Фета е традиционно гръцко сирене, приготвено от овче или козе мляко. Има мека текстура и се рони лесно. Той има по-малко калории от много други видове сирена и може да бъде здравословно допълнение към всяка диета, ако се използва умерено.
Най-добрите ползи за здравето на сиренето Фета
1. Предпазва от рак
Едно от най-интригуващите предимства на сиренето фета е, че то предпазва от рак. Той е богат източник на калций и има изследвания, които предполагат, че калцият (в комбинация с витамин D) помага да се защити тялото срещу различни видове рак.
Не забравяйте, че магнезият е жизненоважен за усвояването на калция. Ако имате дефицит на магнезий, тялото ви няма да усвои адекватно калция, който ядете, което означава, че няма да получите тези ползи за здравето.
Но не само калцият във фета сиренето предпазва от рак! Алфа-лакталбуминовият протеин може да се намери и в това гръцко сирене и когато се свързва с калциеви и цинкови йони, се предполага, че те имат антибактериални и противотуморни свойства.
2. Подобрява здравето на костите
Вероятно вече знаете, че калцият е полезен за вашите кости. В крайна сметка, кой не е чувал за кампанията „Имам мляко“ от 90-те? Страните с висока консумация на млечни продукти обаче също имат висока честота на остеопороза. Какво се случва и защо сиренето фета може да бъде един от отговорите на въпроса с калция и млечните продукти?
На първо място, вярно е, че калцият е полезен за вашите кости. Увеличава костната плътност, особено при деца и юноши. Колкото по-висока е вашата пикова костна маса, толкова по-малък е рискът от остеопороза и други състояния, които включват загуба на костна маса.
Въпреки това, млякото може да увреди костите ви, тъй като пастьоризираното краве мляко е един от най-лошите начини да получите най-много калций, поради навика му да причинява ацидоза (високо ниво на киселина в организма). Вместо това потърсете други богати на калций храни (като сирене фета) и се опитайте да въведете по-алкални храни във вашата диета, като магданоз, спанак и тиквички.
3. Подобрява имунната система
Друг протеин, открит във фета сиренето, се нарича хистидин. Този протеин първоначално се смяташе за важен само за здравето на децата, но впоследствие беше установен, че е от съществено значение и при възрастните.
Когато хистидинът се комбинира с витамин В6 (също се среща във фета сирене), той претърпява молекулярен процес, за да стане хистамин. Това съединение е част от възпалителния процес. Въпреки че обикновено е важно да премахнете от диетата си храни, които причиняват възпаление, малка степен на възпаление е това, което позволява на имунната ви система да се бори с болестите.
Консумирането на храни като сирене фета в умерени количества, в комбинация с диета, богата на антиоксиданти, за да се предпази от увреждане от излишно възпаление, може да осигури здрава имунна система, готова да се бори с болестите по начина, по който първоначално е проектирана. (Освен това, като бонус, сиренето фета съдържа пробиотици, които също помагат на имунната ви система да се бори с инфекции и болести!).
4. Помага ви да поддържате здрави черва
Друго добро нещо в хранителните аспекти на сиренето фета е, че то ви осигурява полезни пробиотици. Пробиотиците са бактериите, които подреждат червата. Когато излязат от удар, тялото им се превръща в среда за размножаване на бактерии, дрожди, гъбички, паразити и много други много гадни неща.
Пробиотиците са стимулиращи имунитета. Те ви позволяват да поддържате здрави черва и да избягвате много проблеми с храносмилането, често срещани в начина на живот с висок стрес, особено при хора, които редовно консумират ГМО, сладки храни и са изложени на антибиотици и други химикали.
5. Избягвайте главоболие, дори мигрена
Сиренето Фета е добър източник на витамин В2 или „Рибофлавин“. Витамин В2 отдавна е известен като естествено лекарство за главоболие, включително мигрена. Диета, богата на витамин В2 (и рибофлавинови добавки, ако е необходимо) може да служи като превантивен метод за ограничаване на мигрена и други видове хронично главоболие.
6. Предпазва очите и предотвратява дегенеративни очни заболявания
Няколко проучвания показват, че хората, чиято диета е богата на витамин В2, имат по-малък риск от дегенеративни очни заболявания като катаракта, кератоконус и глаукома (всички свързани със стареенето).
7. Част от естественото лечение на анемия
Анемията е свързана с проблем с хемоглобиновата клетка, която пренася кислород в тялото. Когато тялото ви не може да получи достатъчно кислород до клетките и тъканите, вие ставате слаби и уморени.
Свързана с ниски нива на желязо, фолиева киселина или витамин В12, анемията може да бъде лекувана по естествен път с определени храни и добавки с недостиг на хранителни вещества. Следователно, витамин В12 (и малко количество желязо), съдържащ се в сиренето фета, може да служи като част от диетата за борба с анемията.
[orbital_cluster pages = ”85,74,47 ″ order =” DESC ”]