Когато нямате добър занаятчийски салон за сладолед наблизо, не е престъпление да се поддадете на прелестите на индустриален стълб или вана. Група мъдри и мъдри производители на сладолед ни препоръчват своите любимци.

Втрисането на зъбите след ухапване на Calippo, схванатата врата, която оставя желаещи да се възползват от всички Magnum или шприцовете на ризата на Frigopie. Макар и индустриални и понякога много захарни, сладоледите са част от най-често срещаните ни гастрономически грехове през лятото. Защото кой има убежденията си в храната толкова твърди, че да не купува малка тенджера през август, от която вие сами се убеждавате, че е добре да ядете цяла, от Häagen-Dazs? Нека се разпознаем като грешници, братя на здравословна диета и грешим от време на време на тези дати, които по-късно ще можем да компенсираме, като се изповядваме в катедралата на Богородица от Чард и Целина.

които

Защото едно е ясно: в Испания грешните поклонници на сектата за сладолед са хиляди. Само през 2019 г. в страната са консумирани общо 136,05 милиона килограма от този продукт, сочат данните, събрани от уебсайта Statista. От цялото това количество, 50.07% са изядени от юли до септември, както отбелязва и Statista, което потвърждава, че когато жегата удари, дори не мислим за това: скачаме с глава във ваната.

В случай, че направите сладък зъб на тези дати, ние направихме компилация от 11-те най-неустоими индустриални сладоледа. Всички, разбира се, следвайки препоръките на свещениците и жриците от конгрегацията на Санто Поло и Санта Кучарила де Десерт. Те знаят за какво си струва да се показваме слаби в очите на зелените богове.

З.КЛАСИЧЕСКИ И СЪВРЕМЕННИ ЕЛАТИ

„Без дискусии и с цялата сила в света, тези на Сандро Деси са най-добрите индустриални сладоледи, които съм опитвал, и най-подобни на занаятчийски сладолед“, потвърждава с категоричния комик Микел Лопес Итурриага. Започнахме силно, разбира се. Микел коментира, че би препоръчал „практически всички кремообразни, със специално споменаване на шоколадовите, кедровите ядки и шам-фъстъците“, но този път се отправя към екстра върджин зехтина и препечените фъстъци: „Не само че е фантастичен вариант за вегани или непоносимост към лактоза, но е също толкова вкусен или нещо повече от млечен сладолед ".

От залог на необичаен вкус на сладоледи, преминаваме към друг, още по-необичаен: този, направен с вкус на луло от барселонската фирма Pura Fruta. „Лулото - също известно като„ наранжила “- е малко вероятният син между мандарина и домат: първият път, когато вкусите плода такъв, какъвто е, той ви оставя напълно луд, защото има текстурата на зелен домат и вкус на много кисела мандарина “, обяснява главният ни редактор Mònica Escudero. За полюса на този плод, Mònica коментира, че е вкусен и поддържа много киселинност. „Въпреки че са големи - те са кръгли, близалки в южноамерикански стил със стъклена плесен - винаги се изкушавате да хапнете втори“, заключава той. Преди 30 секунди нямах представа какво е луло, сега искам да си поръчам кутия с 50 моркови. Цена: единицата за палети се продава над 1,20 евро в магазини, специализирани в латиноамериканска храна.

Радикална промяна, сега имаме една от летните класики, които намираме във всеки павилион с раирания сенник: Maxibon de nata. Препоръчва се и от Жорди Луке, който също с гордост уверява, че е „истински любител на индустриалните сладоледи“. Няма какво да скриете, както виждате. „От изядените на улицата, любимият ми е без съмнение Maxibon de nata. Обичам първо да ям напоената с шоколад половина, така че бисквитката от другата половина да поеме влага и да стане мека. Тази текстура ме оставя в индустриален екстаз ”, описва Джорди в детайли, докато слюнка като лъв, когато вижда газела с идиот на крака. Цена: в почти всички павилиони в Испания - защото там ще има такива, които не се побират - за по-малко от две евро.

Продължаваме в класицизма на сладоледа с ваниловите корнети. Старият експерт по поло Оскар Брок, който наскоро публикува публикация за тези продукти, избира конусите на известната марка Frigo като първи от своите избори: „Проклета класика, която никога не се проваля. Харесва ми аромата на лъжа, лабораторната му ванилия, евтините шоколадови чипсове и тази бисквитка, твърда като айсберга, който потопи Титаник ”, описва Аскар. Трудно е да се устои, наистина. И още повече, когато видите някой да премахне целия метален контейнер за хартия, пълен с тази сладка смес, която е чист ферономон за тези със сладки зъби. Цена: Максибон също.

