Ново проучване добавя намаления риск от този карцином към доказаните ползи от тези храни.
Свързани новини
A диета, богата на фибри и изобилна на кисело мляко идва с намаляване на риска от рак на белия дроб. Това са заключенията от проучване на медицинския център на Университета Вандербилт (САЩ), публикувано в списанието JAMA Oncology.
Това всъщност е допълнителна полза към хранителните навици, които включват плодове, ядки, зеленчуци и решителен зърнени храни те са богат източник на диетични фибри. В комбинация с пробиотични ефекти на киселото мляко и е „братовчеди“ като кефир, наблюдавано преди това да упражнява защитен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания и рак на стомашно-чревния тракт.
Тази нова информация е известна от анализ на данни от 1,4 милиона възрастни пациенти Разпространява се в нас, Европа Y. Азия. Като разполагат с информация за начина на живот и медицинската история на пациентите, изследователите успяват да ги класифицират три групи въз основа на приема на фибри и кисело мляко или еквивалентни продукти.
По този начин членовете на групата, които са спазвали диетата, по-богата на тези храни, са показали 33% по-нисък риск от рак на белия дроб в сравнение с групата, която показва по-големи хранителни дефицити: те консумират малко фибри, широко разпространен проблем в това, което е известно като „западна диета, и не са вкусили киселото мляко.
„Нашето проучване предоставя сериозни доказателства в подкрепа на официалните препоръки за хранене в САЩ за 2015-2020 г., които предписват високи нива на фибри и кисело мляко“, обяснява водещият изследовател д-р. Сяо-Оу Шу, Професор по изследване на рака и съ-ръководител на Програмата за изследване на епидемиологията на рака в центъра Vanderbilt-Ingram.
"По същия начин тази обратна връзка е последователно и надеждно проверена, независимо дали между активни пушачи, хора които те са се отказали от тютюна или хора, които никога не са пушили", подчертава изследователят.
Според Шу тези ползи за здравето могат да бъдат открити в корените на свойствата пребиотици -тоест компонентите на храната, които не се усвояват, но това подпомагат растежа на здрави микроорганизми в стомашно-чревния тракт- и пробиотици -на полезни бактерии от храни, претърпели процес на ферментация.
Тези свойства, обяснява изследователят, могат „в a Независим или в синергия"Положително модулирайте чревната микробиота. Доброто здраве на бактериалната общност в нашите черва е свързано с превенцията на нарушения в имунната система, метаболизъм и дори неврологични . Също от възпалително заболяване на червата (IBD), псориазичен артрит, на диабет, на атопична екзема, на цьолиакия и артериална скованост.
Храни, които се грижат за микробиотата
В този смисъл изследователи от Медицинския център на Университета в Гронинген (Холандия) наскоро определиха като най-интересните храни, що се отнася до производството " приятелски бактерии "в зеленчуци, на риба и орехи . Също така до хляб и към червено вино; Хранителният консенсус обаче е, че консумацията на тези два продукта трябва да привилегирова неразделна в първия случай и бъдете какво минимален, ако не и несъществуващ, за втория.
Тези храни са свързани с по-голяма популация от микроорганизми, които помагат за осъществяването на биосинтез на основни хранителни вещества и да произвежда късоверижни мастни киселини които предполагаме, че основното енергиен източник за дебелото черво. Тези открития, отбелязват изследователите, предполагат това модулация на микробиотата чрез диета е стратегия за профилактика и дори лечение на стомашно-чревни заболявания.
„Диета, характеризираща се с ядки, плодове, по-голяма консумация на зеленчуци и бобови растения над животински протеин; в комбинация с умерен прием на храни от животински произход като риба, постно месо, птици, ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и червено вино; и с минималната консумация на червено месо, преработено месо и сладкиши, с които е свързано ползите от екосистемата на нашите черва според нашето проучване ", заключиха те.