Група предприемачи решиха да открият първото място на Ecomoments в Технологичния парк

валенсия

  • Общо 21
  • Facebook 19
  • Twitter 0
  • Телеграма 0
  • WhatsApp 2
  • Facebook Messenger 0
  • Pinterest 0
  • LinkedIn 0
  • Абонирайте се 0

АБОНИРАЙ СЕ!

Ако ви е харесало, можете да се запишете за нашия бюлетин и да не пропускате нищо.

Благодаря, че се абонирахте.

Възникна грешка, моля, опитайте отново.

Въведените данни няма да бъдат споделяни с трети страни, нито ще бъдат използвани за изпращане на СПАМ.

Валенсийската общност е един от регионите с най-висока концентрация на МСП, много от които са групирани на определени места за офиси или индустриални сгради. Поради тази причина голям брой хора, които работят там, се хранят навън пет дни в седмицата.

Все по-често този тип население търси места, които предлагат здравословно хранене, за да постигнат балансирана диета по време на работния си ден с положително въздействие върху тялото им, докато не им се налага да се прибират следобед и да се притесняват да готвят какво ще яде на следващия ден.

След като изживяха културни преживявания в различни страни, група предприемачи решиха да открият първите местни Ecomoments в Технологичния парк, фокусирани върху специфичен тип публика с намерението да ги възпроизведат на испанската територия.

Ангажиментът му се основава на три променливи, всички те под шапката на устойчивостта и близостта. Първият е свързан с материалите, които съставляват помещенията, с еко енергиен сертификат и без никакви украшения, които са пътували отвъд региона. Всъщност 75 процента от материалите и оборудването са от валенсийски произход. Освен това Ecomoments наемат търговец на енергия от възобновяеми източници от самото начало.

Вторият е произведението на нулевия километър. Под съвета на готвача Дейвид Ариза, те предлагат от закуски, обеди, ястия и закуски, базирани на органични, близки или здравословни продукти, като също така адаптират рецептите не само към сезонността, но и към изискванията на клиентите.

Третият произтича от ангажимента си към Валенсия като главно седалище както за живот, така и за работа. Оттук те планират бъдещо разрастване в Испания и Португалия, докато вече са специализирани в кетъринг за близките компании. С очакване на доставки в 100% електрически превозни средства

Той се стреми да възпроизведе модела на Ню Йорк Дели, но се фокусира върху професионална аудитория, която няма ресторанти с тези характеристики около себе си.