insider

  • Нийл Армстронг и Бъз Олдрин станаха първите хора, стъпили на Луната, но на борда на Аполо 11 те не се насладиха на кулинарни изкушения.
  • Храната им се състоеше от дехидратирано говеждо и зеленчуци, пълнени в пакет.
  • Днешната храна за астронавти се приготвя по подобен начин, но съдържа много повече разнообразие и вкус.
  • В бъдеще астронавтите могат да отглеждат свои собствени пресни плодове и зеленчуци в космоса.
  • Открийте още истории в Business Insider Испания.

Този 16 юли 50-годишнина от пускането на Apollo 11, корабът, в който пътуваха Нийл Армстронг и Бъз Олдрин, за да станат първите хора, стъпили на Луната.

В годините оттогава, американската космическа програма е видяла много други постижения: кацането на космически кораб на Марс, изстрелването на телескопа Хъбъл или постоянната окупация на Международната космическа станция.

Той също така е подобрил кулинарния опит на астронавтите. Въпреки че настоящите космонавти продължете да ядете пакетирани храни, храната им има много повече разнообразие и вкус от това, което Армстронг и Олдрин са яли през 1969 г.

През 1962 г. Джон Глен е първият американец, който яде в космоса: ябълков сос в туба

Първият човек, който се храни в космоса (и първият човек, който е стигнал там), е съветският Юрий Алексеевич Гагарин, който обиколи земята на борда на Восток 1 през април 1961 г. Гагарин е получил говеждо и чернодробно пюре, изцедено от туба, последвано от шоколадов сос за десерт .

Храната на Джон Глен на борда на „Приятелство 7” през февруари 1962 г. беше също толкова непривлекателна. Космонавтът консумирано ябълково пюре и пюре от говеждо и зеленчуци от туба подобно на пастата за зъби. Пиеше и захарни таблетки, разтворени във вода.

1965: НАСА дехидратира храната и я запечатва в найлонови торбички

Програмата на НАСА „Близнаци“ направи първия си пилотиран полет през 1965 г. В подготовка за това изстрелване НАСА започна да дехидратира храната и да я запечатва в найлонови торбички. Торбите бяха етикетирани с инструкции как да се хидратира храната в пространството с вода.

Включени са храни, приготвени за астронавти от Близнаци бъркани яйца, скариди с коктейлен сос, пилешко къри и пудинг от ориз от стафиди. Напитките включват кафе, гроздов сок и мляко.

Тъй като телата им са използвали по-малко енергия при липса на гравитация, храненията са съдържали по-малко калории в сравнение с това, което астронавтите са свикнали да ядат на Земята. Средно храните съдържат a 17% протеини, 32% мазнини и 51% въглехидрати.

1969: Астронавтите от Аполо 11 ядат пакетирано говеждо и зеленчуци

Космонавтите от Аполо бяха първите, които имат топла вода и ядат пакетираната си храна с лъжица. Докато бяха на борда на Аполо 11, Нийл Армстронг и Бъз Олдрин съобщаваха, че сервират говеждо и зеленчуци, свинско с миди и сос от канадски бекон с ябълки; всичко в един пакет.

Ястията бяха цветно кодирани, индивидуално опаковани и етикетирани за всеки ден. Ако нещо се обърка, като кабината губи налягане, астронавтите имаха резервен източник на храна, който да ги храни чрез сонда в корпуса им, като се уверят, че не трябва да свалят костюмите си.

1972: Американските астронавти почти могат да пият вино в космоса

През 1972 г. храната на астронавтите все още беше някак посредствена, така че НАСА за кратко се заигра с идеята да въведе вино в менюто си. Организацията назначи "космически сомелиер", който определи, че шери е най-добрият вариант, тъй като няма да се поддаде драстично на промените в температурата.

Почти веднага щом идеята се появи, е прекъснат поради публичен протест, и безразличието на много от космонавтите. Някои астронавти обаче имаха право да пият консервирания шери по време на тренировка преди полет.

2004: Пилот изстреля чанта, пълна с M&M на борда на SpaceShipOne

Шоколадът отдавна е любима храна сред американските астронавти. През 2015 г. ръководителят на лабораторията за космически енергийни системи към космическия център Джонсън на НАСА каза това Астронавтите на НАСА поискаха шоколад "на почти всеки полет".

През 2004 г. пилотът Майк Мелвил разказва: „Поставих ръка в джоба си и Извадих няколко M&M, всички в различни цветове, и ги пуснах пред лицето си„Мелвил каза на пресконференция след полета.“ И те се завъртяха като лъскави малки неща. Бях толкова впечатлен, че дори не можех да летя с кораба ".

2011: Астронавтите от Международната космическа станция се хранят от определено меню

Първите дългосрочни жители на Международната космическа станция (МКС) пристигнаха през ноември 2000 г. По това време, НАСА смята, че може да персонализира храната както направи за спектакъла на космическата совалка.

Планът се оказа труден, тъй като НАСА изпрати пратките си отделно, което попречи на членовете на екипажа да получават храна навреме.

Организацията сега предлага хранително балансирано меню с около 200 храни и напитки за астронавтите, за да имат разнообразие.

2019: Астронавтите биха могли в крайна сметка да увеличат собствената си храна, използвайки LED светлини

НАСА планира да построи космическа станция в лунната орбита, известна като Gateway, с цел постигане на лунно кацане до 2024 г. Един от прототипите за тази нова станция включва "космическа градина" който може да отгледа глава маруля за 24 дни с помощта на led светлини. Градината може да произвежда и ягоди, моркови и картофи, без да се изисква много вода.

През 2005 г. астронавти от Международната космическа станция показа, че това може да стане чрез отглеждане на маруля ромен.

Въпреки че храната на астронавтите не се е развила много от нейната топлинно стабилизирана и лиофилизирана история, отглеждането на прясна храна може драстично да подобри диетата в космоса.