• Валенсия Плаза

  • Дял
  • Tweet
  • Linkedin
  • Менеам
  • WhatsApp

VALÈNCIA (EP). Средиземноморската диета може да има подходящ защитен ефект за предотвратяване и подобряване на прогнозата на системен лупус еритематозус и ревматоиден артрит, въз основа на някои проучвания, както посочи лекарят Мигел Ангел Мартинес Гонсалес, от Катедрата по превантивна медицина и обществено здраве на Университета в Навара на XLV Националния конгрес на Испанското общество по ревматология (SER), който се провежда във Валенсия.

ползите

В рамките на представянето на лекцията си „Средиземноморска диета и здраве“ той също припомни, че средиземноморската диета „вече е показала профилактиката на сърдечно-съдови заболявания (сърдечни пристъпи, инсулти, нарушения на кръвообращението в долните крайници, аритмии) и други такива като рак на гърдата, диабет тип 2, депресия, когнитивен спад (загуба на памет, свързана с напреднала възраст) и преждевременна смъртност ".

Лекарят Монсерат Ромера Баурес, Ръководител на Комисията за комуникация на ДОИ заяви, че "средиземноморската диета може да има и защитен ефект поради своите противовъзпалителни свойства, антиоксидантния си капацитет и ефекта си върху затлъстяването и метаболитния синдром".

По същия начин, според специалиста, "има положителна връзка между спазването на този тип диета и по-ниската честота на остеоартрит", тъй като "е доказано, че високият прием на омега 6 мастни киселини предизвиква синовиално възпаление и влошаване на ставната става хрущял ".

Следователно, средиземноморската диета предотвратява възпалението, разрушаването на хрущяла и води до намаляване на омега 6 мастните киселини в полза на омега 3 мастни киселини. При пациенти с ревматоиден артрит се препоръчва да се спазва този начин на хранене поради неговите ползи върху възпаление и болка, както и съпътстващите съпътстващи заболявания. Освен това придържането към средиземноморската диета е свързано с по-ниски нива на серумната пикочна киселина и по-малка вероятност от подагра.

В Испания "ние се влошаваме"

От своя страна Мартинес предупреди, че през последните три десетилетия в Испания „хранителните навици се влошават“. "Средиземноморската диета не е настоящата в Испания, а тази, която спазваха нашите баби и дядовци. Колкото по-младо е испанското население, толкова по-лошо следва", както се казва в книгата му "Salud a Ciencia Sure".

Във всеки случай специалистът подчертава, че Bloomberg поставя Испания като най-здравата държава в света. По-конкретно, три макропроучвания в университета в Навара показват, че средиземноморската диета е идеалният модел на здравословно хранене и благодарение на това изследване това е признато в световен мащаб.

По негово мнение, "голямата промяна, която се предприема в медицината, е да преминем от парадигмата само за контролиране на рисковите фактори (холестерол, кръвно налягане, глюкоза) към предвиждане и действие по отношение на детерминантите на рисковите фактори, които основно се състоят на хранителните навици ".

Препоръчителни храни

От друга страна, д-р Ромера, ревматолог от университетската болница Белвит, посочва, че „зехтинът е един от най-емблематичните елементи на тази диета и много от полезните му ефекти са свързани с високото му съдържание на мононенаситени мастни киселини (AGM) и неговите фенолни компоненти ".

"Доказано е, че зехтинът намалява болката, функционалността и качеството на живот при пациенти с остеоартрит. Има и проучвания in vitro и in vivo, които показват, че зехтинът и неговите полифеноли могат да подобрят симптомите на имуно-медиирани възпалителни заболявания - като напр. ревматоиден артрит, лупус и псориазис - действа както локално, така и системно и модулира различни молекулярни пътища ".

Лекарят обяснява, че ядките са много богати на ненаситени мазнини (AGM в бадеми и лешници и полиненаситени мастни киселини -AGP- в орехи и кедрови ядки), освен че съдържат изобилие от линолова киселина, орехите и кедровите ядки имат значителни количества алфа киселина -линоленова.

Ядките са богати и на други компоненти като аргинин (предшественик на азотен оксид), фолиева киселина, витамин Е и антиоксидантни полифеноли, фитостероли и други фитохимикали. „Според проучване, което анализира ефекта на ядките (препарат от ядки) при пациенти с остеоартрит, е доказано клинично подобрение при засегнатите“, подчертава специалистът.