храни

29 юни FODMAPS диета

От здрав център ви предлагаме статия, разказваща за диетата FODMAPS, за подобряване на чревните проблеми

Диетата FODMAPS е вид хранителен план, чиято цел се основава на решаването на всички чревни проблеми чрез специфична диета.

Особено синдроми на раздразнените черва.

Диетата FODMAPS идва от съкращението Ферментиращ, с олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли.

В първия момент от лечението, храните, богати на Fodmaps, се елиминират, така че симптомите да намалят и

От третата или четвъртата седмица на ограничителна диета започва въвеждането на храни с повече съдържание във Fodmaps.

Диетата приключва в момента, в който всичко се нормализира.

Това хранене рутина ограничава храни като:

  • Зеленчуци: Цвекло, лук, чесън, патладжан, гъби, карфиол, гъби, зелен пипер, аспержи, царевица, зеле, грах или артишок.
  • Зърнени култури: ръж, пшеница и производни.
  • Захари: Мед или сиропи.
  • Плодове: Праскова, яйчен крем, диня, кайсии, ябълки, круши, авокадо, нектарини, райска ябълка.
  • Ядки: шам-фъстъци и кашу.
  • Бобови растения: грах, леща и нахут.
  • Млечни продукти: кисели млека, сирена, млечни десерти (мляко или кисело мляко)

Важно е да се вземат предвид непоносимостите, които могат да бъдат претърпени, тъй като всеки пациент е различен:

Ето защо видът на диетата трябва да бъде персонализиран според хората, тяхното ежедневие и техните вкусове и увреждания.

Целта е човекът да понася по-добре храните, богати на Fodmaps, за да води възможно най-нормален живот на хранително ниво.

Като тази рутинна храна ние ограничава малко храна, ние Позволява други, което би било следното:

  • Зеленчуци: тиква, тиквички, зелени ядки, спанак, червен или жълт пипер, домат, морков, репички, патладжан, ряпа, краставица и манголд.
  • Зърнени култури: ориз, царевично брашно, киноа, елда и овес.
  • Плодове: смокиня, лимон, портокал, мандарина, мушмула, ананас, банан и киви.
  • Ядки: орех
  • Бобови растения: соя и зелен фасул
  • Млечни продукти: Яйца

Има храни, които не са само НЕ Е ПОЗВОЛЕНО, ако не какви са най-лошо асимилиран общо и би било следното:

    • Зеленчуци: Чесън, артишок, броколи, лук, карфиол, брюкселско зеле, гъби, ендивия, аспержи, зеле, праз, ендивия и гъби.

  • Зърнени култури: Кафяв ориз, ечемик, ръж, пълнозърнеста пшеница, кус-кус, грис и просо.
  • Плодове: авокадо, кайсия, слива, яйчен крем, боровинки, смокиня, фурма, малина, ягоди, ябълка, манго, пъпеш, къпина, круша, грейпфрут, диня и грозде.
  • Ядки: Бадем, лешник, шам фъстък и кашу
  • Бобови растения: боб, нахут, грах, боб лима и леща
  • Млечни продукти: Млечните продукти от животински произход обикновено не се понасят добре; зеленчуковите напитки обаче имат по-добра толерантност
  • Сладкиши: напълно обезкуражени.
  • Месо: Всяко преработено месо (колбаси, промишлени хамбургери, студени разфасовки ...)
  • Риба: Всяка преработена риба (сурими, раци ...), очукана и панирана.

Добър пример за диетично меню FODMAPS е следният:

Закуска: Зеленчукова бадемова напитка с купичка каша (варени овесени ядки) и банан.

Обяд: Шепа препечени орехи.

Храна: Тиквички, пълнени с текстурирана соя с моркови, настърган домат и зехтин. Като десерт от киви.

Закуска: Портокалова салата с ананас и препечени орехи.

Вечеря: Салата от домати, червен пипер, морков и краставица. След това варено с варено яйце и зелен фасул. Като десерт от локум.

