Работата се фокусира върху спасяването на венецуелските хранителни традиции и обичаи и корените на тази зърнена култура като част от идентичността на страната, според Гизела Гойо,
Координатор на изданията на Fundación Empresas Polar.
Стартирането на Cuéntame Corn се състоя в съоръженията Alimentos Polar Comercial-Planta Chivacoa и имаше участието на повече от 100 деца от училища в съседните общности на този производствен център и фондация Danac. Децата се радваха на игриво занимание, свързано със съдържанието на книгата, според Еразмо Гименес, координатор на Западното развитие на общността.
Децата участваха в забавна динамика за една от типичните традиции, свързани с царевицата, гатанките и състезанията по думи, водени от Милагрос Росел и Мария Вероника Циснерос. По подобен начин в дейността присъстваха представители на мрежата от държавни публични библиотеки Yaracuy, както и генералният директор на APC-Chivacoa Plant, Aníbal Solipa, и работници от производствения център.
Царевица, храна на Америка
Произведението Cuéntame царевица позволява, чрез красиви и забавни илюстрации и текстове, че читателите могат да пресъздадат историята на царевицата от праиспанските времена до наши дни и да разберат нейното значение за народите на Америка.
Във Венецуела тази зърнена култура присъства през цялата история на семейната трапеза. „Във венецуелската диета всеки ден се сблъскваме с присъствието на царевица, особено чрез вкусните арепи, привилегирована храна, получена от царевица, чиито хранителни и диетични добродетели се признават все повече от научния свят всеки ден“, посочва Леонор Хименес де Мендоса, президент на Fundación Empresas Polar.
Тази работа позволява на венецуелеца да се свърже отново със собствената си същност и да укрепи своята културна идентичност. По-конкретно малките могат да открият откъде идва зърното, с което се правят арепите: предпочитаната закуска par excellence на венецуелската трапеза всеки ден или традиционните хали, с които семейството празнува Коледа.
Четенето приканва ученици и учители да разследват тази тема и да говорят за предизвикателствата, пред които трябва да се изправят в настоящето и бъдещето, за да се възползват от местните хранителни ресурси в полза на всички венецуелци, каза Гойо.
За автора Кармен Салвадор
Венецуелската илюстраторка Кармен Салвадор е родена през 1953 г. Архитект е завършил Централния университет на Венецуела, печели стипендия по изкуства и по-късно се посвещава на илюстрацията. С повече от двадесет публикувани заглавия, някои от които са присъдени от Banco del Libro, Centro Nacional del Libro и Jugendbibliothek на Германия, той е илюстрирал за различни издатели.
Някои от най-известните му илюстрирани творби са El Rey Mocho с издания Ekaré и Fantastic Creatures of America с Мария Елена Маги.
Cuéntame Maíz ще бъде дарен на мрежата на публичните библиотеки на Yaracuy и участващите училища.
Тя може да бъде закупена в книжарница Ediciones Fundación Empresas Polar, разположена в сградата на Фондацията в Лос Кортихос в Каракас и в основните книжарници в страната. За повече информация пишете в книжарница Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. За да го видите, трябва да имате активиран JavaScript. или на телефон 0212-2027549.
- Фондацията redGDPS представя Ръководство за диабет тип 2 за клиницисти - Grupo Menarini Испания,
- Фондацията redGDPS представя ръководство за препоръки за клиницистите при хора с диабет
- Информация за пуканки за въглехидрати
- Хранене, глад и затлъстяване в Африка и по света - Fundación Sur
- Ендивия за контрол на теглото и напрежението - Fundación Española del Corazón