Ефекти от диета с високо съдържание на мазнини върху параметрите на хранене и висцералната бяла мастна тъкан на плъхове Sprague Dawley

съдържание

Ефекти от диетата с високо съдържание на мазнини върху хранителните параметри и висцералната бяла мастна тъкан на плъховете Sprague Dawley

1 Кариера на храненето и диететиката, Факултет по здравни грижи, Университет Сан Себастиан, Консепсион, Чили.

2 Център за усъвършенствана микроскопия, CMA Bio-Bio, Факултет по биологични науки, Universidad de Concepción, Concepción, Чили.

3 Катедра по хранене и диететика, Фармацевтичен факултет, Университет на Консепсион, Консепсион, Чили.

4 Катедра за предклинични науки, Медицински факултет, Университет де Ла Фронтера, Темуко, Чили.

5 Докторска програма по медицински науки, Universidad de La Frontera, Temuco, Чили.

МАТЕРИАЛ И МЕТОД

Животни: Използвани са 10 мъжки плъха Sprague Dawley на възраст 6-7 седмици, получени в Регионалния център за напреднали изследвания за живота, разположен в Университета в Консепсион. Те бяха настанени в метални клетки с обогатена среда, при контролирани условия на температура 25 + 1ºC и влажност 60%, с 12-часов цикъл светлина/тъмнина. Изследването е проведено съгласно насоките на Ръководството за грижа и използване на лабораторни животни (Национален изследователски съвет, 2011 г.) и е одобрено от Научната комисия по етика на Университета в Ла Фронтера (Фолио № 113_17).

Диети: След седмица на аклиматизация с достъп до конвенционална диета и вода ad libitum, животните бяха разделени на случаен принцип в 2 групи. Във всяка експериментална група беше използвано n = 5, като се вземат предвид биоетичните принципи на Ръсел и Бърч: заместване, редукция и усъвършенстване (Tannenbaum & Bennett, 2015). Контролната група получи конвенционална диета с енергийна плътност 3 kcal/g, приготвена от Labdiet (САЩ). Експерименталната група получи диета с високо съдържание на мазнини с енергийна плътност 5 kcal/g, приготвена от PragSolutions Serviços e Com. Ltda. Пелети (Сао Пауло, Бразилия), които се съхраняват при -20 ° C за запазването му през цялото проучване. Описаният протокол се провежда в продължение на 10 седмици (Gregorio et al. 2013; Fernandes-Lima et al., 2016). Разпределението на макронутриентите и на двете диети е описано в Таблица I.

Таблица I Разпределение на макроелементите от използваните диети.

DC: конвенционална диета; HFD: Диета с високо съдържание на мазнини.

Биометрия и хранителни променливи: Телесното тегло (g) на всяко животно се определя веднъж седмично по време на експерименталния протокол, докато приемането на твърда (g) и течна (ml) храна се записва ежедневно, представлявайки средната стойност на клетка, претеглена с броя на животните. Енергийният прием се определя количествено от твърдия прием на всяко животно, натрупаната печалба чрез добавяне на нарастването на телесното тегло всяка седмица и преобразуването на фуража се изразява като получената връзка между количеството консумирана храна и дневното наддаване на тегло на животно (Olguin и др., 2015).

Евтаназия: В края на интервенцията и след 8-часов пост евтаназията е извършена чрез газово насищане с качулка Isoflurane, визуално потвърждавайки състоянието на безсъзнание. Животното е поставено в гръбната кост за обезкървяване чрез сърдечна пункция. Кръвта, поставена в епруветки с литиев хепарин, беше центрофугирана (3000 rpm в продължение на 15 минути) при 4 ° C, съхраняваща плазмата при -80 ° C за последващ анализ.

Морфологично проучване: Веднага след евтаназия се екстрахира висцералната бяла мастна тъкан, като се вземат 3 участъка от 3-4 mm2 на животно, които се фиксират чрез потапяне в разтвор на Bouin (пикринова киселина, формалин и оцетна киселина), включително в парафин, монтиран върху стъклени стъкла с покритие от поли-L-лизин и обработени за получаване на серийни сечения от 7 mm върху микротом 98.

