В някои случаи манията да демонстрира тонизирана фигура кара хората да дублират усилията и часовете работа в центровете за обучение. И за да ускорят търсенето на желаните резултати, мнозина решават да добавят „помощни средства“ от храната.

протеиновите

Протеиновите добавки са добавки, които се използват, когато човек се нуждае от „екстра“ от макронутриента, тъй като с диетата те не отговарят на ежедневните нужди. Някои са съставени от производни на суроватка, соя или казеин. Те се смесват с вода, мляко или кисело мляко (формулата е мярка за 25 грама прах с 250 ml течност). И можете да добавите плодове или лед, за да приготвите смути или да го използвате като съставка в някакъв препарат (например в торта, в кифли, в желатин). За разлика от протеиновите барове, прахът се усвоява по-лесно.

Сред предимствата, които предоставя, познавачите в тази област споменават, че ускорява метаболизма, благоприятства загубата на тегло и насърчава развитието на мускулна маса. Освен това контролира апетита (служи като закуска между основните хранения), укрепва имунната система, повишава нивата на серотонин и намалява тревожността. И е оптимално да се консумира преди (поне 30 минути) и след тренировки, защото възстановява и защитава мускулната тъкан.

Във връзка с необходимостта да се консумират протеинови добавки, за да се развие желаната физика, учителят по физическо възпитание Франциско Озорес Той задълбочи: "Добавката придружава хранителен план. Но първо това, което трябва да направите, е диета и ако това е правилната не е необходимо, защото никоя добавка не замества храната", каза той.

В кои случаи те са съгласни? Когато се тренира правилното количество и се спазва необходимата диета и въпреки това, резултатите показват, че рутината не е достатъчна, а само когато добавките се позиционират като оптимален вариант, посочи той Infobae инструкторът Озорес.

Тогава проблемът възниква, когато диетата се промени. Има хора, които с намерение да постигнат перфектно тяло са склонни да консумират белтъчната добавка прекомерно и без професионален съвет. Те търсят външна подкрепа, за да влязат във форма и тонус по-бързо за сметка на консумацията на пудра, извън самото обучение.

"Постигането на определение зависи от няколко неща, едно от тях е генетиката. Има и такива, които спортуват в продължение на няколко месеца, хранят се здравословно и го постигат. За съжаление се смята, че като ги вземат, те ще постигнат желаното тяло", специалист каза на тази среда в храненето Агустина Мурчо.

Мурчо изясни някои често срещани съмнения относно веществото. По принцип той подчерта, че не е забранено: може да се използва за задоволяване на енергийните нужди на субекта. "Също така за регенериране на влакната, които са били счупени по време на тренировка. Всеки човек има своите изисквания, въпреки че всеки трябва да знае, че винаги е по-добре да яде естествена храна, вместо нещо синтетично", каза той.

В този смисъл Мурчо изброява млечни продукти, червено месо, пиле, риба, яйчен белтък, киноа и соя като някои от консумациите, които най-много допринасят за увеличаването на мускулната маса и които осигуряват еквивалент на това, което праховете осигуряват.

Конкретно относно количеството протеин, което да се включи в храната, диетологът Андреа Миранда, Директор на Аржентинското дружество по естетика и интегрално хранене (SAENI), подробно описа идеалния вид калориен прием за средностатистически спортист: „Човек, който тренира, трябва да включва ежедневно между 1,8 и 2 грама протеин на кило от собственото си тегло, за да допринесе за регенерацията на мускулните клетки ".

Тази цифра е повече от два пъти стандартната за човек, който не спортува, което според Световната здравна организация е 0,8 на килограм тегло на ден. Нуждите се увеличават от изтощаването на енергия и от процеса на възстановяване на мускулите. Следователно тези, които тренират, трябва да консумират около 30 грама протеин на хранене, като винаги спазват четирите хранения на ден, „от съществено значение за всички видове рутина“. Над тези стойности експертите посочват, че потреблението се класифицира като прекомерно.

Рисковете от неподходяща консумация

Сред възможните последици от прекомерния прием Мурчо спомена появата на акне, възпаление на корема и отделянето на калций, причинявайки костна слабост (остеопороза). Това се случва, защото протеините имат киселинно рН и тъй като тялото трябва да се противодейства, то го прави, като премахва калция от костите, тъй като те съдържат алкално рН. „Както киселинността, така и алкалността в тялото носят здравословни проблеми, затова тялото е отговорно за коригирането на различните стойности на pH, а с излишък от протеини го прави по този начин“, каза той.

От своя страна учителят по физическо възпитание Клаудия Лескано диференцира различните видове продукти: някои съдържат добавени масла, захари, лактоза, аминокиселини, креатин и други, които могат да означават повече калории и следователно да доведат до наддаване на тегло. Отбелязвайки, че соевият протеин не се препоръчва за пациенти с хипотиреоидизъм, експертът по метаболизъм добави в диалог с Infobae че "най-безопасните са тези, които казват, че 100% суроватъчен протеин".

Междувременно, сред нежеланите реакции, Lescano осигури и задържане на течности и затруднено храносмилане. "И ако консумирате повече, логично влияе върху функционирането на черния дроб и бъбреците", каза той. По отношение на метаболитните промени в нормалния чернодробно-бъбречен механизъм, лекарят Фернандо Бесоне, координатор на Латиноамериканския регистър на хепатотоксичността (LATINDILI), обясни на тази медия, че може да повлияе според класа на продукта: има "доказани" случаи на остър хепатит, свързани с хранителни добавки на призната марка.

В кулоарите специалистът по гастроентерология и хепатология заяви, че не е запознат с други регистрирани състояния: "Няма съобщения, които да знам за други протеини. Във всеки случай трябва да бъдем предпазливи, защото понякога се появяват случаи, които не са качени в важни страници ", каза той.

От друга страна, Пол Нойман (MP 110.765), каза нефролог от болница Italiano de La Plata Infobae че без съществуващи бъбречни усложнения "консумацията на протеин не засяга бъбреците, но ако бъбрекът има някакво заболяване, диета, богата на протеини (главно тези от животински произход) може да доведе до допълнително функционално влошаване. Ето защо нашите пациенти с бъбречна недостатъчност съветваме вие да намалите консумацията на месо ".

В заключение, консумацията без професионално ръководство може да влоши издръжливостта и спортните постижения чрез дехидратация и загуба на основни минерали. "Може да се консумира в някои случаи. Знаейки добре коя е подходящата доза за всеки един и откъде идва този протеин", каза Лескано, който посочи колко е важно да се осигурят нуждите от протеини с естествени храни, като се съгласи за предпочитанието и с двете. и с Миранда.

Резултатите не са типични и могат да варират от човек на човек.