Новини от La Col, Cabimas, Maracaibo, Ciudad Ojeda, Lagunillas всеки ден и 24 часа в денонощието

Венецуела, Кабимас, 10 януари 2021 г.

Ето какво казва цветът на яйчния жълтък за здравето на пилетата

цветът

Пъпка

Някои хора казват, че цветът на яйчния жълтък говори нещо за здравето на пилето. Казано е например, че колкото по-тъмен, закръглен и твърд е яйчният жълтък, толкова по-щастливо е пилето, което го снася. Това пиле ще е имало възможност да се разхожда навън и също да има богата диета. Казва се, че по-лек яйчен жълтък означава, че въпросната кокошка е имала нездравословен живот. Но се оказва, че всичко това е невярно. И така, какво причинява цветовите разлики в яйчните жълтъци? И какво означава това?

Диета

Яйчен жълтък може да има различни цветове: цветът му може да варира от светло жълт до тъмно оранжев. Но този цвят не казва нищо за начина на живот на пилето. Също така не се казва нищо за това колко здравословен е яйчният жълтък за вас. Това, което ви казва, е какво е яло пилето. Ако пилето е яло храна с много пшеница, то ще снесе яйце със светложълт жълтък. От друга страна, ако пилето имаше балансирано хранене, например с царевица и люцерна, тогава то би снесло яйце с тъмен жълтък. Това е така, защото царевицата и люцерна съдържат каротин, което е същото нещо, което прави морковите оранжеви.

Вкус

Хранителната стойност на яйцето изобщо не се влияе от цвета на яйцето. Дали яйцето е с органичен произход или идва от кокошка, която се отглежда в плен, няма значение в смисъл, че и двете са еднакво здрави. Яйчните жълтъци съдържат витамини A, D, E и K, независимо от цвета им. Също така, яйцата с различен цвят жълтъци имат един и същ вкус.