Днес Администрацията по храните и лекарствата (FDA) издава проект на насоки, за да помогне на компаниите да се съобразят с правилото за окончателно етикетиране на менюто, което изисква информацията за калориите в менютата им в търговски вериги ресторанти и подобни заведения за търговия на дребно с 20 или повече места.
През юли FDA удължи датата на спазване с допълнителна година, след декември 2015 г., първоначалната дата на спазване, за да спомогне за улесняване на ефективното спазване във всички обхванати предприятия.
Издаденият документ с насоки е важен ресурс в усилията ви да помогнете на хората в целевите ви заведения да се съобразят с правилото от 1 декември 2016 г. В крайна сметка потребителите ще могат да вземат по-информирани решения за себе си и семействата си. Ръководството отговаря на много от най-често задаваните въпроси, които агенцията е получавала в имейли до момента. Тези взаимодействия са безценни.
Това ръководство има за цел да помогне на предприятията да прилагат правилото и да разберат по-добре гъвкавостта на правилото. Ръководството също така отговаря на въпросите и помага да се обясни как работят окончателните изисквания за различните видове заведения. Ръководството не променя и не може да промени окончателните изисквания на правилото за етикетиране на менюто.
Ръководството се публикува като "проект" и получава коментари. Те ще вземат предвид всички коментари, преди да финализират ориентацията и ще обмислят промени в посоката, ако е необходимо. Те се ангажират да работят съвместно с заведения, обхванати от правилото за окончателно етикетиране на менюто, включително вериги ресторанти, покрити хранителни магазини, предлагащи ресторантска храна, и други, сега и в бъдеще, за да отговорят на допълнителни въпроси. Освен това те ще предоставят образователна и техническа помощ за закритите заведения и ще подкрепят последователното спазване на националните изисквания.
Те съобщиха, че ще работят гъвкаво и съвместно с отделни компании, като полагат добросъвестни усилия да се съобразят. Те вярват, че този подход на сътрудничество помага за подобряване на диалога около нуждите и улеснява успешното прилагане по практически начин. В резултат на тези усилия потребителите ще имат незабавен достъп до информация за калориите, която понастоящем не могат да им помогнат да направят здравословен избор.
От д-р Сюзън Мейн, директор на Центъра за безопасност на храните и приложно хранене
- Food News Latam - Компании, ангажирани да намалят 200 калории или по-малко на опаковка
- Хранителни новини Latam - Развитие на хапки от паламуд, нискокалорични и антиоксидантни
- Новини за храните Latam - Колкото по-тъмна е храната, толкова по-добре
- Новини за храните Latam - Новият нискокалоричен подсладител на Advantame Ajinomoto
- Новини за храните Latam - Какво е фаза 2 Carb Controller® и как може да помогне за управлението на теглото