ПАМПЛОНА. "Бирата не е изотонична. Това е мит. Въпреки че съдържанието на алкохол в някои бири може да е относително ниско, то никога не трябва да се замества с изотонична напитка или вода след физическо натоварване." Това заяви Ана Антон Соланас, настоящ директор на програмата за спортно хранене в Университета на Сейнт Мери (Обединеното кралство), в Университета на Навара.

антун

Според този експерт, възпитаник на Факултета по фармация и хранене на академичния център и магистър по спортно хранене от университета Оксфорд Брукс, хранителната стратегия на елитен спортист е сложна и изисква наблюдение и контрол от експерт. Въпреки това „всеки, който тренира често, дори и да не е професионалист, трябва да се грижи за диетата си, за да постигне адекватно възстановяване и да постигне определени цели“. В основата винаги е "здравословна, разнообразна и балансирана" диета, добавя експертът.

По отношение на необходимостта да се приемат хранителни добавки при практикуване на спорт с интензивност, Ана Антон Соланас смята, че макар да могат да изпълняват функцията си и дори да са необходими за елитни спортисти, „населението не се нуждае от тях“. „Във всеки случай моят съвет към хората, които приемат обучението си много сериозно, е, че преди да прибегнете до тях, се консултирайте със спортен диетолог, за да избегнете неподходящи дози и дори продукти“, казва той.

По отношение на използването на „чудодейни“ диети, като палео диета - богата на сурово месо - или кето диета - богата на мазнини -, специалистът по спортно хранене уверява, че „те не предполагат никакво предимство по отношение на спортните постижения, а не дори като здравословна диета ". "Вярно е, че диетите с високо съдържание на мазнини се използват в спортното хранене по различни поводи. Някои спортисти с ултра-издръжливост консумират диета с много съдържание на мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати; и те дори се използват за насърчаване на промените в състава относително бързо, но винаги по контролиран начин ", излага.

ВЕГАН И СПОРТМЕН?

Една от опциите, която е съвместима, е интензивното спортуване с веганската диета (те не ядат месо, яйца или млечни продукти): „Въпреки че е вярно, че повечето хора, които го правят, трябва да консумират някакъв вид добавка, която допълва диетата. Във всеки случай съветът ми е винаги да се консултирате с експерти по хранене, ако ще спазвате веганска диета ".

И накрая, специалистът - който тази седмица предлага различни сесии в Дипломата за спортно хранене в Университета на Навара - смята, че областта на спортното хранене е в разгара си: „Жизненоважно е в мултидисциплинарния екип, който заобикаля екип или спортист. Ние се грижим за консултиране на спортисти относно здравето, храненето и представянето, добавките и др. Както по време на тренировки, така и по време на пътувания. Ние сме ключови фигури в тяхната подготовка ".