Доматена салата Mansilla с чушки Fresno de la Vega
Вярно е, че понятието "сезонни зеленчуци" става все по-относително, тъй като днес не е трудно да се намери продукт по всяко време на годината. Въпреки това, този септември, пипер Това е един от звездните продукти и затова ви оставяме тук салата с местни продукти, вкусна, здравословна, питателна и лесна за приготвяне.
Съставки за 4 човека
- 1 кг чушки
- 2 големи домата
- 1/2 глава лук
- Екстра върджин зехтин
- Шери винегер
- Сол
Почистете чушките, поставете ги върху тавата за печене, с малко олио и печете 50 минути на 180 градуса. По средата на готвенето е препоръчително да обърнете чушките. (За тези, които нямат време, могат да се използват и пакетираните чушки) Когато времето за готвене изтече, оставете ги да се охладят преди да ги обелите.
След като се обелят, отстраняваме семената и ги нарязваме на тънки ивици, като ги държим в собствения си сок. Към чушките добавяме домата и малко лук и подправяме на вкус с олио, оцет и сол.
- Салата от домати и овесени ядки - En Mil Batallas
- Доматена салата с мед и розмарин - Четения
- Освежаваща салата от авокадо, домати и босилек, лека, лесна и бърза рецепта
- Салата от домати и яйца - Рецепти на Esbieta
- Салата от жълти домати с пушена херинга и кисели краставички, вкусна и изненадваща рецепта