Може да предотврати рак на дебелото черво
Колоректалният рак започва в дебелото черво или ректума. Тези видове рак също могат да бъдат наречени рак на дебелото черво или ректален (ректален) рак в зависимост от това къде започват. Ракът започва, когато клетките в тялото започват да растат извън контрол.
В САЩ колоректалният рак е една от водещите причини за смърт от рак. Американското онкологично общество посочва, че рискът от развитие на колоректален рак е 1 на 21 при мъжете и 1 на 23 при жените.
Някои причини за рак на дебелото черво, освен генетичния фактор, са пряко свързани с диетата. Диетите, богати на мазнини, бедни на фибри и висока консумация на червено месо и преработени меса, благоприятстват появата на това заболяване.
Д-р Стивън Грубер от Университета на Южна Калифорния проведе разследване, където стигна до заключението, че консумацията на повече от 2 чаши и половина кафе на ден може да има защитен ефект срещу това заболяване.
В проучването са участвали 5145 души, които са били диагностицирани с рак на дебелото черво, заедно с 4097 здрави хора. Пациентите бяха помолени да попълнят въпросник за честотата на консумация, който включваше напитки като кафе, разтворимо, без кофеин и без филтър, както и други течности.
Участниците също попълниха въпросник, който предоставя информация за фамилната анамнеза за рак, диета, нива на физическа активност, навици на тютюнопушене и други фактори, които могат да повлияят на риска от колоректален рак.
Проучването доведе изследователите до заключението, че кофеинът като такъв не е отговорен за защитния ефект на дебелото черво, тъй като изследването дори отразява консумацията на безкофеиново кафе. Ефектът е свързан с антиоксидантния ефект на кафето, идващ от полифеноли, което забавя окислителния процес на клетките.
В допълнение, проучванията предполагат, че съединенията, наречени меланоидини (които се генерират по време на процеса на печене), спомагат за повишаване на подвижността на дебелото черво, докато дитерпенът може да увеличи защитата на организма срещу окислителни увреждания, предотвратявайки развитието на рак.
През последните месеци няколко проучвания показаха благоприятното въздействие на консумацията на кафе върху здравето (цироза на черния дроб, множествена склероза и др.), Така че можем да започнем деня с енергия и с добра чаша кафе.
- Влияе ли пиенето на кафе по време на кърмене върху съня на бебето
- Ежедневната консумация на лимонада 8 се демистифицира
- Консумацията на млечни продукти като показател за качеството на диетата и начина на живот - Diario de
- Консумацията на кафе е свързана с по-малък риск от смърт
- Умерената консумация на кафе също е средиземноморска диета