Критична оценка от основана на доказателства медицина (EBM) на популярните диети

1-Публикувани са повече от 1000 диети, повечето от които в списания, насочени към населението. Това обяснява защо обикновеният гражданин е объркан относно характеристиките, ефикасността и безопасността на безбройните диети и/или продукти, насочени към отслабване, предотвратяване на заболявания като рак, ССЗ ... и насърчаване на здравето (физическо представяне ...) (1).

персонализирани

Това объркване, което има средният гражданин, е резултат от:

1-Наличието на голямо количество информация, достъпна и достъпна чрез Интернет, списания ... но по-голямата част с лошо качество.

2-Специалната уязвимост на обикновения гражданин, който е разумно внимателен и проницателен, да пресее истинските хранителни и здравословни свойства на съобщенията от фалшивите, тъй като те са нематериални субекти и нямат аргументи, за да ги опровергаят (2).

3-Слабата видимост, която медиите дават на научни изследвания или неадекватният превод, който понякога правят, което води до пристрастна интерпретация от страна на обикновения гражданин. Изглежда, че е имало непреодолима пропаст между наличната информация: заинтересована, манипулирана и фалшифицирана, която достига до потребителя и тази, която дотогава се смята за вярна от научната общност.

4-Липсата на професионална фигура със специфични компетенции в тази област (Храна, хранене, диететика и състав на тялото) като тази на диетолога-диетолог, до преди относително няколко години, в сравнение с други по-консолидирани професионалисти като адвокати, инженери, фармацевти и др. което работи чрез превръщане на научни изследвания и знания в съобщения, разбираеми за населението.

2-Такъв огромен брой диети предполага, че някой в ​​даден момент се е придържал към тях с повече или по-малко успех и независимо от научната им основа и възможните странични ефекти. Но медийният натиск и доверието в тези, които се придържат към него с успешни резултати (постигане на отслабване бързо и без усилия) допринася за системното му разпространение.

3- Много от тях са назовани с фамилните имена на създателя си, а други имат звукови имена ... Някои дори са интегрирани в метод, известен със същото име на диетата, въпреки че тези диети не са толкова екстремни и заблудени, колкото други (диета на луната, диета от грейпфрут ...). Тези видове диети се наричат ​​"чудо диети".

4-От точка 2 следва, че „всяка диета е ефективна, докато субектът се придържа към нея“. Но си струва да попитате, на каква цена или съотношението риск-полза е човек, готов да го направи?

5 - Въпреки че априори изглежда, че не съществува универсална диета и всъщност тя не съществува като такава, тъй като това би противоречило на концепцията за персонализирано хранене, основаната на доказателства медицина разкрива, че има хранителен режим със защитен ефект срещу хронични заболявания като затлъстяване, DMTII и ССЗ и подобрител на здравето.

6-В науката винаги е възможно да се намерят аргументи за и против една теория и това е особено очевидно в областите Храна, Хранене и Диета. Но научните доказателства винаги са на една страна. Той също е обект на еволюцията на новите открития, така че това, което днес се смята за истина, може да бъде опровергано утре.

7-Много от тях се основават на прекалено голям научен принцип, други на псевдонаучни предположения, а на трета група липсват всички научни доказателства и противоречат на здравия разум.

8 - Има множество начини за отслабване и/или увеличаване на мускулната маса, в диапазон, който варира от най-екстремното, на гладно до препоръчаното от доказана медицина, с градиент на метаболитни ефекти.

9-Повечето от тези диети предизвикват загуба на тегло поради ограничаването на калориите си, а не поради предполагаеми почти "магически" атрибути на конкретни храни или други видове твърдения.

10-Загубата на тегло не винаги е синоним на загуба на мастна маса (напр. Човек може да загуби мускулна маса в резултат на физическо бездействие).

11-Отслабването не винаги има здравословни ефекти (в случай на наднормено тегло/затлъстяване), тъй като има патологични състояния (рак, СПИН, големи изгаряния ...), при които първото е показател за лоша прогноза.

12-Отслабването не трябва да се определя като самоцел, а като средство за постигане на добро здраве. Поради тази причина, когато се стремите да отслабнете по естетически причини, сте склонни да търсите бързи, временни резултати и не непременно лесни или евтини, прибягвайки до ненаучни процедури (личен опит на други хора, списания ...)

13-Загубата на тегло трябва да се разглежда като вторичен феномен при спазването на промяна в поведението, свързана с начина на живот (диета, физическа активност, социален живот ...).

14-Вниманието не трябва да се фокусира изключително върху загуба на тегло, в противен случай човекът ще бъде демотивиран, а трябва да се разглежда като страничен ефект от интернализирането на съобщенията, предлагани в консултацията, които позволяват да се формулира здравословна диета.

Поради тези причини ви предлагаме да отидете на диетолог-диетолог, за да можете да формирате критична преценка и да се научите да дискриминирате хранителната информация с научна основа от тази без нея.

Характеристиките на диетите, предписани в хранителния здравен център, са антагонистични на чудодейните диети.

Библиография

1. Дент Р. Кльощавият на популярните диети. Канада J Diag. 2005: 83-86.

2. Perales-Albert A, Bernácer-Martínez R, García-Gómez J, Alvarez-Dardet C, Ortiz-Moncada R. Актуализации на хранителните и здравни претенции. Rev Esp Nutr Hum Diet. 2013; 17 (4): 179-186.

3. Лархаммар Д. Фалшификати и измами при търговски диети. Scandinavian Journal of Nutrition 2005; 49 (2): 78-80.