фобия

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т.32В бр.6 В Мадрид В декември 2015 г.

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.32.6.9812В

ПЕРСПЕКТИВИ

Мастна фобия при студенти по мексиканско хранене

Фобия към затлъстяване при мексиканските студенти по хранене

Монсерат Бакарди-Гаскон 1, Артуро Хименес-Крус 1, Октелина Кастило-Руиз 2, Видалма Безарес-Сармиенто 3 и Хуан Маркос Леон-Гонсалес 3

1 Автономен университет в Долна Калифорния. Факултет по медицина и психология.
2 Автономен университет на Тамаулипас, Рейноса, Тамаулипас.
3 Университет за науки и изкуства в Чиапас, Мексико.

Диетолозите играят основна роля в превенцията и лечението на затлъстяването. Понастоящем мастната фобия сред студенти по хранене и здравни работници води до здравни и социални последици. Целта на това проучване беше да се оцени мастната фобия сред ученици от две училища от различни региони в Мексико. Шестстотин и тридесет студенти от 18 до 25 години по хранене са участвали в проучването. Фобията на мазнините се оценява с F-скала, съдържаща 14 двойки прилагателни, които описват хора със затлъстяване. Участниците постигнаха среден резултат от F-скала от 3,45, което може да се счита за умерено количество мастна фобия. Само дванадесет процента показват неутрално или положително отношение към затлъстяването (≤ 2,5), докато отрицателно отношение (≥ 2,5) се наблюдава сред 88% от всички ученици, показващи високо разпространение на мастната фобия към затлъстяването.

Ключови думи: Мастна фобия. Студенти по хранене. Затлъстяване. Мексико.

Диетолозите играят важна роля в превенцията и лечението на затлъстяването, а фобията на хората със затлъстяване сред учениците по хранене и здравните работници има здравни и социални последици. Целта на проучването е да се оцени фобията на затлъстяването сред учениците от храненето от две училища от различни региони на Мексико. Шестстотин и тридесет ученици на възраст между 18 и 25 години са участвали в проучването. Фобията на затлъстяването се оценява с помощта на скалата F, която съдържа 14 двойки прилагателни, които описват хора със затлъстяване. Участниците са получили среден рейтинг F от 3,45, което се счита за умерено количество фобия от затлъстяване. Само 12% представиха положителни неутрални нагласи (≤ 2,5), докато 88% от учениците представиха отрицателни нагласи (≥ 2,5). Наблюдавано е високо разпространение на фобия от затлъстяване.

Ключови думи: Фобия от затлъстяване. Студенти по хранене. Затлъстяване. Мексико.

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons