магическата

Като кардамон и куркума, за които вече говорихме в това пространство, джинджифил Това е растение от семейство Zingiberaceae. Отглежда се в тропиците на Югоизточна Азия, джинджифил Това е една от онези подправки, които не могат да липсват в аюрведическата кухня.

От растението джинджифил използва се коренът. Това, което се събира, когато листата изсъхнат, се използва прясно, изсушено или на прах. The джинджифил сухо се използва обикновено за Kapha, докато прясното е по-подходящо за Vata.

The корен от джинджифил има множество полезни свойства. Един от тях, капитал, е да увеличи агни или храносмилателния огън. Друго, много важно също, е да се помогне на тялото да елиминира токсините.

Заедно с тях, джинджифил Той също има следните помощни програми в Аюрведа:

  • Като насърчава отхрачването, той е много ефективен при настинки и грипни процеси.
  • Намалява менструалните спазми.
  • Намалява ревматичната болка.
  • Намалява мигрената.
  • Борба с преждевременното стареене.
  • Намалете нивата на стрес.
  • Улеснява храносмилането.
  • Подобрява притока на кръв.
  • Премахнете световъртежа и световъртежа.
  • Той е естествен антидепресант.
  • Чрез стимулиране на либидото той има афродизиачни функции.

Всички тези добродетели правят джинджифил в много подходяща храна за борба с различните нарушения на храносмилателната система (възпаление, газове, лошо храносмилане ...). В тези случаи се препоръчва да се яде малко пресен джинджифил нарязва се на тънки филийки и се поръсва със сол. Тези филийки джинджифил можете да сложите и малко лимон върху тях.

Вкусът на джинджифил той е леко пикантен, което може да накара някои хора да се почувстват неприятно да го консумират суров. Ако е така, човекът може да го настърже и да го задуши с масло, към което се добавя малко горещо мляко.

Отвъд тези начини за използване, джинджифил Може да се използва като запарка, смути, като сок, като дресинг за салата, в яхнии или десерт и др.

Настойка от джинджифил

Ако искате да вземете джинджифил влива се, използвайте следната рецепта, за да го направи.

Вземете около 25 грама корен от джинджифил и след като го обелите, настържете и смесете с нещо като литър вода. Оставете тази вода да заври за около 8 минути на леко слаб огън.
Това би било достатъчно за разработване на инфузия на джинджифил, но можете да го обогатите, като добавите някоя от следните съставки:

  • 3 или 4 карамфил. Карамфилът ще служи за подобряване на ползи от джинджифил върху дихателната и кръвоносната системи.
  • Една или повече топки черен пипер, които служат за стимулиране на метаболизма.
  • Малко счукан чесън за укрепване на имунната система и облекчаване на симптомите на артрит.

След като изминат тези осем минути, ще изключим котлона и ще оставим тенджерата покрита за няколко минути. След това ще прецедим инфузията и, ако искаме да я подсладим, ще добавим докосване на мед. Винаги трябва да се има предвид, че медът трябва да се добавя, когато температурата на инфузията не надвишава 40 °. Нагряването на мед над тази температура го кара да създава токсини. Тази смес от инфузия на джинджифил с мед е много подходящ за лечение на настинки.

The сок от джинджифил Може да се използва и за лечение на главоболие, получено от синузит (прилага се върху главата и се смесва с гхи, ако имате много чувствителна кожа) или за облекчаване на болки в ставите или възпаление. В този случай, сок от джинджифил Той ще се нанася върху областта, смесена с рициново масло. Друг начин за използване на джинджифил за лечение на болки в ставите е чрез смесване на три капки от джинджифилово етерично масло със супена лъжица бадемово масло и нанасяне на тази смес върху болезненото място.

Ако имате язва, високо кръвно налягане, сърдечни проблеми или възпаление на кожата, избягвайте консумацията на джинджифил. Също така трябва да се избягва от бременни жени през първите три месеца на бременността. Консумацията му също трябва да се избягва, ако имате треска от джинджифил може да повиши температурата.

Отгледайте собствения си джинджифил

The джинджифил понастоящем може да се намери във всеки супермаркет, но ако искате да отглеждате собствено растение джинджифил, можете да го направите сравнително лесно в собствения си дом.

За отглеждайте свой собствен джинджифил трябва да подготвите саксия, която има добър дренаж. За да приготвите тази почва, трябва да смесите част от пясък, една от почвата и една от компост. След като трите части се смесят, ще поставите джинджифила с коренищата нагоре.

The джинджифил, за да расте добре, трябва да се полива ежедневно. Напояването във всеки случай не трябва да води до преовлажняване на земята.

Около месец след засаждането, първите стъбла и листа на джинджифил. В редки случаи растението ще дава цветя и не дава плодове. Когато започне да изсъхва, ще трябва да спрете да го поливате.

Кога трябва да се събира растението джинджифил? Когато е напълно суха. Това ще се случи в рамките на период между 8 и 10 месеца след засаждането.

Веднъж събрани, ще вземем част от корена, за да приготвим нова реколта. Частта от корен от джинджифил които вземаме за засаждане, трябва да имат коренища.