Близнаците Търнър, професионални авантюристи, проведоха експеримент под надзора на King’s College London, за да разберат аспекти, свързани с техния генетичен и физически състав.

Близнаците Търнър, Хюго и Рос, са британски авантюристи, пътували в неизвестното неведнъж. Но освен да задоволят своя изследователски тласък, търсейки границата във всяка от своите експедиции, братята, родени преди 31 години в Кристов (Обединеното кралство), се опитаха да споделят своя опит с медицина и наука.

промяна

Не е изненадващо, че от години те си сътрудничат с Отдела за изследвания на близнаците в King's College London, който анализира във всяко от техните приключения различни аспекти, свързани с техния генетичен и физически състав, като чревния микробиом, нивата на кортизола или дневните нива на глюкоза на гладно.

Но последното приключение на близнаците Търнър не е като предишните. Те не са преминали Атлетико с гребане, не са изкачили връх Елбрус или са достигнали някой от полюсите на недостъпност на планетата - места, които предлагат максимално разстояние или трудност за достъп - след седмици или месеци усилия. Последното му предизвикателство е да сравнява веганската и всеядната диета, бягайки от субективността.

За да направят това, те се предават в ръцете на изследователи от Кингс Колидж, които отговарят за анализа през цялото време 12-седмични основни здравни показатели като тегло, нива на холестерол и мускулна маса.

"Искахме да премахнем напълно пристрастията и всякакъв тип субективно мнение, за да се основаваме изключително на генетиката. Можем да разчитаме на науката, защото сме близнаци и генетично идентични, така че можем да се сравняваме в екстремни среди “, обяснява Рос пред Insider.

В допълнение към диетата, която включваше същия калориен прием на калории, те завършиха тренировка за съпротива във фитнеса пет до шест пъти седмично. В края на 12-седмичната програма те забелязаха някои големи разлики по отношение на нарастване на мускулите, загуба на мазнини и здраве на храносмилането.

Hugo Turner (веганска диета) vs. Рос Търнър (всеядна диета)

  • Преди да започнете диетата и тренировъчната програма, Типичният ден за близнаци включваше препечен хляб или каша за закуска, сандвичи за обяд и някаква версия на пиле, зеленчуци или тестени изделия за вечеря. Теглото и на двете е около 84 килограма.
  • С веганската диета: Хюго загуби 1 кг мазнини и натрупа 1,2 кг мускулна маса. По същия начин нивата на холестерола му спаднаха. "Веганският" близнак премина от обичайния протеин на животинска основа към такъв, съдържащ тофу, темпе (ферментирала соя) и жакфрут.
  • С всеядната диета: Рос натрупа 2,8 кг мазнини и 4 кг мускулна маса, докато нивата на холестерола му останаха в рамките на нормалните си параметри. Диетата му беше по-разнообразна от обикновено и изключително балансирана по отношение на макроелементите, с разнообразие от пиле, риба, червено месо, зеленчуци, млечни продукти и зърнени храни.
  • В резултат на експеримента неговото чревен микробиом, популациите на полезни бактерии, които живеят в човешката храносмилателна система, също се променят след анализ на пробите на изпражненията, анализирани преди и след експеримента.
  • В случая на Хюго Търнър, на веганска диета, промените могат да се променят подобрена устойчивост към някои форми на хронично заболяване, според анализ, намалявайки риска от затлъстяване и диабет тип 2.
  • И двамата братя обаче видяха намалено микробно разнообразие, което е свързано с по-малка устойчивост срещу някои видове хронични заболявания, като болестта на Crohn.
  • въпреки че микробиом Рос се промени леко, остана много по-последователен от този на брат му Юго.
  • Близнаците Търнър са наясно с ограничения на проучване от само 12 седмици Следователно в бъдеще те планират да проведат същия експеримент с минимална продължителност от шест месеца и в идеалния случай една година.

Това, което изглежда ясно след резултатите, които са получили, е това Търнърите обмислят да добавят повече вегански опции към диетата си. "Една реалност, която излиза от това проучване, е, че не ядем достатъчно разнообразни храни. Често ние просто маскираме едни и същи храни по различни начини", обяснява Хюго.

"Месоядците обикновено не са склонни да опитат веганска храна, И се надявам всеядните да разширят своята гама от храни, тъй като много растителни заместители като вегански бургери са сходни по вкус и текстура с класическите. Разбира се, препоръчвам да започнете от малко, като въведете лека закуска или закуска “, добавя Рос.

И печелившата диета е.

И ако някой се чуди до какво основно заключение са стигнали авантюристите, че оптималната им диета е смесица от двете. "Веган диетата има предимства, но яденето на месо също. Не вярвам, че може да се твърди твърдо, че едната диета е по-добра от другата. Ще комбинираме и двете, опитвайки се да увеличим дните без месо и да добавим повече веган храни към нашата диета, да ядем по-качествено месо и по-малко количество. Става въпрос за възползване от най-доброто, което и двата свята могат да предложат„Близнаците Търнър се установяват.