Резюме на съдържанието:
Какво е еозинофилен езофагит?
Еозинофилният езофагит (EoE) е едно от храносмилателните заболявания и се счита за ново Хранителна алергия възникващ, който засяга все повече хора. В този вид алергия участват различни алергени, сред които откриваме зърнени храни, мляко, ядки, яйца, бобови растения, риба и миди.
Намирането на произхода или произхода понякога е трудно. Следователно в началото всички групи алергени, които участват, се елиминират от диетата, която по-късно постепенно и последователно ще бъде въведена в диетата
Тук ние обясняваме малко повече за това заболяване, което е по-често всеки ден и ви даваме решение за дискомфорта, причинен от това заболяване.
Обясняваме възможното симптом, как да направите диета за изключване и повторно въвеждане на храна, лечение на EoE и някои алтернативи и препоръки, за да можете да се чувствате по-добре.
Основни симптоми на EoE
The Еозинофилен езофагит произвежда a възпаление на хранопровода в резултат на което техните функции се променят. Това възпаление се причинява от вид бели кръвни клетки, наречени еозинофили, произвеждащи различни симптоми; като затруднено преглъщане, постоянно задавяне, рефлукс или повръщане, постоянна кашлица или болка в гърдите, коремна болка, отказ от някои храни.
Лечението му се състои в поддържане на диета, основана на изключването на шестте групи от включени алергени, както вече обяснихме (зърнени храни, мляко, яйца, ядки, бобови растения, риби и черупчести мекотели). Как да открием причината е бавен и труден процес, което ще премине през различни фази, най-доброто нещо, което трябва да направите, е първо да премахнете всички алергени и да опитате малко по малко, когато ги въвеждате прогресивно, за да видите реакцията им.
Както споменахме по-горе, това е a алергия при които се намесват различни групи алергени, както и елементи, присъстващи в околната среда като полени, прах или други алергени, които се вдишват и причиняват възпаление на хранопровода при преминаване през него, а също така влиза в контакт с откритата имунна система в стената на този канал.
Той е свързан с алергично разстройство, при което различни храни или дори вещества от околната среда, като полени и други инхалаторни алергени, произвеждат възпаление след контакт с имунната система на стената на хранопровода.
Диетата за изключване на EoE
Решението на този проблем е провеждането на диета, при която всички групи алергени се елиминират, както вече посочихме. Ако тази стъпка успее да премахне това възпаление и симптомите, които генерира, тогава трябва да преминем към следващата стъпка. The последователно повторно въвеждане на храна за да проверите кои са вредни за здравето на пациента.
Не забравяйте, че групите алергени, които причиняват EoE, са следните: зърнени храни, мляко, ядки, яйца, бобови растения, риба и миди.
Как да извършите това последователно повторно въвеждане на храна? Много е важно да се установят последователни насоки за повторно въвеждане на храни и комбинации от храни, за да се идентифицира ясно кои или кои причиняват възпаление, проблемът е, че възпалението се открива чрез ендоскопия, така че трябва да сме в непрекъснат контакт със специалист лекар, за да проверим ефектите че различни храни произвеждат върху нас.
Клиничната симптоматика на пациента обаче е много важна, тъй като пациентът забелязва подобрение, когато спира да яде определени храни, и забелязва влошаване на симптомите, когато се въвеждат нови храни, така че само с това, което пациентите се отнасят, можем да видим в каква ситуация е болестта, изправена пред различни алергени, без необходимост от допълнителни тестове, които ни дават по-точни данни. Ключът е да опитате малко по малко.
Какви храни не мога да ям?
Храни, които не бива да ядем с EoE по време на пълната фаза на елиминиране зърнени храни, мляко, яйца, ядки, бобови растения, риба и миди. Сред тях подчертаваме това соя, е една от основните храни, участващи в повечето случаи на еозинофилен езофагит, както и ядки, пшеница и бобови култури като цяло.
Важно е да се извърши строга диета за изключване до пълна диагноза, и за това трябва да премахнем не само храната, но и следите от тях.
Лечение на EoE
Тъй като няма лечение, единственото възможно лечение е, от една страна, да облекчи симптомите, обикновено с кортикостероиди, които намаляват възпалението, или да се опита да идентифицира храните, които причиняват алергията, като избягва излагането на тези храни, както имаме обяснено по-рано.
Както всяка хранителна алергия, тя предполага сигурно промени в диетата които могат да виждат ежедневието на пациентите променено. Преди всичко това се случва, като се има предвид диетата, която понастоящем изпълняваме на базата на предварително сварени или индустриално произведени продукти, тъй като те съдържат голямо количество от тези потенциално алергенни храни, които причиняват този вид заболяване.
Това заболяване, което доскоро беше напълно непознато, доведе до неправилно диагностициране стотици пациенти с други заболявания като Рефлукс или дори цьолиакия и азнетолерантност към млечния протеин или да лактоза. Поради тази причина и предвид медицинския напредък се поставят все повече решения на този проблем, който според лекарите непрекъснато се увеличава. Ако вашият проблем е цьолиакия, тук имате повече информация за нея в диета без глутен.
Проблемът на тези пациенти е, че етикетирането на продуктите, които консумираме, понякога не посочва правилно всички храни, които имат, поради което, както и за останалите пациенти с непоносимост към храни или алергии, е от съществено значение този аспект да бъде регулиран с оглед на това те могат да се наслаждават на храната, без да излагат здравето си на риск.
Може да се интересувате и от диета без брашно, колко модерно е станало и може ли да ви помогне, ако сте заключили, че именно зърнените култури ви вредят.
Друга алтернатива би била нулева въглехидратна диета, тъй като елиминира част от храните, които може да ви карат да се чувствате зле.