ЗДРАВА ЗАКУСКА: 676 ДУМИ.

Един от митовете, които все още не са демонтирани в света на храненето, е известното фалшиво вярване за гладуването.

И това е, че все още се вярва на царството на фрази като следното:

  • Закуската е най-важното хранене за деня
  • Когато постиш, това, което ядеш, се превръща в мазнини
  • Децата, които не закусват, са склонни да растат по-малко и да са в по-лошо хранително здраве в дългосрочен план.
  • Яжте закуска като крал, яжте като принц и вечеряйте като просяк.

От няколко проучвания е известно, че тези колебания на загуба на тегло и наддаване на тегло (операцията бикини ще бъде основният пример)

са вредни за сърдечно-съдовия риск и дългосрочното здраве може да бъде повлияно и влошено от тези възходи и падения.

Вярно е обаче, че като цяло хората, които закусват, са склонни да имат по-здравословни навици, нещо, което може да обясни доброто им състояние

здраве, но не за закуска, а за опит да се погрижите за себе си. Междувременно хората, които отдават по-малко значение на закуската, имат много по-нездравословни навици като пушенето.,

пийте повече алкохол и спортувайте по-малко.

За човек, който контролира добре диетата си и знае каква храна, тъй като тя е по-регулирана:

За вас няма да е проблем да пропуснете закуската, тъй като тя може да създаде дефицит средно от 400 ккал. Този човек може да се възползва от няколко подхода

като периодично гладуване (16 часа без хранене и 8 часа, в които да се поставя храна) и по този начин допринасят за загуба на тегло и дори гликемичен контрол.

Това е така, защото независимо от това дали гладът се увеличава в храната след гладуването, няма липса на диетичен контрол

което го тласка да унищожи по-късно с някои ултрапреработени, които вредят на здравето ни: като всяка пържена или някакъв вид промишлени сладкиши, например.

Ако обаче този човек не е наясно с диетата си, може да е лесна цел да консумира непрекъснато ултрапреработена

и плати за това увеличаване на глада с по-голямо потребление на тези.

Всичко зависи от обстоятелствата, които заобикалят този човек, начина му на живот, начина му на хранене и

други фактори (стрес, депресия, слабо осъзнаване на връзката здраве-диета .)

Повечето супермаркети продават нездравословни продукти в раздела "закуска" и не се препоръчват хранително.

поради огромното си съдържание на прости захари и комбинацията му с нездравословни масла: сладкиши, бисквитки, сладки зърнени храни, зърнени барове, диетични или леки продукти ...

всички тези продукти изобилстват в нашата диета и в ежедневието ни. Без добавяне на всички млечни продукти с добавена захар, преработени меса и колбаси, пакетирани сокове.

Цялата тази консумация на ултрапреработени храни за ежедневна закуска на голяма част от населението трябва да се добави към това

Повечето от тях казват, че нямат много време за закуска или го правят извън дома.

Тоест, всички видове сладкиши, бисквитки, барове или зърнени храни (с видове захарни какао и комбинирани с некачествени мазнини: ColaCao, Nesquick .)

те играят в полза на бързането. Ето защо кафето с бял хляб, масло и сладко е един от предпочитаните варианти в кафенетата.

Трябва да се отбележи, че 80% от млечните продукти са захарни: следователно населението е в състояние да консумира повече сладкиши, пудинги и сладки течни кисели млека,

но няма повече кисело мляко или пресни сирена.

Освен това някои изследвания потвърждават, че белият хляб, сладкишите, сладкишите и преработените меса почти утрояват консумацията на плодове или яйца.

Само три от десет деца и юноши ядат зеленчуци само веднъж на ден.

Известно е, че в супермаркетите има много малко здравословни зърнени закуски, на практика всички те надвишават> 15 g захари на 100 g.

Истинските здравословни зърнени закуски са пълнозърнестия овален овес и ръжта.

Добър пример за закуска би бил вид от тези последно споменати зърнени култури, заедно с чаша мляко с чисто какао от обезмасления тип и парче плод.