Днес ще приготвим топла лъжица, за да върнем душата в тялото, тя е вкусна зеленчукова супа, но не какъвто и да е бульон, защото тази супа ще бъде направена с праз или праз, домат, мента и джинджифил. екзотична и изискана комбинация.
Проверете добре списъка на съставките и сложете на престилката си, това зеленчукова супа с джинджифил Той няма отпадъци, като нищо, което сте опитвали преди и рецептата е обяснена стъпка по стъпка и със снимки, така че да нямате никакъв проблем при приготвянето му.
- 1 морков
- 2 пръчки целина
- 8 зелен фасул
- ½ карфиол
- 1 парче джинджифил
- 1 зелена чушка
- 1 шепа ментови листа
- Праз или Поро
- 4 домата
- 1 парче лук
- 1 скилидка чесън
- Зехтин
Започваме като събираме всички съставки и нарежете всички зеленчуци, Както се вижда на снимката.
Загряваме тенджера с няколко капки масло и започваме да пригответе соса, задушете праз или филийки праз.
Изчакваме няколко секунди и след това добавете останалите зеленчуци заедно с джинджифила, минус лука, домата и чесъна. Джинджифилът може да бъде нарязан на ситно или настърган, във всеки случай не забравяйте, че трябва да добавяте само малко количество, тъй като вкусът му е много мощен.
От друга страна смиламе доматите заедно с лука и чесъна, за да образуват възможно най-еднородния сос.
Минахме покрай доматен сос през цедка и добавяме това към зеленчуковия сос, който имаме в тенджерата над огъня.
Продължавайки с приготвянето на нашата зеленчукова супа, сега е време добавете ментата. Идеалното е да използвате пресни листа, но ако нямате, можете да използвате изсушени. Можете също така да замените мента с мента.
Накрая подправяме супата със сол на вкус.
Оставяме зеленчуковата и джинджифиловата супа готвене на слаб огън докато заври. След това изчакваме да минат 3 минути и коригираме солта, ако е необходимо.
След това време можем да сервираме добра чиния от зеленчукова супа с джинджифил И ако искате да подобрите вкусовете на ястието, препоръчвам да добавите няколко капки лимон непосредствено преди ядене. добър апетит!
И ако искате още подобни супи, от RecetasGratis ви каним да опитате зеленчуковата супа с риба или ориза и зеленчуковата супа с пиле, някои ефектни ястия с лъжица.
Ако ви е харесала рецептата за Зеленчукова супа с джинджифил, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за супа.