Ще ви кажем защо фибрите са необходими в диетата на вашите деца и как можете да ги въведете в диетата им.
Фибрите са въглехидрати, които присъстват в зеленчуците и са от съществено значение в нашата диета, и разбира се, в тази на децата. Той благоприятства усвояването на мазнините, захарта, предотвратява появата на холестерол и ни помага да създадем по-голямо усещане за ситост.
Защо трябва да включваме фибри в диетите на децата?
Ползите, които фибрите носят както за възрастни, така и за деца, са много и това е важна храна за здравата храносмилателна система. Някои от неговите ползи за здравето са:
> Предотвратете чревния транзит да бъде по-бавен от нормалното.
> Контролирайте кръвната захар (количеството захар в кръвта).
> Насърчаване на растежа на полезните бактерии в червата.
> Помогнете за предотвратяване на запек. Проблем, който засяга 25% от населението.
Запекът може да се появи по много причини: чревна патология, стрес, мускулни или неврологични разстройства. Но обикновено, според експерти от Central Lechera Asturiana, децата обикновено са по-склонни да страдат от "функционален запек" през три периода: при кърмачета това се случва във фазата на отбиване, при деца в предучилищна възраст, когато пелената е свалена и при ученици, когато започват училище . За да бъде правилен транзитът на децата, трябва да следваме следните здравословни насоки, които те препоръчват: диета, богата на растителни храни като зеленчуци, плодове, бобови растения и пълнозърнести храни, консумирайте вода, така че да сме добре хидратирани, нормализирайте дефекационния навик, така че да не изпитват страх или срам и след хранене отидете до тоалетната спокойно и с времето, за да популяризирате процеса.
Какви видове фибри има?
> Разтворими фибри: той се разтваря лесно във вода и благоприятства растежа на полезните бактерии в червата. Храните, които откриваме с този вид фибри, са овес, сливи, моркови, цитрусови плодове, сушен боб и други бобови растения.
> Неразтворими фибри: не се разтваря във вода. Храните, които можем да включим в тази група, са зърнени култури и плодове.
Храни, богати на фибри, които не трябва да липсват във вашата диета
Някои от най-добрите източници на фибри, които намираме, са в следните храни:
> Плодове: ябълка, сливи, портокали, банани, ягоди, киви, круши.
> Зеленчуци: моркови, зелен фасул, грах, картофи, лук, тиква.
> Бобови растения: леща, бял и черен боб, нахут, боб.
> Зърнени храни: овес, ръж, ориз, хляб, овес.
От друга страна, сега можем да намерим и на пазара мляко с фибри, съставен от две разтворими влакна с естествен произход:
> Инулин: той е част от растението цикория, което естествено благоприятства разпространението на полезни за здравето бактерии.
> Малтодекстрин: компонент на царевичното растение, който има слабително действие и насърчава чревния транзит. Освен това е така подходящ за целиакии тъй като съдържанието на фибри идва от източници без глутен и една чаша съдържа 5 g препоръчителни дневни фибри.
Салатите са добро извинение да въведете фибри във вашата диета и тази на децата. Ето няколко идеи, които могат да ви помогнат:
Как можем да въведем фибри в диетата на децата?
Препоръчително е децата от 2-годишна възраст да приемат здравословна диета, подобна на тази на възрастните. Но преди всичко е важно малките да ядат а определено количество фибри на ден от най-ранна възраст. От 1 до 3 години се препоръчват 10 g на ден, от 4 до 6 години 14 g, от 7 до 10 години 16 g, от 11 до 14 години 19 g и от 15 до 17 години 21 g на ден, както препоръчват експертите.
По същия начин, за правилна консумация, те препоръчват да ядете бобови растения между 2 и 3 пъти седмично, като изберете гарнитури, съставени от салата или зеленчуци (ако не ви харесват, можете да опитате да ги пюрирате), да въведете пълнозърнести храни на закуска и ако им давате сокове, опитайте се да не прецеждате пулпата. Ето примерно меню:
На закуска.
> 1 чаша мляко с фибри
> Пшеничен препечен хляб със зехтин
> Сезонен плод
Половин сутрин.
> Натурално кисело мляко
> Сурови ядки
В храната.
> Крем от нахут със сирене
> Салата от артишок с шунка
> Сезонен плод
На закуска.
> Натурално кисело мляко с нарязани плодове
На вечерята.
> Картофи, пълнени с рататуй
> Френски омлет
> Натурално кисело мляко