DC: конвенционална диета; HFD: Диета с високо съдържание на мазнини. * Различно от DC групата (p Фиг. 1 Еволюция на телесното тегло. DC: Конвенционална диета; HFD: Диета с високо съдържание на мазнини. * Различна от DC групата в 3 пъти (p

Диетичният прием и в двете групи е средно 27,66 ± 0,3 g и 19,73 ± 0,8 g при тези, хранени съответно DC и HFD, със значителна разлика след прилагане на T на Student за независими проби (p Фиг. 2 Среден прием DC: Конвенционална диета; HFD: Диета с високо съдържание на мазнини. * За разлика от DC групата (стр

Фиг. 3 Средна консумирана енергия. DC: конвенционална диета; HFD: Диета с високо съдържание на мазнини. * Различен от DC групата (p 0.016 T тест за равенство на средствата).

Фиг. 4 Средно преобразуване на емисията. DC: конвенционална диета; HFD: Диета с високо съдържание на мазнини. * Различно от DC групата през всяка седмица (стр

Ефект на диета с високо съдържание на мазнини върху броя и размера на адипоцитите. Мастната тъкан се разширява чрез хипертрофични механизми, увеличавайки размера на адипоцитите, което засилва експресията и секрецията на провъзпалителни цитокини, които ще доведат до фосфорилиране на инсулиновия рецептор серин 1 (IRS-1) субстрат чрез активиране на ядрения фактор kappa b (NFkbb), причиняващ инсулинова резистентност (Giordano et al. 2013). Количеството адипоцити на площ от DC и HFD групите е количествено определено, като се получават средно съответно 40,5 ± 4,26 и 33,0 ± 5,97, без разлика между двете, въпреки че средният изчислен теоретичен диаметър е статистически по-висок при животните HFD (Таблица III; Фиг. 5), находка, свързана с класическата хипертрофия, наблюдавана след редовен период на хранене с високо съдържание на мазнини (Jo et al. 2009).

Таблица III Ефект на HFD върху характеристиките на бялата мастна тъкан.

DC: конвенционална диета; HFD: Диета с високо съдържание на мазнини. * Различно от DC групата (p Фиг. 5 Висцерална бяла мастна тъкан. А) Напречно сечение на висцерална бяла мастна тъкан от плъхове, подложени на конвенционално хранене в продължение на 10 седмици. 20Х Б) Напречно сечение на висцерална бяла мастна тъкан от плъхове, подложени на хранене с високо съдържание на мазнини в продължение на 10 седмици. 20Х.

Увеличаването на мастната част, особено висцералната, се дължи основно на факторите на околната среда, дължащи се на високия прием на преработени храни, чийто основен компонент са наситените мазнини. Това проучване затвърждава доказателствата, че ефективно HFD, продукт на неговата по-висока енергийна плътност и конверсия на храна, причинява хипертрофия на адипоцитите, характерен процес на затлъстяване и следователно релевантен етиологичен фактор на метаболитни нарушения, типични за излишното недохранване.

Atalah, S. E. Епидемиология на затлъстяването в Чили. Rev. Med. Clin. Лас Кондес, 23 (2): 117-23, 2012. [Връзки]

Фернандес-Лима, Ф.; Монте, Т. Л. Р. Г.; de Morais Nascimento, F. A. & Gregório, B. M. Кратко излагане на диета с високо съдържание на захароза и първият „удар“ на безалкохолна мастна чернодробна болест при мишки. Органи на клетъчни тъкани, 201 (6): 464-72, 2016. [Връзки]

Джордано, А.; Мурано, I .; Мондини, Е .; Perugini, J .; Smorlesi, A .; Севери, I .; Барацони, Р .; Scherer, P. R. & Cinti, S. Затлъстелите адипоцити показват ултраструктурни характеристики на стресираните клетки и умират от пироптоза. J. Lipid Res., 54 (9): 2423-36, 2013. [Връзки]

Грегорио, Б. М.; Souza-Mello, V .; Mandarim-de-Lacerda, C. A. & Aguila, M. B. Диетата с високо съдържание на мазнини при майките е свързана с променено ремоделиране на панкреаса при потомство на мишки. Eur. J. Nutr., 52 (2): 759-69, 2013. [Връзки]

