По време на пандемията се говори за необходимостта да се поддържа нивото на кръвната захар в норма. Това е важно, за да се избегнат всякакви усложнения и намалява шансовете за заразяване с коронавирус и че последиците могат да бъдат по-сложни.

които

Установено е, че вариациите в нивата на глюкозата затрудняват медицинското лечение и също могат да имат усложнения от съществуващи състояния като бъбречна недостатъчност и сърдечни заболявания.

Как да постигнем този баланс? Глюкозата е от съществено значение за началото на живота, тъй като представлява енергиен запас за клетките, изграждащи мускулите и тъканите, и е основното гориво за мозъка. Получава се от всичко, което ядем, а при диабетна картина е от съществено значение да се погрижим за това количество, което влиза в тялото, за да не се покачи.

Но не става въпрос само за здравословно хранене, пациентът трябва да консумира лекарствата, посочени от лекаря, да упражнява минимум 150 минути седмично и да има постоянно наблюдение на глюкозата.

Тази последна точка е от съществено значение, защото пациентът не винаги се чувства зле, когато глюкозата е висока. Може да се чувствате в отлично състояние и да имате нужда от подкрепа, за да се балансирате, когато имате изпита.

422 милиона души имат диабет по целия свят. Световна здравна организация

В Гватемала диабетът е четвъртата причина за смъртта, третата причина за инвалидност, осмата причина за преждевременна смърт и заема между 13-26% от приема в болница, според Института за здравни показатели и оценка, IHME.

Джанкарло Форниери Уманя, педагог по диабет, обяснява в това видео кой е по-вероятно да страда от него и усложнения, ако липсва контрол.

Какво да ядем?

Габриела Колиндрес, диетолог в областта на диабет Nipro, коментира, че когато яденето е от значение какво, колко и кога да ядем да се храните балансирано и да изберете комбинация с по-големи ползи.

Има стратегии, които пациентът може да следва, за да остане балансиран, като например определено време за хранене и яжте храната си бавно, наслаждавайки им се, добавя Форниери.

Съществен момент е планиране. Колкото повече менюта са програмирани, толкова по-лесно е да се придържате към препоръките. "Трябва също така да се има предвид, че напускането на плана не означава краят на света и е възможно по всяко време да се възобнови и да се ориентира към подходяща диета", казва Колиндрес.

Но не става въпрос само за това, психичното здраве също играе роля. „Тъгата или безпокойството могат да причинят преяждане или варианти с по-калорично съдържание и е важно да бъдете внимателни към този аспект и да потърсите подкрепа, ако е необходимо“, добавя специалистът.

Също така често се смята, че здравословното хранене не е вкусно или е по-скъпо. Напротив, можете да експериментирате с различни препарати и ако не харесваме зеленчуци, можем да започнем, като ги приготвим като супи или салати с лимон и сол, или плодове в сладоледи или смесени с кисело мляко ”, казва Колиндрес. Можете също така да опитате да готвите във фурната или на скара.

В списъка за пазаруване

Включете следните храни, които да ви помогнат да останете здрави. Ако имате въпроси, консултирайте се с експерт по хранене относно препоръчителните количества според вашия случай.

Плодове и зеленчуци

Поставете ги на привилегировано място в хладилника. Американската диабетна асоциация препоръчва две до три порции плодове на ден. Най-препоръчителните са сливи, киви, ягоди, гуава, грейпфрут, киви, ябълки, портокал и круша.

Предпочитайте тези с високо съдържание на фибри и може да се яде с кора. Избягвайте да го консумирате в сок, по-добре е да го правите на порции.

Ако ядете дехидратирани плодове, внимавайте за порциите си, защото яденето на твърде много концентрира повече нива на захар. Една порция е 1/4 чаша.

В зеленчуците предпочитат да ги ядат сурови, ал денте или да не го готвите твърде дълго, за да се възползвате максимално от неговите хранителни вещества. Не забравяйте, че колкото по-зряло се повишава нивото на захарта.

Когато се сервират, зеленчуците трябва да заемат 50% от чинията ви.

Хляб, тестени изделия и зърнени храни

В чинията ви те трябва да представляват само 25%. Изберете опции от пълнозърнести храни, защото те имат повече фибри, което помага за намаляване на усвояването на захарта.

Включете кафяв ориз, пълнозърнест хляб, овесени ядки или киноа. В тази група са царевицата, тортилите и картофите. Всичко може да се консумира, но с препоръчаните граници.

Меса, сирене и яйца

Тази група представлява останалите 25% от храненията им. Препоръчва се бели меса като пиле и риба, или тези с постно нарязване, тоест без твърде много мазнини.

Ако не консумирате месо, консултирайте се с вашия диетолог относно растителните протеини, за да консумирате подходящото, без да декомпенсирате.

Вземете нискомаслени млечни продукти. Потърсете добри мазнини като авокадо, семена и зехтин.

Хидратация

От съществено значение е и препоръката е да пиете поне два литра вода дневно. Включени са и други напитки, подсладени със заместител на захарта.

На линия

За допълване на темата вижте лекцията на клиничния диетолог Ринат Ратнер, която се занимава със здравословното и балансирано хранене, емоциите зад глада и храненето като елемент на общителността.