МАДРИД, 12 септември (EUROPA PRESS) -

одобрява

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) излезе с положително становище относно безопасността на включването на екстракт от петел от петел в млечни продукти за ежедневна консумация.

Компанията уверява, че това решение „отваря вратата за Европейската комисия да одобри тази съставка като„ Нова храна “, което се превръща в нова храна за консумация от човека. Освен това те заявяват, че това също така дава възможност за разрешаване на комерсиализацията му в рамките на Европейския съюз.

По този начин тази съставка, богата на хиалуронова киселина, която, консумирана редовно, „може да бъде полезна за запазване на здравето на ставите“, ще стане първата „Нова храна“, одобрена в Испания и разработена от испанска компания.

Bioiberica, която ще пусне тази съставка на пазара под марката „Mobilee“, също получи потвърждение за безопасността на продукта от група независими американски експерти. Дотолкова, че той е признал статута си.

Според мнението на главния изпълнителен директор на компанията Хосе Ескайч това е „още една стъпка“ в стратегията за специализация в областта на съвместното здраве, тъй като Bioiberica е лидер „във фармацевтичните специалитети за остеоартрит“.

ТРИ ИЗСЛЕДВАНИЯ ДЕМОНСТРИРАТ ЕФЕКТИВНОСТТА МУ

Вниквайки в „Mobilee“, директорът за научноизследователска и развойна дейност в областта на човешкото здраве на Bioiberica, Даниел Мартинес, уверява, че са проведени три клинични проучвания, които заключават, че ежедневното добавяне с екстракт от петел на петел „подобрява механичната и мускулната функция на ставата“.

Освен това, тези проучвания показват, че консумацията му "намалява болката при хора със ставен дискомфорт", посочва експертът, който добавя, че в някои европейски страни петелът за петел "е част от традиционната готварска книга и се използва и във високата гастрономия".

Според него е естествено да се виждат и консумират храни, които включват елементи като „калций, омега 3, бифидус или витамини“, които помагат за поддържането на здравето, но той съжалява, че „няма такива за ставите“.

Към това се добавя и фактът, че храните, които съдържат хиалуронова киселина, са „много ограничени“, тъй като само вътрешностите и петлите съдържат големи количества от това вещество. Следователно, той потвърждава, че е "трудно" да се консумират тези продукти редовно.

Като се има предвид това, Мартинес настоява да включи тази съставка в храни за ежедневна консумация, което „би било начин за осигуряване на диетата с постоянни количества хиалуронова киселина“. Всичко това с увереността, че екстрактът от гребен на петел "е безопасен и стабилен продукт, който не променя нито миризмата, нито вкуса на храната", казва той.

По този начин Bioiberica вече работи за намирането на най-добрия „партньор“, национален и международен, за сътрудничество в този проект на компанията, която получава този четвъртък наградата за иновации в здравеопазването и храните от Университетския институт за иновации на храните на Католическия университет Свети Антоний Мурсийски.