Джо, Дж .; Гаврилова, О.; Pack, S.; Джоу, У.; Mullen, S.; Sumner, A. E.; Cushman, S. W. & Periwal, V. Хипертрофия и/или хиперплазия: динамика на растежа на мастната тъкан. PLoS Comput. Biol., 5 (3): e1000324, 2009. [Връзки]

Kim, K., Gu, W., Lee, I., Joh, E., & Kim, D. Високомаслената чревна микробиота, предизвикана от диета, изостря възпалението и затлъстяването при мишки чрез сигналния път на TLR4. PLoS One, 7 (10): e47713, 2012. [Връзки]

Kintscher, U .; Хартж, М.; Хес, К.; Форист-Лудвиг, А.; Клеменц, М.; Wabitsch, M .; Фишер-Посовски, П.; Barth, T. F. E.; Драгун, Д.; Скурк, Т.; и др. Инфилтрация на Т-лимфоцити във висцералната мастна тъкан: първично събитие при възпаление на мастната тъкан и развитие на инсулинова резистентност, медиирана от затлъстяване. Arterioscler. Тромб. Vasc. Biol., 28 (7): 1304-10, 2008. [Връзки]

Национален съвет за научни изследвания. Комитет за актуализация на Ръководството за грижа и употреба на лабораторни животни. Ръководство за грижа и употреба на лабораторни животни. 8-мо изд. Вашингтон (WD), Национален изследователски съвет, 2011 г. [Връзки]

Наварете, Дж .; Васкес, Б .; Васкончелос, А.; дел Сол, М.; Olave, E. & Sandoval, C. Ефекти на диетите с високо съдържание на мазнини върху биохимичните профили и морфо-количествените характеристики на надбъбречните жлези на мишки C57BL/6. Int. J. Morphol., 36 (2): 722-9, 2018. [Връзки]

Olguin, B. M. C.; Посадас, Р. М. Д.; Revelant, Z. G. C.; Labourdette, P. V.; Мариноци, Т. Д. О.; Venezia, N. M. R. & Zingale, V. M. I. Ефекти от високия прием на фруктоза и захароза върху метаболитните параметри при плъхове със затлъстяване с диабет. Преподобни Чил. Nutr., 42 (2): 151-6, 2015 г. [Връзки]

Saout, C.; Quere, C.; Донвал, А.; Paulet, Y. M. & Samain, J. F. Експериментално проучване на комбинираните ефекти на температурата и фотопериода върху репродуктивната физиология на пектен максимус от залива на брест (Франция). Аквакултура, 172: 301-14, 1999. [Връзки]

Tannenbaum, J. & Bennett, B. T. Russell and Burch's 3Rs тогава и сега: необходимостта от яснота в дефиницията и целта. J. Am. Assoc. Лаборатория. Anim. Sci., 54 (2): 120-32, 2015 г. [Връзки]

Цай, А. Г.; Williamson, D. F. & Glick, H. A. Директни медицински разходи за наднормено тегло и затлъстяване в САЩ: количествен систематичен преглед. Обес. Rev., 12 (1): 50-61, 2011. [Връзки]

Вале, А. Д.; Vertongen, P.; Спруйт, Д.; Lechanteur, J .; Suain, V .; Гаспард, Н.; Brion, J.P .; Gangji, V. & Rasschaert, J. Индукция на стеароил-КоА 9-десатураза 1 защитава човешките мезенхимни стромални клетки срещу индуцирана от палмитинова киселина липотоксичност и възпаление. Отпред. Ендокринол. (Лозана), 10: 726, 2019. [Връзки]

Weigl, J. & Holzapfel, C. Индексът на телесна маса прави заглавия - Кога смъртността е най-ниска? Dtsch. Med. Wochenschr., 141 (14): 1040-1, 2016. [Връзки]

Получено: 15 ноември 2019 г .; Одобрен: 27 декември 2019 г.

Адрес за кореспонденция: Карла Гусман Лиентур 1457 Консепсион 4080871 - ЧИЛИ

Това е статия, публикувана в отворен достъп под лиценз Creative Commons

Тел .: (56-45) 232 5571

Факс: (56-45) 232 5600


[email protected]