МАДРИД, 15 (EUROPA PRESS)
Диетите, богати на зеленчуци, намаляват болката и възпалението при ревматоиден артрит, както се потвърждава от преглед на проучванията, проведени от Комитета на лекарите за отговорна медицина в САЩ и който е публикуван в списанието „Frontiers in Nutrition“.
Ревматоидният артрит е автоимунно заболяване, характеризиращо се с възпаление, което причинява болка и подуване и въпреки че е известно, че генетичните фактори играят важна роля в неговото развитие, той също е силно повлиян от начина на живот, като диетата.
Тази работа също показа това, в което се припомня, че проучване, проведено през 2015 г., показва, че пациентите, които два месеца са били хранени с диета, богата на зеленчуци, са имали намален възпалителен процес в сравнение с тези, които са приемали повече диети с високо съдържание на мазнини и животински продукти.
По същия начин други проучвания също показват, че диетите, богати на мазнини и преработено месо, са свързани с увеличаване на възпалителните маркери, включително С-реактивен протеин (CRP), докато диетите, базирани на зеленчуци и високо съдържание на фибри, са свързани с по-ниски нива на този протеин.
Но също така продължаващата консумация на зеленчуци помага за намаляване на болката при хора с ревматоиден артрит, както е показано в рандомизирано клинично проучване, в което ефектите от веганска диета с ниско съдържание на мазнини са анализирани при хора със заболяването в умерено или тежко състояние.
По-конкретно, в този случай беше забелязано, че след четири седмици с тази диета пациентите са имали значителни подобрения в сутрешната скованост, болка, чувствителност на ставите и възпаление на ставите.
ПО-НИСКИ ИНДЕКС НА МАСА НА ТЯЛОТО И ПО-БАКТЕРИАЛНО РАЗНООБРАЗИЕ
По същия начин прегледът на проучванията включва още едно, проведено през 2018 г., което отразява, че диетите, богати на зеленчуци, са свързани с по-нисък индекс на телесна маса. Всъщност в тази работа е установено, че пациентите с ревматоиден артрит, които са загубили повече от 5 килограма, са до три пъти по-склонни да получат подобрения от тези, които са загубили по-малко тегло. „Доказано е, че диетите на растителна основа са постоянно ефективни за отслабване“, казват експертите.
И накрая, научната литература, събрана в новата работа, също показва, че диетите, богати на зеленчуци и с високо съдържание на фибри, могат да променят състава на чревните бактерии и следователно да увеличат бактериалното разнообразие при тези пациенти, което обикновено им липсва.
"Растителната диета, съставена от зеленчуци, зърнени храни и бобови растения, може да бъде изключително полезна за хората с ревматоиден артрит. Това проучване дава надежда, че с проста промяна в менюто, болки в ставите, подуване и други болезнени симптоми те могат да се подобрят или дори изчезват ", уреди директорът на клиничните изследвания към Комитета на лекарите за отговорна медицина в САЩ Хана Калеова.