Има и сладоледи в по-малък формат, така че не е нужно да се молите цяла седмица на Санта Рукула, за да изкупи греха си. Едно от тях се препоръчва от Микел Лопес Итурриага: „Харесвам ги поради техния размер, с който не можете да ви хванат и защото са сладки, но по-малко примамливи от други подобни продукти.“ Водещият гурман уточнява: „Ако нямате салон за сладолед на върха на пръстите си и простите заблуждаващия етикет -70% какао, нищо: сладоледът е млечен шоколад-“, Magnum mini intenzivno тъмно може да е още една опция или по-малко приемливо “. Сега, по-добре ги купувайте в супермаркета, защото не знам как ще реагира павилионът, когато кажете: „A Magnum mini интензивно тъмно 70% какао, моля“. Цена: опаковката от три мини сладоледа за 2,99 евро в Carrefour.

ЗАМРАЗЕНО НА ВРЕМЕ

Viejunismo в най-чистата му форма, но какво от това? Нашият мениджър от супер общността Патриша Табладо обича индустриалната версия на тези класики за сладолед, които Ана Вега Бискайен ни научи да правим у дома с тази рецепта. „Това е да го видя в ресторант и нямам друг избор, освен да го поискам (не съм измислил правилата)“, казва Патриша, която добавя: „По време на затвора открих, че сега те също се продават на дребно в супермаркетите в опаковки от по две, така че ако ги харесвате, не е нужно да преминавате през цяла храна в ресторант, защото те са там в хладилника и ви очакват ”. Еа, вече нямате оправдания: нека видим дали заедно можем да направим този типичен десерт от chiringuito от 90-те отново модерен. Цена: 19,97 евро кутията с шест броя на уебсайта на марката.

Още един страхотен представител на старомодните замразени десерти. Комтесата, подобно на Hombres G, я играе през 80-те, но губи известност през годините. Известно време решиха да я наричат ​​Vienetta, макар че слава Богу - или Frigo-, наскоро тя се върна към първоначалното си име, към обичайното си име. Без съмнение продукт, който носи спомени за много хора, както се случва със занаятчийския производител на сладолед Масимо Пигната: „Това беше любимият ми сладолед сред индустриалците. Обичах кремообразността на крема и контраста му с хрупкавостта на шоколада. С брат ми изядохме едно по едно между двамата наведнъж! ”, Припомня собственикът на престижния салон за сладолед DelaCrem, намиращ се в Барселона. Цена: в големи вериги супермаркети за около 4,50 евро Comtessa половин килограм.

ТАРРИНИ, КОИТО ДА БЪДЕТЕ ДОМА БЕЗ МИЛОСТ

„Истината е, че не съм много сладък зъб и обикновено не купувам индустриален сладолед, но когато получа нападение от наркоман, се хвърлям директно в ядката на макадамия Häagen-Dazs“, признава публично журналистът и сътрудникът комисар Дейвид Ремартинес. Неговата е преходна зависимост, но не по-малко опасна за това: „Удрям корем, чувствам се мръсна, облизвам патината на маниакална мазнина, която тези изобретения на дявола оставят, за да ви задействат на дивана, и се чувствам странно мръсна и щастлив в същото време ”, признава Дейвид, уверявайки, че последният път е последният и че той контролира. Цена: 460 мл вана струва 6,29 евро в El Corte Inglés, например.

Фанатикът на индустриалните сладоледи Жорди Луке поставя ягодата от швейцарската компания Mövenpick на първо място в личния си списък: „Поставям я на върха, защото има вкус на лятна ягода, кремообразна е до краен предел и филтрира от занаятчия, което е най-красивото нещо, което можете да кажете на индустриален сладолед ”, уточнява Джорди, докато поръчва двутонна вана. Ако той хвърли този комплимент, който знае много за тези продукти, ще трябва да е истина. Цена: Дистрибуторът в Испания на този продукт, Font Gastronòmic, потвърждава, че той се продава извън канала HORECA в два формата: този от 100 ml, с приблизителна цена от 2,65 евро; и 500 мл, за 6,95 евро.

Бънджи и ванички за тесто на Бен и Джери с шоколад

Две препоръки в едно. От една страна carscar Broc поглъща шоколада и браунито „в безсънни нощи“. Според него този сладолед на Бен и Джери е „лавина от шоколад, която не ви позволява да дишате и на всичкото отгоре ви довършва с някои парченца брауни, които приличат на метеорити. По-лошо от фарлопа ”, твърди Аскар. От друга страна, Жорди Луке и 9-годишният му син, също фен на индустриалните вани, предпочитат тестото с бисквитки: „В най-добрия случай е мазакот, но какво искате, има бисквитени битове - също напоени - и че ме губи “, казва Джорди. Те не са сами в това: при 40 ° C и с пет евро в портфейла, всички сме увлечени от хедонизма на студения сладолед. Цена: контейнер от 465 ml струва 5,95 евро за брауни и 6,50 евро за бисквитки в супермаркети като Carrefour.