Ролята на кръстоцветни зеленчуци Като броколи, карфиол вълна зеле на Профилактика на рака е призната от дълго време. Изглежда, че високото му съдържание в глюкозинолати, трансформиран по време на дъвчене, действа върху два ключови аспекта, свързани с развитието на рак.
Днес събираме новина, която ни е изпратил приятел от мрежата и която показва, че производно на броколи може да забави прогресията на рака на гърдата, според резултатите от проучване, проведено в Всеобхватния онкологичен център на Университета в Мичиган (САЩ).
Според това проучване, проведено при мишки и в клетъчни култури, сулфорафан, компонент на броколи, е ефективен и за двамата профилактика на тумори Колкото до унищожаване на ракови стволови клетки, предотвратяване на растежа на нови тумори.
Тази атака върху раковите стволови клетки е един от най-обещаващите аспекти на този компонент на броколи, тъй като сегашните техники за химиотерапия не са ефективни срещу раковите стволови клетки, така че ракът се появява отново и се разпространява.
Това проучване е публикувано в списанието Clinical Cancer Research, въпреки че изследователите предупреждават, че ефектът на тези компоненти не е доказан при хората и страничните ефекти са неизвестни и следователно, не препоръчвайте добавяне на сулфорафанови добавки към диетата. Изглежда обаче така консумацията на броколи е без странични ефекти, така че е много интересно да включваме броколи редовно в нашата диета, особено когато това е един от нашите сезонни зеленчуци.
В следващ пост ще се съсредоточим върху ролята на броколи глюкозинолати, че коментирахме в началото на тази публикация, в превенцията на рака.
- Кърменето като защитен фактор срещу рак на гърдата: библиографски преглед - сп
- Науката отговаря на най-често чуваните въпроси за диетата
- Тези диети са способни да ви причинят рак (и вие го правите!)
- Сокът от нар може да намали кръвното налягане Хранене и диета
- Влияние на хидрокситирозол, тирозол и сквален в превенцията на рак на гърдата при хората