2 юли 2015 г. От EUROPA PRESS

нискокалорични

Работата, съставена от техническо-научното издание "Es Noticia", от Coca-Cola Spain, се отнася до различни изследвания върху нискокалорични или безкалорични подсладители. По този начин, проучване показа, че хората, които консумират този вид подсладители, имат по-нисък дневен калориен прием от тези, които не консумират, и те поглъщат значително по-малко захар.

Статията също така подробно описва резултатите от други изследвания, проведени при затлъстели възрастни, при които една група е пила нискокалорични или безкалорични напитки вместо сладки напитки, а друга група е консумирала вода вместо това.

В това рандомизирано контролирано проучване данните за спонтанен прием не подкрепят идеята, че нискокалоричните или безкалоричните подсладители в напитките оказват стимулиращ ефект върху жаждата като цяло и по-специално към желанието за продукти със сладък вкус.

ЕЖЕДНЕВНО ПРИЕМАНЕ НА НАПИТКИ

За разлика от това, резултатите показват по-нисък апетит за сладко при участниците, които поддържат висок дневен прием на напитки с нискокалорични или никакви подсладители в сравнение с водната група.

По същия начин при 12-седмична рандомизирана интервенция за отслабване една група хора беше помолена да консумира нискокалорични напитки вместо сладки напитки, докато друга консумира вода вместо сладки напитки.

Докато водната група отчита леко (незначително) повишаване на глада, преживяно от началната точка до края на интервенцията, групата с нискокалорични или никакви подсладители отчита леко (незначително) намаляване на глада.

Авторите припомнят, че подслаждащата сила на нискокалоричните подсладители е по-голяма от тази на захарта, така че те могат да се използват „в малки количества, за да се постигне желаното ниво на сладост в храната и напитките, като същевременно осигуряват много малко или никакви калории на краен продукт ".

БЕЗПЛАТНИ ЕФЕКТИ, ПОНЯВАНЕ НА ВЪПРОС

Статията признава, че тези полезни ефекти често се поставят под съмнение и често са свързани със „стимулиране и/или поддържане на сладък зъб, което от своя страна може да навреди на правилния контрол на телесното тегло“.

Те обаче твърдят, че последните рандомизирани проучвания при деца и възрастни предполагат, че консумацията на подсладители с ниско или без калории има тенденция да намалява, вместо да увеличава приема на храни, съдържащи захар, и улеснява, а не възпрепятства загубата на тегло.

Статията обаче посочва, че са необходими дългосрочни рандомизирани проучвания, за да се потвърдят ползите от нискокалоричните или безкалоричните подсладители в различни аспекти на контрола на теглото: предотвратяване на наддаване на тегло, отслабване и/или поддържане на отслабването.