почистване

Някои храни трябва да бъдат пържени с много масло и след използването му има много трохи, които го оставят мръсно и се страхувате да го използвате отново, но не се притеснявайте, днес ви предлагаме две техники за почистване на използваното масло, за да можете да го използвате повторно то.

Конвенционална техника

Направена е първата застраховка. Необходими са ви само цедка и съд за съхранение на маслото.

Ако използвате пластмасова цедка, трябва да изчакате маслото да се охлади и след това да го излеете в цедката, отдолу трябва да е контейнерът, в който ще го съхранявате и това е!.

Ако използвате метална, ако можете да я прецедите гореща или топла. Ами ако трябва да изчакате е да се охлади, за да го държите в хладилника, ако го искате по този начин.

Другата конвенционална техника е с хартия. Все още горещо, използвайте хартиен филтър за кафе, за да прехвърлите маслото в чист, сух буркан, подходящ за топлина. Оставете го да се охлади напълно, преди да затворите буркана и да приберете в хладилника. Тази техника е полезна, когато имате малки количества масло за различно пържене.

С желе!

Да, докато четете с ароматизиран прахообразен желатин, можете да почистите използваното масло.

Тази техника се препоръчва при използване на големи количества масло.

В чаша поставете плик от невкусен желатин на прах или голяма чаена лъжичка и около половин чаша вряща вода. Разбъркайте добре, като проверите дали желатинът се разтваря перфектно. Не трябва да оставяте течността да се охлади, тъй като тя би се втвърдила и не бихте могли да направите тази техника правилно.

Ако в маслото има много следи, опитайте се да отстраните колкото се може повече с решетъчна лъжица. След това, докато водата и желатинът са все още много горещи, безстрашно изсипете течността в студеното или топло масло и разбъркайте добре, за да интегрирате двата препарата. Не се страхувайте от комбинацията от вода и масло: желатинът ще се погрижи да ги отдели, за да избегне страховитите експлозии.

Когато водата и желатинът се разпръснат добре, оставете на плота, докато достигне стайна температура, и след това охладете една нощ (или поне 3-4 часа). Студът ще изгуби желатина, който ще улови както водата, така и мръсотията.