6 юли 2015 г.

НАПИТКИ Малц и цикория с розмарин, анасон или канела

напитки

Баба ми е закусвала мокър малц със застоял хляб. Това беше кафенето на войната и след войната и като реклама от времето, когато бях малко казано, „кафенето на нервите“. Обичам да закусвам или има дни, когато закусвам. През лятото приготвянето на кана и пиенето й на студено я превръща в здравословна сода и слуши е удоволствие. Насладете му се във всичките му вариации.


Цикория и малц като заместител на кафето

Той може да бъде намерен в повечето билкови магазини и магазини за здравословни храни, тъй като се препоръчва от много лекари натуропати и натуропати за всички описани ползи и за това, че е един от най-сходните заместители на кафе, както и храносмилателен, хранителен и без кофеин.

Можете да смесите половината от всяка в буркан, цикорията е много горчива и сместа с ечемика е страхотна.
Като цяло и малцът, и цикорията са идеални растения, които да се използват като заместител на кафето.
Харесва ми меко, в голяма чаша вода слагам 1 равна супена лъжица да къкри за минута. Ако добавим канелена пръчица или анасоново зърно, ще добавим в началото със студената вода, ако добавим клонче розмарин при изключване на огъня.

При жените анасонът има галактогенен ефект, тоест увеличава секрецията на мляко, което може да бъде от полза при лактацията. Известно е също, че анасонът помага на жените да имат по-редовни менструации.
Анасонът се препоръчва в случаи на липса на апетит, стомашно-чревни спазми, излишни газове (метеоризъм), проблеми с лошия дъх (хиалитоза), настинки и други дихателни проблеми. При жените се препоръчва широко по време на кърмене и за регулиране на менструалния цикъл.