преди

  • Диетата на професионалните футболисти и други елитни спортисти се контролира от специалисти.
  • Поради количеството енергия, от което се нуждаят, понякога приемът на калории може да бъде много голям.
  • Противно на онова, което може да изглежда очевидно в социалните мрежи, те рядко пропускат инструкциите на своите диетолози.

В Business Insider разговаряхме с двама специалисти по хранене, за да разберем как се хранят или трябва да се хранят футболисти като Меси и Кристиано преди и след мач както и останалата част от професионални футболисти и други елитни спортисти. И, изглежда, една от тайните на двете най-добри в света е да не пропускаме препоръките на тези, които ги съветват в това отношение.

The диета на професионални футболисти и други елитни спортисти той е по-строг, отколкото изглежда и се наблюдава от професионалисти. Въпреки това, какво ядат футболистите и други професионални спортисти често скача в общественото мнение, защото от време на време някой публикува снимки на сочен хамбургер, барбекю или друг гигантски банкет в социалните си мрежи.

Например Майкъл Фелпс зашемети половината планета, докато се подготвяше за Олимпийските игри в Рио де Жанейро, когато се разбра, че яде 12 000 калории на ден. Паста, пица, енергийни напитки и един сандвич с яйца след закуска - до три - бяха това, от което се нуждаех, плюс много почивка и тренировки.

Но това беше необходимото на олимпийския шампион по това време, защото хиперразвитата му физика изискваше това преувеличен калориен прием за да функционира правилно. Друг път, както може да се види в снимка на Серги Роберто и Иван Ракитич —От една вечер след официален мач, в който бяха преминали антидопингов контрол - това, което ядат футболистите, привлича вниманието повече към екстравагантността на микса. Пица и ... суши?

В края на деня, ако сте на 25 години, вие сте спортист и току-що сте се класирали да играете финала на Копа дел Рей, както беше вашият случай, можете да си отдадете почит горе-долу с това, което искате . И смес от почти чисти рибни протеини и хубава неаполитанска пица, разбира се, ще бъдат по-здравословни от бирата и хамбургера, които повече от един от онези, които са гледали тази игра по телевизията, ще ядат и то без да се движат.

Според Ноелия Бонфанти, бакалавър по хранене от Колежа на диетолозите и диетолозите в Мадрид и и Дра. В науките за физическата активност и спорта: „A принципът на спортното хранене е персонализирането. Не трябва да се обобщава. Необходимо е да се вземе предвид не само спортната дисциплина, но и позицията, която играчът заема в отбора или специалността в даден спорт. В допълнение, телесният състав на всеки от тях също ще отбележи различия в планирането на храненето им, както и във физиологията на всеки спортист, толерантността към храната - или непоносимост, навици, вкусове, храносмилане, обичаи ... "

„The мазнините също трябва да присъстват, макар и далеч от моментите, най-близки до упражненията, Те трябва да са предимно от растителен или морски произход и е необходимо да се избягва използването им за готвене и да се гарантира правилното снабдяване с незаменими мастни киселини. Не бива да се забравя достатъчен запас от витамини, минерали и антиоксиданти, и правилна хидратация както преди, по време, така и след тренировка ", казва лекарят по спортни науки и физическа активност.

Д-р Иван Ибаниес, експерт по спортно хранене на TopDoctors и директор на Центъра за борба със стареенето в Герона, уверява: „Въпреки че спорт като футбола е основно интервално упражнение, ежедневната диета на тези, които го практикуват, не трябва да се отклонява много общи насоки за здравословно хранене".

„Те просто трябва яде повече калории дневно, отколкото общата популация. Така че те трябва да се хранят пет или шест пъти на ден, да комбинират плодове, салати и зеленчуци с бяло месо, да имат запас от добри мазнини, като мононенаситени и полиненаситени; ядки, авокадо и екстра върджин зехтин. Два дни в седмицата, бобови растения, червено месо и синя риба “, казва той пред Business Insider.

Бонфанти посочва: „Като цяло за оптимизиране на спортните резултати от хранителна гледна точка, диетата трябва да се основава на въглехидрати, които трябва да бъдат правилно разпределени - по вид и количество - през целия ден в зависимост от графиците и вида на обучението. Освен това протеините са ключово хранително вещество и трябва да присъстват във всички хранения, като се дава приоритет на това, че храненията след тренировка са богати на тези, които допринасят значително за аминокиселината левцин ".

"Ако количеството салата и/или зеленчуци не достигне необходими калории, препоръчани от теглото на спортиста или калорични разходи, трябва да добавите малко тестени изделия, картофи или ориз ", потвърждава д-р Ибаниес.

Какво трябва да ядат футболистите преди мач

Според Ноелия Бонфанти: „The храната преди състезание трябва да е богата на въглехидрати и умерено или с ниско съдържание на протеин - количеството протеин ще зависи от толерантността на всеки субект, времето на деня на състезанието, времето, което преминава между последния прием и физическото усилие и т.н. - В някои случаи може дори да бъде избягва включването на протеини, преди да се състезава, тъй като в момента не е приоритет ".

Д-р Ибаниес посочва: „Трябва ядене на храни с високо съдържание на въглехидрати, като ориз или тестени изделия с малко постно месо, по този начин запасите от гликоген в черния дроб и мускулите ще бъдат пълни и готови за използване като енергия по време на физически упражнения ".

Какво ядат след игра

„След теста тялото е възприемчиво за възстановяване на калоричния и хранителен дефицит поради голямото увеличение на калорийните разходи, получени от спорта. Важно е яжте храни, богати на асимилационни въглехидрати, малко по-бързо, като плодове, заедно с храни, богати на протеини ", заключава д-р Ибаниес.

От своя страна, според д-р Бонфанти: „Накрая трябва попълват въглехидратите от мускулния и чернодробния гликоген (т.е. енергийни резерви) и протеини с високо хранително качество, богати на левцин, трябва да бъдат осигурени. Моно и полиненаситени мазнини могат да бъдат включени в това хранене, включително Омега 3 ".