Бих искал да видя лицата ви, когато ви казах, че този сос не носи масло. Не, нито капка ! Ето защо тази фалшива майонеза е алтернатива за хората, които контролират приема на мазнини.

майонеза

В нашата книга с рецепти ще намерите различни видове майонеза, със свои собствени характеристики, така че всеки да може да направи този, който му харесва най-много. Въпреки че съм сигурен, че ще получите голяма полза от тази нова опция, защото е много бързо и лесно за изпълнение.

Със сумите, които поставям, ще имате порция лек сос. Той е предназначен за хора, които живеят сами или за онези времена, когато се нуждаем от малко майонеза и не искаме да правим големи количества.

Най-доброто нещо в тази лека майонеза е без съмнение нискокалорични които допринасят. Само 60 калории в сравнение с 370, които съдържат 50 грама традиционна майонеза. Причина, която убеждава!

Друго нещо, което ми харесва в тази фалшива майонеза, е нейната топяща се и гладка текстура че можем да използваме както за намазване в сандвичи, така и за смесване със зеленчуци, както в салати и други препарати.

Фалшива майонеза

Забравете да броите калории с тази лека рецепта.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: сосове
  • Калории: 60
  • Порции: 1
  • Време за готвене: 1M
  • Общо време: 1M

Съставки

  • 1 варен яйчен жълтък
  • 40 г прясно сирене, разбито с 0% мазнина
  • Върхът на чаена лъжичка (размер на десерта) горчица
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка захар
  • капки лимонов сок

Подготовка

Поставяме натрошения жълтък в чашата и добавяме останалите съставки.

Разбъркваме по време 30 секунди, скорост 3. Проверяваме дали жълтъкът е счупен. Ако не, ще удължим процеса за няколко секунди.

Ако е необходимо, можем да коригираме вкуса, като коригираме малко съставките.

Оттегляме се и сервираме.

Класове

За да получите фалшиво топяща се майонеза, е важно да не добавяте суроватката от разбитото прясно сирене.

Това е просто, защото когато отворите контейнера, той обикновено е на повърхността. Не е необходимо да се изхвърля. Достатъчно е да не го смесвате с останалото сирене.

Ако нашата фалшива майонеза е била твърде течна, можем да я сгъстим с малко крема сирене. Но внимавайте колкото повече влагаме, толкова повече калории добавяме.

Еквиваленти с TM21

Източник - Яжте добре с мен. Рецепта, адаптирана за Thermomix