Много пъти на закуска хапваме нещо бързо, защото трябва да бягаме. Закуската се счита за най-важното хранене за деня и затова трябва да подхранвате тялото си със здравословна храна. С тази рецепта от ечемик със сушени плодове ще имате богат много питателна закуска.

сушени

Ечемикът е супер питателно пълнозърнесто, малко по-твърдо от овесените ядки и има по-силен, печен вкус. Това ме прави отличен вариант за заместител на зърнени култури.

Съставки

½ чаша ечемик, 1¼ чаша вода, 2 супени лъжици кафява захар, ¼ чаена лъжичка сол, ¼ чаена лъжичка смляна канела, 1/3 чаша соево мляко, ¼ чаша сушени нарязани плодове (използвайте сини сливи, кайсии и праскови)

Подготовка

В кухненски робот, натиснете праймза да получите груби парчета. Не е нужно да го обработвате много, просто го разбийте.

В средна тенджера, на умерен огън, поставете ечемика и тост докато не смени цвета си. Движете се често, за да не изгори.

Много внимателно, малко по малко, добавете водата, захарта, солта и канелата. Оставете да заври. Намалете топлината до минимум и оставете да къкри за 10-12 минути или докато ечемикът омекне. Движете се постоянно.

Добавете млякото и гответе за Още 5 минути или докато се сгъсти. Движете се постоянно. Добавете сушените плодове.

Дегустация

За да спестите топлина, сервирайте ечемик със сушени плодове веднага. Това е много пълноценна закуска. Ечемикът е отличен източник на енергия, диетични фибри, манган и селен.

Порции | 2 Трудност | Лесно

Хранителна информация чрез | Данни за храненето