Родени в Мароко, фурмите Medjool предлагат по-сладка и мека алтернатива на фурмите Deglet Nour, най-разпространеният сорт, отглеждан в Калифорния. Въпреки че са заредени с калории (порция от три съдържа 199 калории), фурмите Medjool също съдържат минерали, витамини и фибри, които повишават хранителната си стойност. Използвайте датите Medjool в рецепти или ги яжте сами, като здравословна закуска.

medjool

Въглехидрати и фибри

Почти всички тези калории (99 процента) идват от въглехидрати и всяка порция дати от Medjool увеличава приема на въглехидрати с 54 грама. Тъй като мозъкът и мускулите ви използват въглехидрати за гориво, тези дати спомагат за повишаване на функцията на тези тъкани. Една порция от този плод съдържа също 4,8 грама диетични фибри, които работят за контрол на нивата на холестерола в кръвта ви и придвижване на храната през храносмилателния тракт. Фибрите в порция фурми осигуряват 13 процента от дневното количество, необходимо за мъжете, и 19 процента за жените.

Съдържание на витамини

Снек на Medjool дати за източник на витамини B-6 и B-5. Заедно с други комплекси витамин В, B-5 ​​и B-6 поддържат здравето на кожата и косата ви, като същевременно помагат на черния дроб да функционира. Витамин B-6 също ви помага да произвеждате мозъчни химикали, които са от съществено значение за регулиране на настроенията, докато B-5 помага за развитието на червените кръвни клетки. Всяка порция дати от Medjool съдържа 580 микрограма витамин В-5 и 179 микрограма В-6. Това представлява съответно 11 и 14 процента от необходимия дневен прием на всеки вид витамин.

Съдържание на минерали

Датите Medjool също ви осигуряват калий и мед. И двата минерала допринасят за здравето на вашата сърдечно-съдова система. Медта подпомага синтеза на колаген, процес, необходим за поддържане на вашите кръвоносни съдове здрави. Калият играе решаваща роля за функционирането на сърцето. Медта в датите Medjool също помага за производството на енергия, което от своя страна помага да се осигури достъп на тъканите до горивото, от което се нуждаят, за да функционират. Всяка порция от три дати Medjool предлага 261 микрограма мед и 501 милиграма калий. Това представлява съответно 29 и 11 процента от дневните ви нужди от мед и калий.

Съвети за

Датите Medjool не изискват охлаждане и са устойчиви на пътуване, което ги прави добра закуска, докато се движите. Неговата естествена сладост и сложен, подобен на карамел вкус могат да ви помогнат да задоволите сладките си зъби, без да прибягвате до хлебни храни или сладкиши. Комбинирайте нарязани фурми с ябълки, рукола и нискомаслено сирене Гауда, увити в пълнозърнесто тесто, за обяд, пълен с хранителни вещества, или направете пилешка яхния, смесена с ябълков сайдер, нарязани фурми Medjool и люти подправки като кардамон, кимион или куркума.

Още статии

Каква е хранителната стойност на една ябълка? →