супи

Президентът на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (Фао) Хулио Бердеге е ясен и откровен, когато заявява, че: „Хранителните компании имат дилема: присъединете се към борбата срещу затлъстяването скоро и активно, или със сила късно. Не мисля, че има бъдеще за хранително-вкусовата промишленост, свързано със здравословни проблеми от този размер. " Неговото изявление има последици в световен мащаб и без съмнение е много точно.

Не след дълго бизнес секторът Huehuenche разкъса дрехите си и направи скит, защото в Конгреса се законодателно принуждава хранителната промишленост да поставя етикети върху опаковките си, които казват какво съдържат продуктите, така че да се консумира на ваше място. Собствен риск и разходи, този, който определя дали ще купувате и консумирате предполагаема храна, направена от мазнини и нишесте. Те твърдяха, че принуждаването на хората да казват какво съдържат продуктите им ще доведе до спад на продажбите им.

Тогава те съставят катастрофален сценарий, тъй като ако не продадат своята „храна“, производството им ще рухне, със загуба на работни места, данъци и превъзходни печалби за джобовете си, последното, което те не признават; но това всъщност е единственият истински аргумент и единственият, който има значение. Самият Бердеге, сякаш е предположил какво ще кажат, изразява, че: „Компаниите трябва да напредват и да бъдат част от диалога за насърчаване на активни политики скоро и да дадат положителен принос, вместо да играят отбранителна битка, която няма дестинация и те имат загуба. " О!

Самата Фао пусна глобален сигнал, отбелязвайки, че през 2016 г. около 41 милиона деца на възраст под пет години са с наднормено тегло или затлъстяване. Докато наднорменото тегло и затлъстяването по-рано се смятаха за проблем в страните с високи доходи, сега и двете условия се увеличават в страните с ниски и средни доходи, особено в градските условия. В Африка броят на децата с наднормено тегло на възраст под 5 години се е увеличил с близо 50% от 2000 г. насам. През 2016 г. около половината деца с наднормено тегло или затлъстяване на възраст под пет години са живели в Азия.

Тогава той разкрива смразяващи данни: "От 1975 г. насам затлъстяването се е утроило почти три пъти в целия свят. През 2016 г. над 1,9 милиарда възрастни на възраст 18 и повече години са с наднормено тегло, от които над 650 милиона са със затлъстяване. По-голямата част от населението на света живее в страни, където наднорменото тегло и затлъстяването отнемат повече човешки животи, отколкото поднорменото тегло. През 2016 г. 41 милиона деца на възраст под пет години са с наднормено тегло или затлъстяване. През 2016 г. има повече от 340 милиона деца и юноши (на възраст от 5 до 19 години), които са били с наднормено тегло или затлъстяване. Затлъстяването може да бъде предотвратено. " Разбира се, това може да бъде предотвратено с подходящо образование и добри хранителни навици.

Той не бие около шума, когато става въпрос за посочване на отговорните: „Често промените в хранителните навици и физическата активност са следствие от екологични и социални промени, свързани с развитието и липсата на поддържащи политики в сектори като здравеопазването; транспорт; градоустройство; околна среда; преработка на храна, дистрибуция и маркетинг и образование. " Забравяте да посочите силата на големите корпорации за хранителни продукти.

Научно доказаните мазнини се дължат на увеличаване на приема на висококалорични храни, богати на мазнини; и спад в физическата активност поради все по-заседналия характер на много форми на работа, новите видове транспорт и нарастващата урбанизация. Към тях трябва да се добавят и кокосовите измивания от херцианските медии, които биха накарали хората, които се занимават със спорт, да повярват да гледат спортни предавания по телевизията, докато ядат пържени храни.

Как се произвежда мазнина? Наднорменото тегло и затлъстяването се определят като необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, които могат да бъдат вредни за здравето. Индексът на телесна маса (ИТМ) е прост показател за връзката между теглото и ръста, който често се използва за идентифициране на наднормено тегло и затлъстяване при възрастни. Изчислява се чрез разделяне на теглото на човек в килограми на квадрата на височината му в метри (kg/m2). Това, тези, които искат да знаят, защото тези, които не го правят, дори и с огледало.

Какви са неизбежните последици? Сърдечно-съдови заболявания (главно сърдечни заболявания и инсулт), които бяха водеща причина за смърт през 2012 г .;

диабет; мускулно-скелетни нарушения (особено остеоартрит, много инвалидизиращо дегенеративно ставно заболяване); и някои видове рак (ендометриум, гърди, яйчници, простата, черен дроб, жлъчен мехур, бъбреци и дебело черво). Рискът от заразяване с тези незаразни заболявания нараства с увеличаване на ИТМ. Детското затлъстяване е свързано с повишена вероятност от затлъстяване, преждевременна смърт и увреждане в зряла възраст. Факти, които трябва да са страшни: но, не!

Не, защото индустрията за нездравословна храна и напитки харчи огромни суми пари, за да популяризира потреблението на техните продукти в средствата за масово осведомяване, главно циклопа, който доминира.

Една от най-лепкавите реклами по телевизията беше тази, която след представянето на бонбон беше свързана с думата „Запомни ме“. В ранните дни това беше гъбеста торта, пълна със сметана и сладко от ягоди, покрита с шоколад, която се препоръчваше да се яде много студена; но след като е постигната целта да се сее консумацията му в съзнанието на детето, качеството му намалява и сега това е просто калорийна бомба, която тялото би отхвърлило, ако не беше замръзнало.

Силата на хранително-вкусовата промишленост е достигнала до такива крайности, че в министъра на ВССЯ Ясмин Ескивел Моса уверява, че международните организации одобряват настоящото етикетиране. Той отрича писмото, изпратено от агенциите на ООН, в което се посочва, че тази стойност „не е част от препоръките на PAHO/WHO и FAO за борба със затлъстяването и наднорменото тегло, зъбния кариес и различни други здравословни проблеми, свързани с тях, като диабет. Тази стойност има тенденция да дезинформира потребителите, карайки ги да вярват, че при ежедневния им прием препоръчителният прием на захар може да достигне до 18 процента, което би представлявало почти двойно повече от препоръчаното ".