Пикша е твърда бяла риба с мек вкус, който е свързан с треска. Той е чудесно печен, печен, в супи или пържен и се поддава на много допълващи се вкусове.
Този хрупкав хляб с печена пикша Panko е страхотен начин да се насладите на риба. Филетата от пикша се потапят във вкусна подправена яйчена смес и след това се заливат с галета. Докато пържената пикша (риба и чипс) е фантастична, тази печена версия прави чудесен заместител. Това ще намали мазнините и калориите, но няма да жертва вкуса. Ако предпочитате по-тънък слой, натиснете панко трохите в кухненски робот няколко пъти.
Пържолите са вкусни с домашен сос тартар или сос ремулада. Сервирайте рибните филета с печени картофени чипсове или печени картофи за задоволително семейно ястие от риба и чипс. За по-леко ястие сервирайте рибните филета отгоре на салата или със светла зелена салата.
Ако не можете да намерите пикша във вашия район, заменете филе от треска, минтай или сом.
Ако планирате да използвате изпечените пържоли за сандвичи, просто ги нарежете на порции с размер на кок, преди да долеете с трохите. Сервирайте ги на препечени кифли с пържени картофи или пържени картофи .