Снимка от Asier G. Morato

хляб

Здравословно

Със сигурност цял ​​ден се чудите, можете ли да приготвите хляб без никакво брашно? Възможно е и ще ви науча как да приготвяте облачен хляб.

Със сигурност цял ​​ден сте се чудили, можете ли да приготвите хляб без никакво брашно? Можете да спрете да въртите глава. Възможно е и е много лесно. И ако не вярвате, продължете да четете, ще ви науча как да приготвяте облачен хляб у дома.

Съставки

  • 100 г крема сирене (тип Филаделфия)
  • 3 яйца
  • 1 мл (или 1/4 чаена лъжичка) сода за хляб
  • Сол и (по желание) някои подправки

Как да приготвим облачен хляб у дома

За разлика от останалите хлябове, облачният хляб се приготвя само с три съставки и стъпките, които трябва да следвате, са много прости (почти колкото тези на яйчните облаци). Разбира се, ако не искате да оставите ръката си, поставяйки белите до точката на снега най-добре е да имате под ръка миксер.

1. Разделяме белите и ги разбиваме до твърдост.

Снимка от Asier G. Morato

За начало загряваме фурната до 150 ºC и отделяме белтъците от жълтъка. След това слагаме белтъците в купа заедно със содата за хляб и ги разбиваме до твърдост.

2. Смесваме жълтъците с крема сиренето

Снимка от Asier G. Morato

От друга страна, разбийте жълтъците заедно с крема сиренето и щипка сол, докато стане хомогенно. Можете също да добавите подправки, билки и семена като розмарин, босилек, риган, лук или сусам. за да му придадете вкус.

3. Разбъркваме всичко и печем

Снимка от Asier G. Morato

Накрая смесваме белтъците до сняг с масата на жълтъците, докато стане хомогенна. След това го поставяме в супени лъжици върху хартия за печене и печем 20 минути при 150 ºC.

Когато отвън са златни, те ще бъдат готови за работа. Да, оставете ги да се охладят малко преди да ги изядете.

А сега какво да правя с облачния хляб?

Снимка от Asier G. Morato

Ще бъда честен с теб, облачния хляб да сами те са като градина без цветя. Те са добре като бърза закуска, но плачат за забавление и цвят. Следователно във втория съм препоръчал да се добавят някои други видове.

Въпреки че не е единственото нещо, с малко наденица и малко сирене можете да си направите сами страхотен сандвич, За това е хлябът. Да не говорим, комбинираният риган и босилек идва от филми. мини пица с малко домат и моцарела.