори функция за бързо готвене. Какви още причини са ви необходими, за да се присъедините към домашния хляб?

Пет вида хляб трябва да опитате

За да се насладите на този прясно приготвен деликатес, с хрупкава коричка и плътна, но мека трохичка, всичко, което трябва да направите, е да добавите брашно, вода, сол и мая в правилните пропорции към броя на вечерящите. Най-доброто нещо, което да направите у дома? Това продължава няколко дни нежно и ако решим да го замразим, когато се консумира, то не губи свойствата си.

Идеално да се насладите по време на закуска, brioche изисква малко повече съставки от традиционната рецепта, но всички те са лесни за намиране (и повечето са в нашия редовен списък за пазаруване). По този начин трябва само да добавите 250 ml мляко, 380 силно брашно, 50 грама захар, 30 масло, две яйца и приблизително 15 грама мая в хлебопроизводителя.

С орехи и стафиди

Ако искаме да придадем на хляба нови текстури, които го правят още по-приятен, просто добавете 15 грама от всяка от тези съставки към първата рецепта, орехите, нарязани леко с ножа и целите стафиди. Освен това, ако искате да му придадете различно и по-сладко докосване, анасоновите семена могат да бъдат чудесни съюзници.

Пълнозърнесто брашно със семена

Радването на хляб не е несъвместимо със здравословното и балансирано хранене, но реалността е, че ако се спрем на пълнозърнести брашна, ще спазваме повече предписанията на повечето диети. За да постигнете това, е необходимо само да смените брашното за 100% пълнозърнесто и да добавите към сместа смес от лен, слънчоглед и мак.

Портокал и шоколад

Едно от многото предимства на съставките в хляба е, че те се съчетават перфектно с много други, като шоколадов чипс и портокалова кора, което ще му придаде много автентичен вкус и аромати, които ще харесат на всички членове.