Смята се, че алергията към протеини от краве мляко (CMPA) засяга 1 на 12 деца: Състои се от непропорционална алергична реакция към консумацията на краве мляко или някое от неговите производни; симптомите му могат да се появят, макар и рядко, при някои кърмени деца.

Семейството трябва да бъде внимателно и да се консултира със своя педиатър преди симптоми като рефлукс, колики, кожни обриви, диария, кървене в изпражненията и дори в онези случаи, в които заболяването не се открива навреме, забавяне на растежа. Тъй като няма обективни методи за диагностика на първо място, много е важно както родителите, така и педиатрите да бъдат внимателни към този тип симптоми.

деца

Въпреки че има различни видове CMA и може да се прояви с различни нива на тежест, обикновено това е състояние, което обикновено се решава самостоятелно преди 3 години живот на детето и в повечето случаи. Въпреки това, през ранното детство е необходимо да се обърне внимание на патологията, така че здравето и качеството на живот на пациента да се подобрят, тъй като в противен случай съществува риск от лошо прогресиране на теглото в растежа, в допълнение към общото въздействие върху качеството на живот на детето и цялата му семейна среда.

„Хранителните алергии като цяло и най-честите, а именно алергията към протеини от краве мляко, пораждат голямо безпокойство в цялата семейна среда. При родителите, тъй като те се страхуват от появата на някои симптоми, които могат да бъдат тежки, като анафилаксия, която е най-сериозна и дори носи риск за живота на бебето. И при децата, защото виждат ограничено взаимодействие с връстниците си, особено когато навлизат в училищния живот “, обясни Клаудио Паризи, специалист по алергия и имунология, бивш президент на Аржентинската асоциация по алергия и клинична имунология (AAeIC).

„Децата на родители с алергии са по-склонни да развият алергии, включително CMA. Това е така, защото децата наследяват някои гени от майка си, а други от баща си. Те също така наследяват гени, които присъстват в бактериите, които родителите им прехвърлят върху тях, бактериите, които ги колонизират, главно тези, които колонизират червата, които заедно наричаме чревна микробиота, това, което досега знаехме като чревна флора ", посочи той от своя страна Габриел Виндерола, доктор по химия, професор по микробиология в Universidad Nacional del Litoral.

Чревната микробиота е отговорна за „обучението“ на имунната система да развие това, което се нарича „орална толерантност“, което се състои в това, че не реагира с алергия към храните, които ядем. Ако обаче бактериите, които бебето получава, не са правилни или са малко или не са много разнообразни, това обучение на чревната имунна система е непълно, не успява и реагира с алергии към определени храни, включително протеини в млякото от крава.

Предразполагащи фактори за дефицит на микробиота са липсата на кърмене, особено при бебета, родени чрез цезарово сечение, които не са имали предимството да бъдат „замърсени“ с добри бактерии при преминаване през вагиналния канал по време на раждането и прекомерната употреба на антибиотици без медицински показания ... наред с други.

„При вагинални раждания детето се храни с„ добрите бактерии “на майката и те ще образуват своя собствена микробиота; За разлика от това, раждането чрез цезарово сечение (където първите бактерии, които колонизират детето са тези в родилната зала), не получаване на изключително кърмене до 6-месечна възраст и неправилната употреба на антибиотици са фактори, които застрашават формирането на здравословно микробиота ”, потвърди Паризи.

След поставяне на диагнозата CMPA от лекаря, „изключващата диета“ може да бъде посочена като първи етап от лечението, което предполага, че майката не консумира никакви млечни продукти или млечни продукти или че тя представя този протеин в подготовка, тъй като се предава чрез кърмене. От друга страна, ако детето вече получава други храни, никоя от тях не трябва да съдържа компоненти на кравето мляко.

За онези случаи, при които диетата за изключване е недостатъчна, съществуват „адаптирано мляко за кърмачета“, продавано по лекарско предписание и покрито на 100% от социалното осигуряване, което е лечение на CMA и позволява на децата да получават необходимите хранителни вещества за здравословно развитие.

По-специално, има детски храни, които наскоро се предлагат у нас, които добавят симбиотици към техните компоненти, които са сумата от пребиотици и пробиотици, елементи, които имат научни доказателства, които акредитират техните ползи при развитието на здравословна микробиота при деца с CMA.

„Пробиотиците са полезни микроорганизми, главно бифидобактерии или лактобацили, които са избрани поради благоприятното им въздействие върху червата: те са способни да тренират имунните клетки. Въпреки че пребиотиците не са бактерии, те са храната за пробиотиците да се размножават в червата, но те са и храната за други полезни бактерии, естествено присъстващи в червата на бебето. Неговата комбинация в едно бебешко мляко генерира синергично действие между двете, така нареченият „симбиотичен ефект“, и насърчава развитието и модулацията на здравословна микробиота “, каза Виндерола.

„Има достатъчно научни доказателства, които показват, че наличието на симбиотици допринася за стимулиране на микробиотата и осигурява защитен ефект срещу инфекции през първата година от живота на бебето, което представлява по-малка тежест от антибиотици и други лекарства, които от своя страна биха атакували баланса на самата микробиота ”, отбеляза Паризи.

„Прилагането на симбиотици в адаптирано мляко осигурява пристигането на полезни бактерии и храната им в червата, където те ще се установят и ще работят известно време в образованието на имунната система, за да подобрят отговора на CMPA“, заяви Виндерола, който също е изследовател в CONICET.

Тези хипоалергенни храни за кърмачета със симбиотици имат повече от 15 години научни доказателства от изследвания, включващи повече от 700 бебета, които показаха, че в допълнение към разрешаването на симптомите на алергия към протеини от краве мляко, това помага за конформацията и модулацията на микробиотата от предоставянето на симбиотици, наподобяващи го отчасти на това на децата, които получават кърмене.

Съществуват храни за кърмачета за различни възрастови граници: от раждането до 12 месеца и за по-напреднали възрасти, чието предписване ще бъде по преценка на педиатъра. Ако пациентът има по-висок риск да страда от заболяване, било поради анамнеза за родители, братя и сестри или друг фактор, педиатърът ще определи възможността за използването му за профилактика.

"В допълнение към наследствения компонент, има фактори в околната среда на бебето, като замърсяване на околната среда, консумация на антибиотици и ограничаващо хранене, наред с други, които могат да функционират като задействащи генетичната предразположеност за развитие на алергия към CMA, фактори, които се наричат" епигенетичен '”, съобщи Паризи.

„Има многобройни случаи, при които кърменето, което винаги трябва да бъде първият вариант и трябва да изчерпва всички ресурси за неговото популяризиране, е ограничено или не е пряко достъпно. В тези случаи, като се вземе предвид, че майчиното мляко осигурява голямо количество бактерии и субстратите, за да растат, е необходимо да се помисли за храните за кърмачета, които осигуряват поне някои от тези бактерии (пробиотици) и тези субстрати (пребиотици) ", Подчерта Vinderola.

„Въпреки че адаптираните млека със симбиотици (пробиотици + пребиотици) винаги са на няколко стъпки зад майчиното мляко, те са в същото време на няколко стъпки пред кърмачето, което няма полезни микроорганизми за червата, имунната система и здравето на бебето, и те могат да изиграят ключова роля за предотвратяване на развитието на CMA, или неговата модулация или дори предотвратяване на развитието на други хронични заболявания по-късно в детството на бебето ”, Виндерола.