Честотата на тези заболявания е по-ниска в страните от средиземноморския басейн, където тя е основна част от диетата.

забавя

Консумацията на екстра върджин зехтин намалява злокачествеността на рака на гърдата и забавя растежа на туморите, според изследване на UAB, което е установило, че хранителните мазнини не причиняват или лекуват рак, а по-скоро модулират клиничния ход на заболяването.

Разследването е проведено от Мултидисциплинарна група за изследване на рака на гърдата на Автономния университет в Барселона (UAB) и е ръководен от директора на Катедрата по физиология на Медицинския факултет на UAB, Едуард Есрич.

Тази група изследва ефекта на приема на мазнини върху развитието на рака на гърдата в продължение на три десетилетия и е експериментирал с ракови плъхове, които са били лекувани с различни диети, а също и с хора.

Досега вече беше известно, че честотата на туморите на гърдата е значително по-ниска в страните от средиземноморския басейн, където зехтинът представлява основна част от диетата.

Изследването, проведено в сътрудничество с Interprofessional of Olive Oil, има за цел да разбере какви специфични ефекти има консумацията на различни видове масла, както и механизмите, чрез които тези храни могат да взаимодействат с тумора.

Изхождайки от тази предпоставка, изследователите на UAB направиха a експериментален модел при плъхове с рак на гърдата хранени диети, богати на екстра върджин зехтин или масло от семена, и друга при хора.

В този експеримент екипът на д-р Есрич показа това зехтинът забавя прогресията на рака на гърдата и че го прави чрез различни и сложни механизми, сред които се откроява неговото инхибиращо действие върху пътищата на пролиферация на туморни клетки и индуцирането на тяхната смърт (процес, известен като апоптоза).

От друга страна, изследователите също стигат до извода, че зехтинът екстра върджин има от ранна възраст "ефект върху теглото и половото съзряване което би било съвместимо със защитен ефект на млечната жлеза срещу неопластична трансформация ", както се съобщава от Междупрофесионалния маслиново масло на Испания.

Експериментът също установи, че туморите при лица, хранени със диети със зехтин, са по-малко злокачествени (клинични и морфологични).

Групата е описала някои от механизмите, участващи в това диференциално действие (модулация на генната експресия и състоянието на клетъчна диференциация).

Д-р Есрич поясни, че по-голямата част от изследванията сочат, че когато болестта вече съществува по други причини, някои мазнини, като необработен зехтин, биха забавили развитието си, докато други, като Наситени мазниниили омега 6, при поглъщане в големи количества, ускоряване на клиничния ход на рак на гърдата.

Свързани новини