Колко се зарадвах, че открих тази салата. Преди няколко дни, през уикенда, когато отидох в Малага на гости на приятели, те го приготвиха като гарнитура за месо на скара и Освежаваща салата от босилек с домати от авокадо изчезна като по магия, дори преди меса.
Толкова е сочен и освежаващ и има толкова изискан вкус, че ви препоръчвам да опитате днес. Въпреки че има някои общи елементи с рецептата за домашно приготвено гуакамоле, използването на босилек дава последния щрих както ще видите сега.
Съставки
- Домат 4
- Авокадо 2
- Василий няколко клона
- Екстра върджин зехтин на вкус
- Сол на вкус
- Карамфил чесън 2
- Лимонов сок един изцеден лимон
Как да си направим освежаваща салата от домати от авокадо с босилек
Няма да ви отнеме нищо, за да приготвите салатата така струва си да се прави с отдаденост и грижа. Започваме с белене на доматите, а след това ги нарязваме на парчета или сегменти, които ще сложим в купа.
Що се отнася до авокадото, ние ги оставяме за последния момент така че те не ръждясват и запазват красивия си зелен цвят. По това време ще ги отворим наполовина и ще нарежем на филийки или сегменти, близки по размер на тези на домата, като ги включим в купата с доматите.
Трябва само да добавим към салатата две скилидки чесън, нарязани възможно най-малки и няколко пресни листа босилек, начупени на малки парченца, така че да добавят своя парфюм към нашата освежаваща лятна салата.
За подправка добавяме щипка сол, три или четири супени лъжици екстра върджин зехтин и лимоновия сок. Разбъркваме внимателно, за да не счупим авокадото и сервирайте с черпак върху чиниите на закусвалните.
С какво да придружава освежаващата салата от авокадо, домат и босилек
Това Освежаваща салата от авокадо, домати и босилек Той е отлична гарнитура за печено или скара месо и риба, а също така е отлично ястие за студена вечеря. Тъй като съставките са много сочни, тази салата е идеална за рехидратиране през пролетта и лятото.