Пребиотичният ефект на киселото мляко е свързан с растежа на бактерии, полезни за здравето на жените.

The кисело мляко е традиционна храна, чиято консумация е свързана с по-малък риск от страдание от затлъстяване и свързани заболявания като диабет тип 2, широко разпространена в епидемични измерения в индустриализирания свят. Не е безопасно обаче от злото на преработена хранително-вкусова промишленост: повечето от тези, които намираме в супермаркета, имат нездравословно съдържание на захар, така че е наложително да изберете продукта добре за ежедневна консумация.

жени

Свързани новини

Когато здравословно кисело мляко -тоест тази, която не съдържа повече от мляко, млечни ферменти, сухо мляко или сметана- Това е част от нашата диета, но ползите са доказани: преглед, публикуван миналото лято, свързва тази продължителна консумация с по-ниска честота на хронични заболявания в напреднала възраст, както и намаляване на риска от страдание метаболитен синдром, проблеми сърдечно-съдови Y. колоректален и рак на пикочния мехур, като специално предотвратява образуването на аденоми, тумори на червата.

Тези здравословни ефекти са свързани със способността пребиотик на киселото мляко: стимулира растежа на общностите на полезни микроорганизми в стомашно-чревния ни тракт, т.нар микробиота, чийто баланс е свързан с широк спектър от заболявания, вариращи от метаболитни нарушения до депресия. Задържането на вредни бактерии от друга страна е свързано с намаляване на възпалението, фактор, който засяга както сърдечно-съдовия риск, така и някои видове рак.

Това е мястото, където консумацията на кисело мляко ще играе важна роля за женско здраве, според статия, публикувана в списанието Medical Hypotheses. Те обясняват, че бактериалното възпаление е свързано с повишен риск от рак на гърдата, заболяване, при което се смята, че всеки трети случай може да бъде предотвратен чрез здравословни навици. The лактоза Киселото мляко, от друга страна, съдържа редица полезни бактерии, които също присъстват в него.като жени, които са били майки и са кърмили.

„Ние знаем това кърмата не е стерилна, и това кърменето променя микробната флора на гърдата", обяснява д-р. Рейчъл Ригби, от Медицинския факултет на Университета Ланкастър (Великобритания) и един от авторите. Този цъфтеж обаче е свързан с повишена защита срещу рак на гърдата: всяка година на кърмене, припомнят авторите, е свързана с намаление от 4,3% риск от карцином.

„Има потенциално, евтино и просто превантивно средство за защита и това е жените ядат обикновено кисело мляко всеки ден"Те спорят. Д-р Ригби обяснява как действа този механизъм:" Лактозно-ферментиращите бактерии обикновено се намират в млякото. Има тенденция в заемат гърдите канали на жената по време на кърмене, а също и през неизвестен период, след като е заключил. "Точно в този момент неговият защитен ефект се засилва.

Бариера срещу възпаление

Връзката между консумацията на кисело мляко и намаления риск от рак на гърдата е наблюдавана в предишни проучвания, отбелязват авторите. Сега тяхната хипотеза е, че полезните бактерии се въвеждат чрез диетата колонизират и изместват популациите от вредни микроорганизми. Около десет милиарда бактериални клетки се намират в човешкото тяло, припомнят те и въпреки че по-голямата част от тях са безвредни, други генерират токсини Какво насърчават възпалението.

Възпалението е реакцията на организма да унищожи вредните микроби; Ако обаче хронифицира -както се случва, когато човек страда от затлъстяване - той също причинява щети. Едно от най-честите последици от него е пародонтит вълна възпаление на венците, което е свързано с всички поредица от ракови заболявания храносмилателната система-устната, фаринкса, дебелото черво, висцералната-панкреаса, черния дроб- а също и простатата и майка.

В последния случай авторите пишат: "стволови клетки, които се разделят, за да запълнят стените на гърдите те са повлияни от микробната флора. Някои компоненти на микробиотата, открити в други органи, като дебелото черво и стомаха, показват предшественик за тумори. По този начин се представя подобен сценарий на гърдите, при който местната микробиота регулира клетъчното делене и риска от рак".